有網(wǎng)友疑問：白酒的生產(chǎn)日期究竟是以什么日期來標注的笨奠？是釀造日期還是出廠日期，或是其他什么日期般婆？今天，小編就來把這個問題給大家說個明白朵逝。
也不能說沒有質(zhì)保期蔚袍。確切地說白酒生產(chǎn)標準號的區(qū)別，是可以在包裝上不標注保質(zhì)期廉侧。
根據(jù)國家食品安全法規(guī)相關規(guī)定页响，酒精度大于或等于10%的酒，有免保質(zhì)期的特權(quán)段誊，而白酒度數(shù)一般遠遠超出10%的規(guī)定，都比較高栈拖，本身就具有防腐作用连舍，因此一般的瓶裝白酒都不標注保質(zhì)期。
當然……不可以涩哟。
根據(jù)我國《食品標簽的管理規(guī)定》审亿，飲料、酒帝愉、食品標簽不得缺少酒名最咖、配料表、酒精度暖麻、凈含量碑甘、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期瘾手、以及應當標注的原汁量销顷、保質(zhì)期、產(chǎn)品類型或者糖度任何一項。就連那些不要求有灌裝設備灼烫、只生產(chǎn)散裝白酒的企業(yè)的產(chǎn)品標識筋蝴，都應當按照規(guī)定，在包裝物明顯位置注明生產(chǎn)日期窄忱，以及生產(chǎn)許可證的標記和編號岛涝。大品牌就更不用說啦，都得標上糟秘！
白酒有釀造日期娜亿、新酒出窖日期、成品包裝日期等蚌堵，究竟哪一個才是最終落到酒瓶或者酒盒上的日期呢买决？
國家相關法規(guī)對生產(chǎn)日期的定義為 “形成最終銷售單元的日期” 。
所以吼畏，白酒的生產(chǎn)日期根據(jù)外包裝督赤，大致可以分為兩種：對于帶防偽盒（非透明及易于開啟）的，一般就是加外包裝時的日期白酒生產(chǎn)標準號的區(qū)別泻蚊，對于裸瓶酒（或者透明包裝躲舌、易于開啟包裝）則是它的灌裝日期⌒孕郏看到這里没卸，或許你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一個秘密：白酒的生產(chǎn)日期，其實比本身釀成的日期要晚秒旋，具體晚多久會根據(jù)不同酒企的實際情況也不盡相同约计。
以酒酒六.珍藏原漿酒為例，以茅臺鎮(zhèn)紅纓子高粱為原料援丐，優(yōu)質(zhì)小麥為曲善簸，采用12987古法坤沙工藝釀造而成，儲藏在上好陶壇中苇给，至少貯存三年以上呛产，才可用于后續(xù)的勾調(diào)，再經(jīng)檢測北淘、包裝之后方可進入市場治勒。也就是說所有市面上的酒酒六.珍藏原漿酒，它的釀成時間都至少要比標注的生產(chǎn)日期再早至少三年玷源。因此路倔，品酒酒六.珍藏原漿酒時你會發(fā)現(xiàn)，每一口酒诉玲，口感都醇香飽滿搂棱，層次豐富叔梆，酒香濃郁。
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