經(jīng)掣蚕茫可以聽到別人說“酒文化”是中國文化的靈魂,那么你知道中國酒魂又是什么嗎皮围?接下來小編就帶你們了解一下。
01
什么是中國酒魂
酒魂魂者达快,陽氣也捏裂。是主宰人的精神力量〉槲福可以引申為主體的核心精神吩屹、核心價值,主體文化的核心代表拧抖。如“詩魂”煤搜、“軍魂”、“國魂”唧席、“民族魂”宅楞。
由于酒被人類賦予了豐富的精神內(nèi)涵,酒亦有魂袱吆。酒魂厌衙,是酒類獨特文化的核心和體現(xiàn)。在人類文化的歷史長河中绞绒,酒已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在婶希,更是一種文化象征,有著深厚的文化底蘊(yùn)蓬衡。這種文化不僅通過物的部分———酒自身來表現(xiàn)喻杈,更多的是通過人類在改造自然環(huán)境中所獲得的品格和行為方法,以及由此所積聚起來的文學(xué)狰晚、藝術(shù)筒饰、風(fēng)俗须彼、禮儀、意識等的復(fù)合體表現(xiàn)出來捶益。
中國的白酒文化實際上是一種社會文化司箫。與中國人交往,無論在怎樣的場合锌拾,真正的飲酒绕众,即便是形態(tài)層面的飲酒,需要表達(dá)的也多是精神層面的內(nèi)容——客從遠(yuǎn)方來肴摊,無酒不足以表達(dá)深情厚意姆已;良辰佳節(jié),無酒不足以顯示歡快愜意碉晾;喪葬忌日急响,無酒不足以傾訴哀腸寸斷;蹉跎困頓陋窗,無酒不足以消除寂寥憂傷嘱悄;春風(fēng)得意,無酒不足以抒發(fā)豪情壯志揩页。
中國酒魂,是國人賦予中國酒的崇高精神與高尚品格烹俗,是中國酒文化的精神基因爆侣,是中國酒的核心力量、核心精神與核心價值幢妄。其核心力量是文化力量兔仰、其核心精神是民族精神、其核心價值是產(chǎn)業(yè)價值蕉鸳。
中國酒魂的核心力量源于中國特有的文化力量乎赴,包涵道法自然的共生哲學(xué)、傳承發(fā)展的根祖文化潮尝、浪漫唯美的東方氣質(zhì)榕吼、健康向上的生活方式。有此力量勉失,才形成了與國人心靈的千年共鳴羹蚣,才譜寫了國粹白酒的華麗史章,才成就了中國酒業(yè)的持續(xù)發(fā)展乱凿。
中國酒魂的核心精神源于中華民族的民族精神忘当,包涵感恩報國的愛國情懷、和諧包容的民族性格帝璃、堅韌不拔的奮斗精神圈蛹;有此精神肃刁,才走過了與國共榮的風(fēng)雨歷程,才形成百花齊放的產(chǎn)業(yè)格局奇茫,才堅守了“酒”“魂”相宜的東方性格孙泵。
中國酒魂的核心價值體現(xiàn)了中國白酒的產(chǎn)業(yè)價值,是恪守誠信的經(jīng)營理念褐泊、是開放創(chuàng)新的進(jìn)取態(tài)度芦槽、是產(chǎn)業(yè)提升的不懈追求。有此價值杯娶,才能彰顯中國酒企的酒品酒德黎伤,才能體現(xiàn)中國酒商的綜合實力,才能實現(xiàn)中國酒業(yè)的現(xiàn)代化與國際化栅苞。
02
中國酒魂的內(nèi)涵
中國酒魂的三大內(nèi)涵即:中國酒的核心力量催舅、核心精神與核心價值。其核心力量是文化力量蓄氧、其核心精神是民族精神函似、其核心價值是產(chǎn)業(yè)價值。
中國酒魂的三大內(nèi)涵分為九個層面喉童。中國酒魂撇寞,是中國酒體之魂、中國酒人之魂堂氯、中國酒史之魂蔑担、中國酒工藝之魂、中國酒品牌之魂咽白、中國酒文學(xué)之魂啤握、中國酒藝術(shù)之魂、中國酒企之魂晶框、中國酒鄉(xiāng)之魂九個層面的綜合體排抬。
1、酒體之魂:無論是幾千年前的原始酒授段、濁酒蹲蒲、清酒,還是后來的黃酒悄函、白酒镀材,酒體之魂都是一脈相承,純正歸真是其最鮮明的特質(zhì)蒜材。
2忍具、酒人之魂:中華幾千年來的釀酒人,是中國酒魂的奠基者抖臭。他們以誠信却怪、創(chuàng)新晚饰、堅韌、開放的民族精神殷感,使中國酒從無到有窃橄,不斷革新,最終成就了泱泱大國五彩斑斕的恢宏酒業(yè)熏迷。
