葡萄酒我們?cè)偈煜げ贿^了描琉，我們稍微懂些紅酒的都清楚有些國(guó)外法律制度評(píng)級(jí)葡萄酒等級(jí)躯琐，像我們經(jīng)常聽到的AOC、AOP穴厅、DOC铜朗、IGP、VDP等谒娩，目前我們也都延續(xù)這種等級(jí)制度來評(píng)價(jià)葡萄酒等級(jí)嗅桑。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)葡萄酒商們動(dòng)不動(dòng)就喜歡用AOC級(jí)葡萄酒命名來銷售，有的可能是真的進(jìn)口同等級(jí)的酒中國(guó)葡萄酒文化中國(guó)葡萄酒文化嵌障，但是絕大多數(shù)都是普通的餐酒放余，用這種等級(jí)制度來銷售也太不嚴(yán)謹(jǐn)了。其實(shí)事態(tài)發(fā)展到現(xiàn)在畦盏，歸根到底還是我們國(guó)家沒有自己的葡萄酒等級(jí)制度征炼，就好比用國(guó)外的法律來判中國(guó)的案件，這種病態(tài)的市場(chǎng)是不可能發(fā)展走長(zhǎng)久的躬贡。
那我們來看當(dāng)下中國(guó)有沒有必要建立自己的葡萄酒等級(jí)制度谆奥，這個(gè)制度怎么建立，誰來定最有權(quán)威拂玻，這些都需要一定的考察酸些。我們先來看下，中國(guó)的葡萄酒發(fā)展史檐蚜，主要分為封建王朝時(shí)期和近代葡萄酒時(shí)期魄懂，在封建王朝時(shí)期漢朝乃至更早就有詩(shī)句記錄葡萄酒，近代的葡萄酒時(shí)期是在清朝末期闯第，山東的張?jiān)Ｆ咸丫崎_啟的市栗。所以我們我們葡萄酒文化有千年之久，但是近代我們也僅僅是撿起來了過去的技術(shù)引進(jìn)了西方的制度咳短，并沒有創(chuàng)新和真正的發(fā)揚(yáng)光大填帽。
當(dāng)下中國(guó)葡萄酒文化，受到西方文化的沖擊咙好，我們又習(xí)慣性的“拿來主義”不管什么樣的制度和文化一股腦的用上蔗须，但是問題來了我們只是在傳播別人的文化，就這樣我們國(guó)人還是沒辦法接受這個(gè)葡萄酒予裳，以致我們國(guó)人人為葡萄酒是舶來品澈渠，這太糟糕了，自己的東西被說成別人的——舶來品芙继，這是當(dāng)下所有中國(guó)葡萄酒制造商的最大恥辱坞鲁，但是絕大多數(shù)廠家都沒發(fā)覺也人為中國(guó)只要有白酒就可以了，我發(fā)展葡萄酒就為了賺點(diǎn)錢。
由以上的種種事件我們?nèi)藶橹袊?guó)一定需要建立屬于我們自己的葡萄酒等級(jí)制度萄撇，讓葡萄酒重新復(fù)蘇起來圈烘。其實(shí)現(xiàn)在還有很多不錯(cuò)的廠家開始慢慢的意識(shí)到這點(diǎn)，中國(guó)的葡萄酒之所以不暢銷原因很多该眨，單歸根到底還是文化習(xí)俗不同筋氮，我們要發(fā)展自己的文化就要有自己的葡萄酒等級(jí)制度，不能再拿國(guó)外葡萄酒法律來限制國(guó)內(nèi)葡萄酒兢糯。近期國(guó)產(chǎn)葡萄酒心唆，甄灣用自己的創(chuàng)新開始從酒標(biāo)和葡萄采集上規(guī)劃，一個(gè)葡萄酒酒標(biāo)制定了當(dāng)代中國(guó)葡萄酒等級(jí)制度的開始勘天。
制度靠大家一同建議怔揩，歡迎大家投稿說出您心中中國(guó)葡萄酒等級(jí)制度的方案，投稿郵箱：
我們會(huì)根據(jù)您寶貴的意見進(jìn)行制定并發(fā)表適合中國(guó)的葡萄酒等級(jí)制度脯丝。
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