【西風(fēng)酒1952】在塑化劑風(fēng)波盒卸、“三公”消費(fèi)限制旁核、禁酒令等帶來的市場變化面前笋骡，云南白酒業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存菊舅。所幸礁姿，云南白酒企業(yè)并不是“一個人在戰(zhàn)斗”。早在兩年前舆滞，云南省政府就提出以發(fā)展白酒為突破口菱区，加快云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺了《云南省人民政府關(guān)于以名牌建設(shè)帶動云南酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《云南省“十二五”酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》服讯，從戰(zhàn)略層面為云南酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向绎瓣，在財政、金融精臭、政策耗憨、技術(shù)等方面加大了對云酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。有了“尚方寶劍”摇祖，云南白酒行業(yè)在目前復(fù)雜的市場形勢面前，要做的是定其心萎河，利其器荔泳，而后待機(jī)利劍出鞘。

1 營造良好環(huán)境

“酒產(chǎn)業(yè)是云南省政府培育的一個重點產(chǎn)業(yè)虐杯，”2月21日玛歌，省工信委食品藥品工業(yè)處處長朱玲在接受本報記者采訪時開門見山地說，“制定十二五發(fā)展規(guī)劃和出臺指導(dǎo)意見，就是要為云南的酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造良好的政策環(huán)境支子〈捶剩”

“發(fā)展規(guī)劃”和“指導(dǎo)意見”認(rèn)為，釀酒工業(yè)是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一值朋，關(guān)聯(lián)度高叹侄，帶動力強(qiáng)，在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)昨登、推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展趾代、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、增加農(nóng)民收入丰辣、拓寬就業(yè)渠道和擴(kuò)大稅源等方面具有重要作用撒强，是打造云南綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的重要內(nèi)容。為加快云南酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展滥港，實施名牌帶動戰(zhàn)略鸠头，努力將其培育為新的經(jīng)濟(jì)增長點。

云南具有得天獨厚的釀酒自然條件换蛔，生物資源的多樣性和獨特的少數(shù)民族釀酒工藝诱价，為云南釀酒工業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的外部環(huán)境和人文環(huán)境，賦予了獨具特色的民族酒文化內(nèi)涵敦驼。在多年的實踐中赂品，培育了“玉林泉”、“瀾滄江”述加、“醉明月”誓豺、“地道云南”、“香格里拉”飘蔓、“云南紅”等一批地方品牌和瀾滄江集團(tuán)吏恃、茅糧集團(tuán)、玉林泉酒業(yè)有限公司账何、香格里拉酒業(yè)股份有限公司等一批龍頭企業(yè)代虾。

“云酒”發(fā)展的總體思路是以我省生物資源多樣性、少數(shù)民族文化多元性為依托激蹲，以做響品牌棉磨、做強(qiáng)企業(yè)、做大產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)学辱，以品牌建設(shè)為核心乘瓤，以重點企業(yè)為龍頭，以資源整合為抓手策泣，以營銷宣傳為手段衙傀，全面實施“382”發(fā)展戰(zhàn)略抬吟，加快打造“云酒”品牌。重點發(fā)展白酒统抬、葡萄酒和啤酒3大酒種火本，圍繞上規(guī)模、有特色聪建、潛力大的優(yōu)勢企業(yè)钙畔，著力打造“瀾滄江”、“香格里拉”偷真、“云南紅”闲招、“玉林泉”、“醉明月”熙同、“地道云南”蒿疲、“太陽魂”、“滇和液”8大優(yōu)勢品牌锻刹，實現(xiàn)我省特色酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入翻兩番以上棉玻。把“云酒”打造成為云南繼云煙、云茶壕矿、云藥之后的又一重要特色產(chǎn)業(yè)坝亿，形成我省新的經(jīng)濟(jì)增長點。

目標(biāo)是到2015年李荚，實現(xiàn)全省規(guī)模以上釀酒工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入翻兩番以上灰囤，年均增長速度在50%以上，達(dá)到200億元鸥层。其中锐拟，白酒銷售收入達(dá)120億元，啤酒70億元慧邮，葡萄酒10億元调限。打造年銷售收入20億元以上企業(yè)集團(tuán)1戶，10億元以上企業(yè)6戶误澳，5億元以上企業(yè)4戶耻矮，1億元以上企業(yè)10戶，培育2個以上中國名牌和中國馳名商標(biāo)忆谓，10個以上云南省名牌和著名商標(biāo)裆装。全省酒產(chǎn)量達(dá)到200萬千升，其中倡缠，白酒產(chǎn)量35萬千升米母。

“發(fā)展規(guī)劃”和“指導(dǎo)意見”提出，將以發(fā)展白酒為突破口毡琉，統(tǒng)籌規(guī)劃云南玉林泉酒業(yè)有限公司铁瞒，合理布局，堅持白酒和果酒協(xié)調(diào)發(fā)展桅滋，將重點培育一批具有我省地域特征慧耍、民族特色、文化內(nèi)涵的優(yōu)勢品牌推妈。

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