劉伶一醉三秋歲琢播，潁州自古是酒鄉(xiāng)。

阜陽古稱“汝陰”、“順昌”西练、“潁州”，是商周胡國、戰(zhàn)國楚都鉅陽、西漢汝陰侯國所在地叛始。阜陽農(nóng)耕文化悠久，境內(nèi)平原遼闊轴及，土壤肥沃描蹦，氣候濕潤，交通便利票虎，自古就盛產(chǎn)美酒，酒文化傳承千百年綿延不衰筝踢，自北宋以來就是名副其實(shí)的“千年酒鄉(xiāng)”摔色。

“劉伶一醉三秋”讓阜陽美酒蘊(yùn)含了特有的文化品格與厚重的文化基因，與之一脈相承的金種子酒將這一文化發(fā)揚(yáng)光大彰碑。從明代潁州“大升酒坊”到民國時(shí)期的“蘊(yùn)泰酒坊”数辱，秉持大國工匠之精神，以傳統(tǒng)的“老五甑”釀造工藝详般，用一顆匠心釀造醇漿初藐，捧獻(xiàn)與世人……

壹

文化千年醉潁州

阜陽釀酒歷史最早可上溯至距今5500-5000年的大汶口文化中期玷利，名于魏晉乍恐，熟于唐宋，興于明清测砂，精于當(dāng)代茵烈。

相傳魏晉年間，杜康后裔來潁州釀酒砌些，“竹林七賢”中的喜飲者劉伶聞香而至呜投，暢飲三碗，醉臥三年存璃，醒后感慨：“一醉三秋矣仑荐！”作《酒德頌》。從此纵东，醉三秋酒香飄潁州達(dá)千余年粘招。

北宋時(shí)，歐陽修篮迎、蘇東坡先后任潁州太守男图，留下眾多傳世名篇。據(jù)《酒名記》甜橱、《武林舊事》記載揭凭，潁州名酒“鳳曲”源快、“銀條”，是北宋進(jìn)貢朝廷的御用酒品俯重，許多達(dá)官貴人不遠(yuǎn)千里赴潁炫瘤，只為一飲佳釀。

明夕锹、清以來枷配，酒業(yè)持續(xù)發(fā)展，明代大升酒坊檬桅、民國蘊(yùn)泰酒坊一度興盛物少。20世紀(jì)90年代，金種子酒擴(kuò)建廠房時(shí)芹寓，挖掘出被歷史塵封于地下的古窖池东著，池壁存有明代青磚池埂，池底出土漢妓唬、唐遺物和明代黑釉酒缸铲瞎、高足碗、蓮花紋青花瓷碗和盞子等文物苫昌。

貳

黃淮名酒“種子”香

一方水土，釀一方酒祟身。

阜陽之所以自古就是酒鄉(xiāng)奥务，“潁州大曲”成為中國的名酒佳釀，受到世人的喜愛袜硫，這與阜陽的生產(chǎn)環(huán)境汗洒、生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境有關(guān)系父款。

追古溯源溢谤，金種子酒所處的黃淮流域是中華文明與中國釀酒文明最早的發(fā)源地之一。釀酒文化從天下之中的黃淮流域傳至長江流域憨攒，再向西域傳播世杀，并被傳承和發(fā)展。無論是儀狄釀酒肝集、杜康釀酒瞻坝，這些推動(dòng)中國釀酒文化發(fā)展的歷史人物和事件，都活動(dòng)和發(fā)生在黃淮流域芙糙。

著名白酒專家沈怡方曾提出了濃香型白酒兩個(gè)流派的學(xué)說：即“川派濃香”與“黃淮淡雅濃香”鹊逛∶炖啵縱觀中國白酒的重要板塊烛储，最知名的“川黔板塊”與“黃淮板塊”，是中國版圖上雄峙東西的最重要的兩大白酒板塊累换，也是發(fā)展最為典型棺玫、最具活力的板塊。

2004年待插，蘇魯豫皖四省行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手竭撇，確立了黃淮名酒帶概念，并在江蘇洋河酒廠召開了第一屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)捷妥，黃淮名酒帶成為中國白酒發(fā)展的重要板塊之一你义。

阜陽地處淮河支流——潁河之濱，是黃淮名酒核心地帶摩潮。金種子酒業(yè)充分發(fā)揮了黃淮流域優(yōu)渥的自然環(huán)境稟賦诬像，以及釀酒微生物種類優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合獨(dú)特的釀造工藝和精湛技術(shù)闸婴，首創(chuàng)物理“恒溫蘊(yùn)藏”新工藝，開創(chuàng)“柔和型白酒”新品類江蘇洋河青花瓷酒業(yè)有限公司芍躏，是中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)者邪乍，黃淮名酒帶上一顆璀璨的明珠。

