感謝 @知乎生活 的邀請瓣铣，作為翻牌眾測嘉賓校赤，我來尋找一個切面装获，聊一聊中國葡萄酒吧彤擒。

國產(chǎn)葡萄酒這幾年的變化真的是叫一個日新月異切咸，以至于我對國產(chǎn)葡萄酒的回答，保質(zhì)期也越來越短灿拗。常常是一兩年的時間蛋鸡，國產(chǎn)酒就刷新了我的印象。如果不是不斷地品嘗侍上、每年都去了解弓候，真的很難相信能有這么快的進(jìn)步。

在我打算做一期國產(chǎn)葡萄酒的測評的時候他匪，馬瑟蘭這個葡萄品種很自然地成為一個必選項(xiàng)菇存。盡管是一個源自法國的葡萄品種，但很多人認(rèn)識到它都是因?yàn)橹袊咸丫瓢蠲邸Ｔ趶姆▏M(jìn)以后撰筷，這個品種在中國做得越來越好，被很多人認(rèn)為是中國產(chǎn)區(qū)未來的代表品種畦徘。

在此之前毕籽，每當(dāng)有人問起我“馬瑟蘭是什么樣的品種”、“我應(yīng)該怎么挑選中國的馬瑟蘭”的時候井辆，我總是不容易給出準(zhǔn)確的回答关筒。正好借著翻牌眾測的活動，我選了17款來自7個不同省份的馬瑟蘭杯缺，通過對比品嘗給出我的答案蒸播。

馬瑟蘭是什么樣的葡萄酒？

大部分的中國產(chǎn)馬瑟蘭都表現(xiàn)為黑色水果主導(dǎo)的香氣萍肆，黑莓袍榆、藍(lán)莓、黑李子之類的笆犀，給人成熟甜美的感覺柜步，在偏冷涼的產(chǎn)區(qū)或年份判原，常常還帶著豐富的紫羅蘭的花香，顏色深冲或、單寧也比較厚重今天。

現(xiàn)在市面上能買到的這些馬瑟蘭，常常會經(jīng)過橡木桶培養(yǎng)腌棒，但近些年的橡木桶使用置悦，已經(jīng)比從前克制，整體上的感受是非常和諧的隧蜀，只是在花香和果香之外增添了一點(diǎn)點(diǎn)香草等香氣捂旨，增加了層次感。

個別酒莊出產(chǎn)的馬瑟蘭素矛，仍然帶有曾經(jīng)的中國葡萄酒所常見的一絲生青和濃重的橡木風(fēng)味宝各，但由于果味的集中度也不錯，我覺得也算是差強(qiáng)人意搭独。

如何挑選中國的馬瑟蘭婴削？

讓我十分驚喜的是，這17支中的每一支馬瑟蘭牙肝，都沒有嚴(yán)重缺陷“λ祝現(xiàn)在的國產(chǎn)酒已不再是當(dāng)初那些難以下咽的家伙了，它們的風(fēng)格或有不同配椭、價格有高有低虫溜，但整體品質(zhì)之高，讓我十分驚喜股缸。我覺得這17支馬瑟蘭中國葡萄酒文化衡楞，每一支都讓我看到了進(jìn)步的一面，如果一定要挑毛病敦姻，可能就是價格仍然略高瘾境，我希望在將來會有更多在價格上更容易親近的中國葡萄酒出現(xiàn)。

一定說推薦的話镰惦，我重點(diǎn)介紹下面4支迷守。

河北懷來產(chǎn)區(qū) 中法莊園 馬瑟蘭 2012

作為最早引進(jìn)馬瑟蘭這個葡萄品種的酒莊，中法莊園把馬瑟蘭這個品種表現(xiàn)得非常高級娩伴。盡管價格昂貴脯纽，但酒的感覺是非常有高級感的，絲毫不輸幾千元的外國名酒靠牙。0基礎(chǔ)的朋友可能不容易體會這種高級感尽架，但仍然很容易欣賞它的好喝。

新疆產(chǎn)區(qū) 天塞 精選馬瑟蘭 2017

天塞酒莊有兩款馬瑟蘭，一方面是預(yù)算限制糜罢，另一方面是我本身比較偏好選擇基礎(chǔ)款做測評熏虱，于是選擇了相對便宜一些的精選馬瑟蘭，售價是352元汛刻。我認(rèn)為它是在整個17款酒里價格不貴射贡，同時表現(xiàn)非常均衡瞪歹、值得細(xì)細(xì)品味的一支瘾色。

寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū) 蒲尚酒莊 馬瑟蘭 2019

蒲尚的馬瑟蘭并不算便宜，但品質(zhì)非常高蛇热。它顏色極深梗爸、味道也非常濃。它是所有17支里紫羅蘭的花香最突出讹蘑、最騷氣的末盔，很特別。它的存在說明了即便是極具陳年潛力的馬瑟蘭座慰，在新鮮的時候喝起來也讓人沉醉陨舱。

山西產(chǎn)區(qū) 怡園德熙珍藏馬瑟蘭 2018

怡園的這支馬瑟蘭只要二百多塊，作為非常出色的國內(nèi)精品酒莊版仔，怡園的這支馬瑟蘭做得一點(diǎn)都不含糊游盲。一方面表現(xiàn)出了應(yīng)有的品種特性，另一方面也是非常均衡易飲的口感蛮粮。對于預(yù)算有限益缎，又想一窺馬瑟蘭風(fēng)貌的朋友十分友善。

除了以上4支然想，其他的馬瑟蘭也都值得一試莺奔。我必須得說，這次的17支的對比品嘗变泄，是我今年最驚喜也是收獲最多的一次品鑒了令哟。我將所有17支酒的筆記都列在下面，供參考怔哮，希望對大家的挑選有所幫助冠八。

山西怡園德熙珍藏馬瑟蘭 2018 257元

藍(lán)莓、酸櫻桃底靴、紫羅蘭串题，整體上是比較均衡、易飲的感覺贝崎，桶不重宽舱，沒什么壓力。二百多元的價格也很容易親近，是比較適合入門的馬瑟蘭荸脂。

北京波龍堡 馬瑟蘭 2019

作為馬瑟蘭來說浸速，整體是比較輕盈優(yōu)雅的感覺，藍(lán)莓果香奕辖，一點(diǎn)花香就灸，一點(diǎn)香料，入口很活潑鲫肿，毫無壓力的感覺泡嘴。單寧細(xì)密。波龍堡的葡萄酒都是經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的逆济。

甘肅威龍 歐斐國際酒莊 大師級馬瑟蘭 NV 358元

拍攝視頻的時候以為是山東的酌予，實(shí)際是甘肅的。青草奖慌、漿果抛虫、咖啡。入口其實(shí)還可以简僧，各方面都比較均衡建椰。乍一聞就有一種傳統(tǒng)的國產(chǎn)葡萄酒的感覺，重桶岛马、略帶植物性棉姐，但集中度有，整體還是不錯的蛛枚。

山東安諾莊園 馬瑟蘭 2019 298元

花香重谅海，比較新鮮的果味，帶一點(diǎn)點(diǎn)香草的感覺蹦浦。柔順扭吁，喝起來沒什么壓力，缺點(diǎn)是集中度稍低跃恍，但價格也沒有很貴袱黎，整體是比較容易親近的感覺。

河北懷谷 馬瑟蘭 2016 158元

一點(diǎn)青草的植物性态置，一點(diǎn)花香和黑色水果的香氣道夭，集中度不錯，層次感稍欠垄获，顯得比較重口倾断。考慮到價格遠(yuǎn)低于其他酒款彻虾，又多了一些好感守皆。

紫晶莊園 晶典馬瑟蘭 2014 469元

紫晶是這些年進(jìn)步很大的酒莊歪低，非常成熟甜美的果味，黑色漿果的香氣砸镀，甚至帶著一些果干的感覺盔曼。盡管酒標(biāo)上寫著“橡木桶陳釀”，但并沒有突兀的桶味唱逢，相較于紫晶早期的一些重桶的葡萄酒吴侦，這支可以說是非常和諧了。

茅臺鳳凰莊園 2017 698元

也是略帶生青感覺的坞古，果味不錯备韧，帶著香草風(fēng)格的橡木桶培養(yǎng)的痕跡，跟威龍都屬于傳統(tǒng)感覺的國產(chǎn)酒绸贡。入口柔順盯蝴，但是考慮到698元的價格毅哗，這個集中度听怕、層次感和回味都顯得普通了。

中法莊園 馬瑟蘭 2012 1080元

非常新鮮年輕的感覺虑绵，盡管已經(jīng)經(jīng)過了9年的時間尿瞭。果香十分充沛，漿果翅睛、香料声搁、巧克力等層次非常好中國葡萄酒文化，入口結(jié)構(gòu)宏大捕发，一小口味道就充滿整個口腔尤吟，單寧細(xì)膩、回味持久刷寨。不愧是把馬瑟蘭帶進(jìn)中國的酒翁骗，我如果是釀酒師喝到這個酒，也會想試試馬瑟蘭這個品種吧铭懂。

