我們斗都知道我們中國(guó)地大物博,各地發(fā)都有個(gè)地方的特色,都有各地方的習(xí)俗,正所謂一方水土養(yǎng)一方人悬鲜,于酒而言,一方水土同樣養(yǎng)一方酒。因?yàn)榈赜虻牟煌簿兀幕L(fēng)俗也會(huì)存在差異,這個(gè)在酒文化上同樣會(huì)體現(xiàn)出來(lái)。因?yàn)榘拙圃谥袊?guó)人的人情社會(huì)里扮演者重要角色惭蹂,所以中國(guó)人普遍都離不開(kāi)白酒伞插,但分布到各省看的話(huà),各省份人民對(duì)于白酒的需求量和酒量又是差別很大的盾碗。
數(shù)據(jù)顯示媚污,北方人普遍比南方人能喝酒舀瓢;最近的數(shù)據(jù)顯示在全國(guó)酒量最高的前十個(gè)省份分別是:山東、河北皿掂、江蘇瓣车、河南、北京标狼、遼寧挤胃、安徽、山西纠徘、吉林和湖北君博。而在日均飲酒排名里北方的城市的確多于南方,而其中的山東暴雕、河北拔得頭籌慧贩;
文東(MTJX-DNA)掰掰手指一算,其中豫鞭,72%的山東網(wǎng)友年夜飯喝了超過(guò)三兩以上的白酒抡悼,35%的人喝了半斤以上。江蘇緊隨其后介紹中國(guó)酒文化鬓预,有68%的人喝了三兩以上的白酒篮烈,喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱购岗,67%的人喝了三兩以上汰聋,31%的人喝了半斤以上。在飲酒量方面喊积,山東人日均飲酒中所含酒精為83.1毫升烹困,相當(dāng)于3.8兩45度白酒或4瓶500毫升的瓶裝啤酒,酒精完全被人體分解需要5小時(shí)54分鐘乾吻,這樣看來(lái)髓梅,或許北方人還真是比南方人能喝?那造成這一現(xiàn)象的原因又是是什么呢绎签?
其實(shí)中國(guó)的酒文化在南北方就是有差異的枯饿,北方人多豪飲,南方人的酒多是好酒诡必。這可能跟早期的民族大融合的差異有著密切相關(guān)的差異鸭你。最早的北方民族氣概豪放,再加上北方冬天天氣寒冷擒权,很多人都是需要喝酒來(lái)暖暖身子袱巨,久而久之就養(yǎng)成了酒量大的習(xí)慣。南方人的謹(jǐn)慎是出了名的,所以他們釀造的酒也都多為好酒遥喘,其中貴州茅臺(tái)酒泞叉,四川的五糧液等都可以成為酒中的極品。
直到今天纯殖,酒類(lèi)品牌中知名度很高的酒中就有很多是南方的酒嫡决,其中不乏劍南春,五糧液动荚,茅臺(tái)坷疙。而北方的酒能夠稱(chēng)之為好的只有汾酒,西鳳酒了悉通,首先南方的酒一般來(lái)說(shuō)售價(jià)都是比較高的涕肪,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于北方的西鳳酒和汾酒。在如今的國(guó)家政事活動(dòng)中也多用南方酒來(lái)招待中外來(lái)賓滤填,比如茅臺(tái)酒锌烫。最終南方的酒名氣上要大于北方的酒。
那么认扼,究其原因到底是什么啸盏?
原來(lái)南方的氣候濕潤(rùn),比較適合釀酒骑祟,加之釀酒的時(shí)候?qū)λ吹囊笥质菢O高的回懦,水源中的礦物質(zhì)可以促進(jìn)酒的清香,加之在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河的河谷特殊地帶次企,能極好地保留空氣中的有益生物因子粉怕。這是其它地方無(wú)可比擬的,這也是茅臺(tái)酒成功的最重要原因抒巢。所以,在長(zhǎng)江流經(jīng)的水域秉犹,大小知名酒廠就有數(shù)十座蛉谜。這就為南方人釀造好酒起到了一定的作用。
另外的北方人比南方人多喝的原因有
氣候:“天冷喝點(diǎn)酒暖暖身子”崇堵,這是冬天勸酒常說(shuō)的一句話(huà)型诚,而北方比起南方要冷得多得多;
性格:北方人粗獷鸳劳、好爽狰贯,好交好為的性格也是他們比南方人要能喝的一個(gè)原因;
環(huán)境:習(xí)俗念澜、祖?zhèn)骱鹈觯话阕孑吀篙吥芎染疲磔厪男≡谶@樣的家庭氛圍中禾样,酒量自然不會(huì)差到哪去驱香。
除了上面幾個(gè)原因揖蜒,還有一個(gè)更重要的原因是在酒里,首先你喝的酒要好示奉,才能喝的開(kāi)心升诡,喝的愉悅。要不然你會(huì)越喝越喝不想喝皇铝,越喝越難受的酒就算是酒神也會(huì)受不了页函,所以這是根本。就拿茅臺(tái)鎮(zhèn)里出的正規(guī)醬香型白酒來(lái)說(shuō)锡胡,喝多不上頭庭四,不口干,回香大拼缝,入口醇娱局,醒酒塊,喝多不影響第二天工作等等巨大的優(yōu)勢(shì)被北方人所接受咧七,也是他們酒量能一直保持下去的重要原因衰齐,因?yàn)槎嗪龋圆鸥群镁萍套瑁蝗说纳眢w是受不了的耻涛。
醬香美酒
有人說(shuō)現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,想喝但不敢下手瘟檩,在文東(MTJX-DNA)看來(lái)這是一個(gè)很令人心痛的現(xiàn)象抹缕,特別對(duì)于像文東這些一心從事醬香酒的來(lái)說(shuō)更是如此。但市場(chǎng)的混亂絕不能讓消費(fèi)者來(lái)買(mǎi)單墨辛,也不能一直這樣下去介紹中國(guó)酒文化卓研,不管是對(duì)于中國(guó)白酒還是人民的健康來(lái)說(shuō)都是不能接受的。所以文東一直在努力把自家的好酒向真正對(duì)白酒有需求的酒友們推薦睹簇,目的就是能讓愛(ài)酒之人都喝上好的健康的純糧釀造美酒奏赘,之余也能提高文東的生活質(zhì)量這個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。好了太惠,散茅酒就介紹這么多钮药,有需求的酒友歡迎加文東(MTJX-DNA),歡迎來(lái)自全國(guó)的酒友加進(jìn)來(lái)進(jìn)群交流白酒知識(shí)逼读。
散茅口感比飛天
以酒為媒 品酒品人 知酒事 喝美酒
文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)尺果,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!中國(guó)白酒門(mén)戶(hù)網(wǎng)www.kinghanhotel.com