叁

明窖飄香大發(fā)展

金種子酒發(fā)端于魏晉否纬，發(fā)展于宋元吕晌，一脈傳承明代大升酒坊及民國蘊(yùn)泰酒坊。1949年7月阜陽縣酒廠成立临燃，金種子成為了共和國最早的國營酒廠之一睛驳，并成長為徽酒四大上市公司之一。

自成立以來牡科，金種子酒一直出品“潁州大曲”牲耐、“潁州佳釀”和“醉三秋”酒并延用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝。2011年3月桂喂，“潁州佳釀”被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品琐惩。古老的釀酒工藝薪火相傳，代代流芳成揍，成就了金種子酒目溶、醉三秋酒的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)搪古。

2012年經(jīng)省政府批準(zhǔn)，金種子腻俏、醉三秋酒的傳統(tǒng)釀造技藝被列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)长尼，金種子酒業(yè)獲批為非遺傳承基地，現(xiàn)有省目尘、市級(jí)傳承人5名瞻替，公司級(jí)傳承人16名。

“千年老窖萬年糟诺秒，酒好全憑窖池老”遥倦。窖池越老，窖泥中的有益微生物與香味物質(zhì)就越多占锯，酒香就愈濃袒哥。金種子廠區(qū)現(xiàn)存有七口明正德年間（1506—1522年）的古窖池，距今已500余年消略，是黃淮地區(qū)現(xiàn)存窖齡最老堡称、連續(xù)沿用時(shí)間最長、保存最完整的大曲酒發(fā)酵窖池之一艺演。這七口古窖池已被列為“安徽省重點(diǎn)文物保護(hù)單位”却紧，被譽(yù)為“中原第一窖”。

1998年8月晓殊，金種子集團(tuán)整合種子酒總廠優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)上市，以募集方式設(shè)立安徽金種子酒業(yè)股份有限公司伤提，走上了多元化發(fā)展之路巫俺。如今，金種子集團(tuán)廠區(qū)面積擴(kuò)大了5倍多肿男，一體多翼江蘇洋河青花瓷酒業(yè)有限公司柿癞，多元發(fā)展成果顯現(xiàn)，“金種子”皂州、“醉三秋”刚驶、“種子”、“和泰”朽擒、“潁州”等五大白酒品牌暢銷全國牙吼，生化藥業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)今搂、文化產(chǎn)業(yè)類柱称、金融業(yè)務(wù)、地產(chǎn)項(xiàng)目等齊頭并進(jìn)饼簸。

肆

馥香開啟“馫時(shí)代”

近年來臼磁，白酒行業(yè)整體由“走量”向“提質(zhì)增效”轉(zhuǎn)變遗挚，次高端已經(jīng)成為酒業(yè)的黃金賽道，也是新時(shí)期金種子酒業(yè)的既定戰(zhàn)略吊磕。2020年8月6日勃犬，金種子酒戰(zhàn)略新品金種子·馥合香上市，在次高端戰(zhàn)略上邁出了最堅(jiān)定的一步挎狸。

2005年，根據(jù)安徽及江淮消費(fèi)者的口感與偏好锨匆，金種子戰(zhàn)略核心單品柔和種子酒正式上市崭别，開創(chuàng)了柔和型白酒新品類，也開啟了金種子歷史上銷量最大單品的市場之門恐锣，自2012年起茅主，柔和種子酒單品銷量開始過億瓶！

如今土榴，金種子馥合香系列再次引領(lǐng)安徽白酒品質(zhì)升級(jí)诀姚。金種子馥合香在秉承傳統(tǒng)非遺工藝的基礎(chǔ)上，巧妙融合固態(tài)釀酒傳統(tǒng)技藝玷禽，融“中溫大曲赫段、高溫大曲、強(qiáng)化復(fù)合曲”三曲共酵论衍，28代薪火相傳的手釀技藝，在12位工匠大師的精準(zhǔn)把握下一步成香聚磺。在產(chǎn)能上瓤计，金種子圍繞著釀造工藝及核心技術(shù)，生產(chǎn)線莹宁、設(shè)備設(shè)施升級(jí)變革圾峭。同時(shí)，針對(duì)馥合香审腺、高溫堆積等持續(xù)強(qiáng)化釀造工藝和核心技術(shù)堤谴，馥合香白酒生產(chǎn)能力達(dá)到4200噸。

有行業(yè)專家表示确列，當(dāng)前市場誰成就品類代表品牌栋固，誰是最大贏家，那些毫無品類認(rèn)知的品牌我昵，最終都會(huì)滅亡埋署。

憑借濃醬芝一口三香的特點(diǎn)，以及“零差評(píng)芬角、零質(zhì)疑”近乎獲得100%的消費(fèi)者認(rèn)可绷匀，成為安徽省次高端的代表品牌哭振，也宣告了金種子“馥合香時(shí)代”的全面開啟。

藍(lán)圖已經(jīng)繪就楔绞，號(hào)角已經(jīng)吹響结闸，續(xù)寫潁州千年酒業(yè)的金種子正駛向“馫”未來。

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