為了響應(yīng)和實(shí)施遵義市委招刨、市政府對遵義產(chǎn)區(qū)醬香型白酒發(fā)展和規(guī)劃，經(jīng)中國酒類流通協(xié)會(huì)授權(quán)窗蠕，我們邀請到著名評酒專家品評以確定“中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣”。
本次評審會(huì)專家組組長為原茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長骏疆、董事、中國釀酒大師季克良唤吐，專家組成員有遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長潜佑、中國釀酒大師呂云懷白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編，國家白酒評委诫幼、釀酒高級工程師陳興希镐准，國家釀酒大師、國家一級評酒師陳仁遠(yuǎn)翅殃，中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員诈金，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國列席評審會(huì)。
評審會(huì)由遵義市法信公正處公正員全程進(jìn)行監(jiān)督公證。參評的三款樣品由公證員事先封存足蹋、編號图云，專家組對樣品進(jìn)行品評，會(huì)上由專家組組長季克良宣讀了撰寫的品評意見邻邮。
根據(jù)這次會(huì)議的安排我們專家組對三個(gè)大曲醬香酒樣品，進(jìn)行了品鑒筒严，這個(gè)我們認(rèn)為這三個(gè)酒丹泉，2號酒更具代表性。它的品議如下：無色透明鸭蛙、醬香較突出摹恨，陳酒味明顯，醇厚豐滿娶视，后味長晒哄，空杯留香明顯，具有大曲醬香酒典型風(fēng)范肪获，最后專家組組長季克良將專家署名的品評意見書交給公證員寝凌，公證員對評選出了2號酒進(jìn)行封樣。此次評審會(huì)評定了中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣，意義重大央颈。
中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣是由中國酒類流通協(xié)會(huì)在貴州醬酒產(chǎn)區(qū)收集了百家酒樣認(rèn)真對比，優(yōu)中選優(yōu)械耙，經(jīng)宗師勾兌诗差、品評，官方公正的標(biāo)準(zhǔn)樣扎输。
【2019】黔遵義法信證第1526號公正書見證了本標(biāo)準(zhǔn)樣品評過程。如下品評結(jié)論“無色透明准击、醬香較突出封豆，陳酒味明顯白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編，醇厚豐滿胸立，后味長恢憋，空杯留香明顯，具有大曲醬香酒典型風(fēng)范”绷觉，體現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)樣的高品質(zhì)鄙荚，因而極具品鑒及收藏價(jià)值。
各位新老酒友查乒，本節(jié)中國醬酒標(biāo)準(zhǔn)樣的詳細(xì)介紹到此結(jié)束了各位若想繼續(xù)學(xué)習(xí)和掌握性價(jià)比高的標(biāo)準(zhǔn)樣酒系列，請先關(guān)注本公眾號郁竟；我是百豐先森玛迄，您身邊的名酒管家；關(guān)注我棚亩，了解茅臺(tái)最新訊息和更多鑒定技巧憔晒。
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