中國與法國的文化差異之我見
各個(gè)國家都有自己的文化傳統(tǒng)捏膨，而國家與國家之間又存在不同的文化差異，我們每天都身處在自己習(xí)以為常的文化中食侮，對這些文化差異并不是很敏感号涯。所謂對比才能有差異，現(xiàn)在就讓我們就幾個(gè)方面來比較一下法國和中國的文化差異吧锯七！
首先我們可以從見面的禮節(jié)來比較链快，在我們中國人們?nèi)粘Ｒ娒婕纫獞B(tài)度熱情，也要彬彬有禮眉尸。比如一般性的打招呼域蜗，在上行拱手禮。如果到人家做客效五，在進(jìn)門與落座時(shí)地消，主客相互客氣行禮謙讓，這時(shí)行的是作揖之禮畏妖，稱為“揖讓”脉执。作揖禮在日常生活中為常見禮儀，除了上述社交場合外层掺，向人致謝坠汹、祝賀、道歉及托人辦事等也常行作揖禮渴门。而在法國逻烛，人際交往中的主要禮節(jié)：握手禮宪隅、擁抱禮、親吻禮潭拖。法國人親吻的對象并不僅僅限于自己戀愛的異性赫丈，他們吻小孩、吻小貓小狗厦螟、甚至是路邊的花草與法國人交友官溜，就得領(lǐng)受他們那種繁瑣的貼面吻禮節(jié)。
在見面的時(shí)候中國人大多使用“吃了嗎癣二？” “上哪呢牵字？”等等 這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感「绻龋可對法國人來說岸夯，這種打招呼的方式會令對方感到突然、尷尬们妥，甚至不快猜扮，因?yàn)榉▏藭堰@種問話理解成為一種“盤問”，感到對方在詢問他們的私生活王悍。在法國破镰，日常打招呼他們只說一聲“Hello”或按時(shí)間來分，說聲“早上好压储！”“下午好鲜漩！”“晚上好！”就可以了集惋。
從風(fēng)俗上來說孕似，法國的男士都有紳士風(fēng)度，尊重婦女刮刑。愛好社交喉祭，善于交際。對于法國人來說张重，社交是人生的重要內(nèi)容抛惶。詼諧幽默、天性浪漫斥稍。他們在人際交往中大都爽朗熱情衡蟹。善于雄辯、喜歡高談闊論态晤，好開玩笑镇弄，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉的難以接受喧盲。受傳統(tǒng)文化的影響纽肄， 法國人不僅熱愛冒險(xiǎn)遗渊，而且喜歡浪漫。雖然推崇法制夹村，但一般紀(jì)律較差不大喜歡集體性活動(dòng)什异。自尊心強(qiáng)，偏愛「國貨」袒兵。中國和法國不同津函，中國的傳統(tǒng)強(qiáng)調(diào)箴言慎行。中國人對輩分特別看重法國酒文化論文孤页，成為很重要，對自己的長輩是不能直呼其名的涩馆。但在法國直接稱名字是一件很正常的事行施，而且還能表現(xiàn)很親近。
任何一個(gè)民族都有自己富有特點(diǎn)的飲食禮俗魂那，發(fā)達(dá)的程度也各不相同蛾号。在中國，周代時(shí)期涯雅，飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度鲜结。這些食禮在以后的社會實(shí)踐中不斷得到完善，在古代社會發(fā)揮過重要作用活逆，對現(xiàn)代社會依然產(chǎn)生著影響精刷，成為文明時(shí)代的重要行為規(guī)范。
中國人的飲食強(qiáng)調(diào)感性和藝術(shù)性蔗候，追求飲食的口味感覺怒允，而不注意食物的營養(yǎng)成分，多從“色矫撤、香思袋、味、形”等方面來評價(jià)飲食的好壞優(yōu)劣赃勺，追求的是一種難以言傳的意境估骡。簡單地說，中國人吃的是口味筝妥，“味”暮霍，是中國飲食的魅力所在。中國人飲食的目的毛龟，除了果腹充饑驳墓，同時(shí)還滿足對美味的渴望，帶來身心的愉悅胡撩。
講求調(diào)和之美韭张，是中國烹飪藝術(shù)的精要之處砍绞。如福建名菜“佛跳墻”，里面有雞肉策冕、鴨肉冲杀、豬蹄筋、鮑魚睹酌、海參权谁、豬肚、魚翅等多種主料憋沿，還有數(shù)種副料旺芽。這樣調(diào)制出來的成品，個(gè)性全被埋沒辐啄，而整體卻光彩熠熠采章，這與中國人貶抑個(gè)性、講平均壶辜、重中和的中庸之道是相通的悯舟。“法國人是為吃而生存”砸民，這句話將法國人講究吃的藝術(shù)形容得入木三分抵怎。
那么法國的飲食到底具有什么特點(diǎn)呢？第一岭参，法國的飲食特別講究調(diào)料反惕。法國菜中胡椒最為常見，幾乎每菜必用麸奇，但不用味精遂辐，法國菜具有選料廣泛、用料新鮮履婆、裝盤美觀骤扰、品種繁多的特點(diǎn)。而且各囤，法國餐在對菜的配料胜姥、火候的講究、菜肴的搭配芭患、選料的新鮮裤谆、不同地區(qū)多元化菜肴以及菜肴烹飪的細(xì)膩、合理性和藝術(shù)性都在其他西餐之上铡协。法國美食在整體上包括：面包兢假、糕點(diǎn)、冷食、熟食援雇、肉制品矛渴、奶酪和酒。第二惫搏，最求情調(diào)：法國人還特別追求進(jìn)餐時(shí)的情調(diào)具温，比如精美的餐具、幽幽的燭光筐赔、典雅的環(huán)境等等铣猩。法國人將飲食還富于哲學(xué)的意義，認(rèn)為個(gè)人飲食以符合各自的教養(yǎng)與社會地位并將同坐共餐視為一種聯(lián)絡(luò)感情茴丰、廣交朋友的高雅樂趣和享受达皿。第三，菜單簡單：法國餐的菜單很簡單贿肩，主菜不過10來種鳞绕，但都制作精美。是一種美的享受尸曼，這也是法國菜能聞名社會的道理。
我們通過上面把中國和法國在日常禮儀和飲食禮儀的比較萄焦，可以看到文化的差異犁谓，不同文化有不同的美，我們在展現(xiàn)自己國家的文化時(shí)法國酒文化論文淋塌，也同樣要尊重別的國家的文化叫逸。正是這些不同的文化才構(gòu)成了我們這個(gè)色彩斑斕的世界！
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