喝自己做的紅葡萄酒叮称,真是不錯爸致辍!價廉物美瓤檐。
把葡萄皮弄破赂韵,以便汁水流出,放入一個大小合適挠蛉,能密封的玻璃瓶中谴古,再加入白糖,比例是一斤葡萄加一兩五的白糖尖蚪,將葡萄和白糖和勻啤盯,再將玻璃瓶蓋密封。就把它靜置一邊了嫉簿。等到十五天以后抬而,冬天時間要二十天左右,再打開封鹦,一瓶醇香的紅葡萄酒就做好了墓老。是真正的干紅啊晾游!不同的葡萄酒制作方法:
葡萄要買好的辽蚀,葡萄的顏色越紫越好,而且顆粒要大丽信。洗干凈葡萄后泳落,可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄,在晾干的玻璃瓶底放一層白糖物忠,然后再是一層白糖一層葡萄婚被,裝滿后密封,封口處再用白糖澆一圈梳虽,然后把瓶子放在太陽下關(guān)于葡萄酒文化址芯,一個月后就能享用美味葡萄酒了。
酒壇子要放在陰暗潮濕的地方關(guān)于葡萄酒文化窜觉,放置3個月以上谷炸,這樣酒味比較醇厚。另外禀挫,姜女士建議大家用紅葡萄做葡萄酒旬陡,這樣酒的顏色會很好看拓颓。
只要看到瓶子里的葡萄浮起來,就說明葡萄酒做好了季惩。
葡萄發(fā)酵3天后录粱,將葡萄拿出來搗爛,再放進瓶子里發(fā)酵画拾,瓶蓋不需蓋緊啥繁,5天后即可食用葡萄酒。
把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇摊矮,加糖后密封头熏,經(jīng)歷半個月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯的
在葡萄酒制作過程當中,將白糖換成紅糖或冰糖影偶。也有讀者建議转挽,可以將葡萄換成蘋果或橘子,參照上述“工藝”制作“蘋果酒”或“橘子酒”确羹。
甜的葡萄酒啊,除了加糖好象也沒有什么太好的辦法
而且好象每種葡萄酒都有這種酸味的
很名貴的葡萄酒也是一樣會有這種酸味的
必竟不是飲料的呀届审。
在這種酸味中品其酒香才是酒文化的呀。
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