3赵腰、酒史之魂:與偉大的中華文明同根、同源谐歪、同行敦间,開創(chuàng)了中國酒的先河,開創(chuàng)了中國酒的各個時代束铭,始終代表著中國酒業(yè)的前進(jìn)方向廓块,從未中斷。
4契沫、酒工藝之魂:酒曲被譽(yù)為中國的“第五大發(fā)明”带猴,固態(tài)制曲、固態(tài)釀造懈万、固態(tài)蒸餾拴清、純糧釀造是中國白酒的基本特征。酒工藝之魂会通,就是中國白酒工藝最精華口予、最傳統(tǒng)、最具獨創(chuàng)性的白酒工藝精華渴语。
5苹威、酒品牌之魂:在中國酒的品牌史中昆咽,一直代表著中國酒類品牌的文化特質(zhì)驾凶,一直代表著名牌的境界,具有典型的中國氣派鉴梦、中國風(fēng)格氛灸、國際風(fēng)范中華酒文化,代表了中國白酒的產(chǎn)業(yè)價值逐茄。
6剑碌、詩酒之魂:在中國,有詩無酒张域,失魂落魄孟溯;有酒無詩,終落俗格蚪录。集詩酒于一身之人呜款,如李白耸壮,謂之詩仙;集詩酒于一身之酒剩症,堪稱“酒魂”笑驶。
7、酒藝術(shù)之魂:中華文化寶庫中胞饭,與酒有關(guān)的藝術(shù)作品不勝枚舉嫌变。酒器、酒具躬它、書法腾啥、繪畫,洋洋大觀虑凛。酒的靈氣與藝術(shù)的靈氣融為一體碑宴,謂之酒藝術(shù)之魂。
8桑谍、酒企之魂:中國釀酒業(yè)在經(jīng)過幾千年手工作坊式經(jīng)營之后延柠,歷經(jīng)數(shù)次變革,進(jìn)入現(xiàn)代企業(yè)時代锣披。酒企之魂贞间,就是中國酒企最杰出、最高境界的企業(yè)文化體系雹仿。
9增热、酒鄉(xiāng)之魂:“一方水土養(yǎng)一方人”、“名酒必有佳泉”胧辽。每一個名酒之鄉(xiāng)嗤矾,都是一片神奇的土地。6000年來生生不息滋養(yǎng)著那片土地上釀酒人的繁衍悄锈,孕育著酒文化的奇跡拒牡,方為“酒鄉(xiāng)之魂”。
03
中國酒魂的特點
中國酒魂集中體現(xiàn)為四大特點:根祖文化的特點菌渐、獨立開創(chuàng)的特點随去、生生不息的特點、純正歸真的特點暖娃。
第一扔泵,根祖文化的特點。黃河長江萬古流力浅,人們必然要溯流而上闭厕,找尋母親河的源頭;中華文明幾千年未曾中斷,炎黃子孫必然要努力尋根去探求民族偉大的基因多吁;中國人敬天法祖粟翔,必然要尊天道、循根脈讼载;中華酒文化與中華文化同根同源轿秧,中國酒魂必然首先具有根祖文化的特點。
第二咨堤、獨立開創(chuàng)的特點菇篡。中國酒的起源地堪比“繁星漫天”,已經(jīng)發(fā)掘的眾多仰韶文化遺址中一喘,大都能夠找到原始釀酒的證據(jù)驱还。在此后的幾千年里,中華大地各個地方的原始酒凸克,有著不同的走向和軌跡议蟆。只有那些在千百年中走上酒文化獨創(chuàng)發(fā)展道路,開辟出一個又一個中國酒新時代的載體萎战,兼具了獨立性和開創(chuàng)性咐容,才具有鮮明的中國酒魂特征。
第三蚂维、生生不息的特點戳粒。辨證發(fā)展,生生不息侦广,具有強(qiáng)大的生命力恼芙,是中華文明的顯著特征,也是中國酒魂的顯著特征成猴。在中華酒歷史的長河中龟冻,產(chǎn)生過許多名酒,大部分湮沒在了歷史的塵埃中陶份,可謂有古而無今陋抵;當(dāng)代中國的許多名酒,誕生的歷史并不長骨惫,可謂有今而無古钱挺。惟亦新亦舊惕拍,亙古亙新蜀勃,方謂中國酒魂。
第四狼棠,純正歸真的特點驼鳞。純正,已遠(yuǎn)不止是對酒品的物質(zhì)要求,更是國人賦于國酒的心理訴求臼婆,謂之酒品之于人品抒痒;歸真,釀?wù)哒嫫焚|(zhì)颁褂,飲者真性情故响。起伏跌宕的白酒發(fā)展史展示著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)堅韌不拔的奮斗精神,誠信為本的儒商思想詮釋著一代代釀酒人的純真本色中華酒文化颁独,而飲酒者也在釋懷暢飲中綻放著中國真性情與東方獨特的浪漫主義情懷彩届。
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