新疆中菲 馬瑟蘭 2018 239元

偏花香的一支馬瑟蘭引笛，帶著一些香草，一點(diǎn)點(diǎn)香料的感覺肉诚，入口均衡决毕、易飲，缺點(diǎn)是入口層次略弱痊撤、回味稍短留满。考慮到容易親近的售價榔夹，也是很容易接觸的一支馬瑟蘭喻谭。

天塞 精選馬瑟蘭 2017 352元

成熟的黑色水果香氣主導(dǎo)，帶著一些黑巧的感覺。入口均衡页畦，有種黑李子的感覺胖替。這也是一支用桶非常和諧的葡萄酒，口感給人的那種略帶黑巧質(zhì)感的微苦非常美妙豫缨，讓整個酒顯得更有高級感独令。

寧夏玖禧酩莊 遇悅馬瑟蘭 2018 638元

非常成熟的果醬、干果好芭、香料燃箭、黑巧這樣的香氣，入口非常強(qiáng)壯舍败，味道濃招狸，酒精的感覺也比較重。是非常濃郁飽滿邻薯、果味充沛的馬瑟蘭裙戏。請給夠醒酒的時間，另外厕诡，如果對酒精的感覺敏感累榜，可以稍微冰鎮(zhèn)一下，獲得更干凈的香氣和溫和的口感倘封。

留世 蘭羽 408元

顏色深癣辉，味道濃，黑色漿果帚萧、花香传起，入口非常濃郁，回味持久赔膳。相較于留世很多用桶較重的感覺來說掺挺，這款蘭羽顯得融合得更好。盡管是相當(dāng)重口的一支干紅唧谊，但是因?yàn)樨S富的花香末尤，仍然讓人感到一些活潑的氣質(zhì)。

賀蘭神 2015

很濃郁的咖啡露惑、香料非阿、煙熏、烏梅的感覺钢老，后面藏著一些花香湾关，入口飽滿、果味扎實(shí)猎塞、層次感不錯试读，這是一支經(jīng)過精心修飾的馬瑟蘭杠纵，用桶重，橡木桶烘烤的感覺也重钩骇，但仍然有著很好的層次感比藻。淘寶上標(biāo)價是1980，這顯然太貴了倘屹，不知道線下多少錢可以買到银亲，也許是一支會有不少人喜歡但不一定喝得起的酒。

華昊 馬瑟蘭 2018 568元

黑李子纽匙、一點(diǎn)點(diǎn)玫瑰的感覺务蝠，非常濃郁厚實(shí)的酒，入口飽滿烛缔，有著果醬的感覺馏段。酒體重、單寧厚實(shí)践瓷，收尾有黑巧一樣的感覺亭颈。

夏木 馬瑟蘭 2019 599元

酒的顏色很深，果味極濃褪鸳，黑李子蛾岳、果干鹿吴、香草揣响、巧克力的感覺。入口非常飽滿干策，集中度高儿猪，非常厚重的酒〔驶矗活潑的酒標(biāo)之下相梳，是非常扎實(shí)厚重的口感，也會有很強(qiáng)的陳年潛力懊潜。

蒲尚酒莊 馬瑟蘭 2019 498元

全場花香最重的馬瑟蘭奢惋，玫瑰、紫羅蘭的花香非常豐富乔蜀，甚至遮蔽了一些藍(lán)莓果干一般的果香啸盲。入口集中度非常好，濃郁但不刺激咱士，盡管是干型的立由，但給人十分甜美的感覺。應(yīng)當(dāng)是具有很強(qiáng)的陳年潛力序厉，但我仍然非常欣賞它在當(dāng)下的年輕的表現(xiàn)锐膜。

蘭賽 馬瑟蘭 2019 599元

藍(lán)莓毕箍、紫羅蘭、香草道盏，一個非扯蹋活潑的馬瑟蘭，眾多重口味馬瑟蘭里顯得小清新一些荷逞。入口非常討喜牺堰，跳躍的酸度讓整個酒喝起來沒什么壓力，很輕松的感覺颅围。但集中度并不差伟葫，回味也不錯，是適合陳年院促，卻也非常適合早飲的一支酒旷。

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