唯一被國(guó)人壟斷的酒類,“千億”白酒市場(chǎng)剧么,為何外資遲遲攻不破?
中國(guó)的土地廣沧蛉、人口多苫治,市場(chǎng)龐大,可以獲得巨額利潤(rùn)蟀思,許多的外資品牌零院,搶破頭般地一擁而入,衣食住行隨處可見外資的身影村刨。
還不只是這樣告抄,為了盡快打入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),品牌收購(gòu)便成了“速成”的途徑嵌牺,許多的民族品牌被外資收購(gòu)打洼、控股。
大寶髓梅、中華拟蜻、徐福記、太太樂雞精枯饿、蘇泊爾酝锅、華潤(rùn)漆、金絲猴奢方,這些企業(yè)早已被外資掌控搔扁,我國(guó)曾經(jīng)百花齊放的啤酒行業(yè),也在外資的沖擊下蟋字,早已不復(fù)當(dāng)初輝煌的局面遇冶。
同樣是酒材又,但是國(guó)內(nèi)擁有“千億”的白酒市場(chǎng),(2020年白酒企業(yè)累計(jì)銷售額5836.39億元)為何外資遲遲攻不破涧智,最終鎩羽而歸药屠?
原因有多種,最為核心的當(dāng)屬這3點(diǎn):
1.國(guó)人不買賬誊桅。
從文君酒到水井坊崇旺,到了外資手中后,均沒有像預(yù)期中一樣难踱,進(jìn)一步提高綜合實(shí)力设哀,而是一年不如一年,國(guó)人根本不買賬刷络。
四川的水井坊在9年內(nèi)換了4任總經(jīng)理甥迷,但是也沒有挽回糟糕的業(yè)績(jī)。
而被精心包裝成高端奢侈品牌的文君酒丽优,最終讓全球第一大奢侈品集團(tuán)LVMH鎩羽而歸歹恬,最終被劍南春回購(gòu)。
累積這么多年的白酒文化絕不是簡(jiǎn)單地砸錢就可以被搞定的啸盏。
2.行內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈重贺。
在2015年之前國(guó)家對(duì)名優(yōu)酒都是有保護(hù)的,雖然在2015年明確了外資進(jìn)入名優(yōu)白酒股權(quán)比例的限制被取消回懦,然而外資依舊極少能涉足白酒行業(yè)气笙。
白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本就激烈,外資想來分一塊蛋糕怯晕,自然遭到排斥潜圃,像“茅五瀘”這些企業(yè),大多是國(guó)企背景舟茶,外資想要插手根本沒可能谭期。
中國(guó)白酒文化外資也搞不明白,想吃的企業(yè)吃不著吧凉,能吃的企業(yè)實(shí)力不夠隧出,也撈不到多少好處,因此外資只能靜靜觀望或者緩慢入資阀捅。
3.雜醇油
外資想要攻占白酒市場(chǎng)也只有兩條路胀瞪,一是打響他們自己的品牌。二就是我們前面講的“控股”芳倒。
想要打響自己的品牌也是非常不容易领明,且國(guó)外的白酒和我們國(guó)內(nèi)的白酒釀制方式和原料,以及口感上均不相同姓赂。
且洋酒容易上頭袋凶,最主要的原因就是“雜醇油”励普,雜醇油是白酒中不可或缺的呈香物質(zhì)之一,但這并不是說雜醇油越多越好弦捶,相反雜醇油若是含量高并不是好事铜氛,容易上頭。
而洋酒的雜醇油含量是國(guó)內(nèi)白酒標(biāo)準(zhǔn)的幾十倍惨琼,這也是很多酒友反應(yīng)洋酒更容易上頭的原因皇铝。
洋酒的釀制原料也廣泛,谷物涧馋、甘蔗、薯類庭四、水果都可以釀制蚜懦,酒精勾兌也可以,工藝上也簡(jiǎn)單橡疼,液態(tài)發(fā)酵居多援所,因而也需要添加別的呈香、呈味物質(zhì)欣除。
新國(guó)標(biāo)實(shí)施后住拭,白酒只能是糧谷為原料,且風(fēng)味和香氣只能是釀制產(chǎn)生的历帚,口感和風(fēng)味上也比洋酒更豐富滔岳。
洋酒即使再貴,充其量也就是貴的酒精酒挽牢。而國(guó)內(nèi)的白酒谱煤,即便再便宜,只要正規(guī)禽拔,那也是實(shí)實(shí)在在用糧食釀制的刘离。
就拿下面這兩款白酒來說,論其酒質(zhì)睹栖,能超過大部分洋酒甚至是白酒硫惕,但若是論起名氣,卻遠(yuǎn)不如一些酒質(zhì)偏低的洋酒或白酒宜切。
這也是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境所導(dǎo)致的察贵,因?yàn)檫@兩款酒都不怎么做宣傳,而是把錢實(shí)實(shí)在在地花在了刀刃上尺果,不計(jì)成本地提升酒質(zhì)捻奉。只不過最后落得如此地步,實(shí)在是令人可惜捌秩!
木臺(tái)厚道酒
此酒的產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)九站,醬酒的核心產(chǎn)區(qū)委鸯,距離茅臺(tái)廠的1車間不足2公里,還是茅臺(tái)八仙之一的馮小寧老師親自主持釀制屋骇,馮老師師從茅臺(tái)老廠長(zhǎng)李興發(fā)菲国,在茅臺(tái)廠深研20余年。
酒的釀制方式和原料皆是按照茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)殷彰,馮小寧老師親自把關(guān)射屿,采用紅纓子高粱,以大曲坤沙“12987”工藝釀制哺肘。
且成酒后窖藏5年以上才流入市場(chǎng)殴胧,因此酒的陳感很不錯(cuò),酒液微微泛黃佩迟,掛杯持久团滥。
酒體入口香潤(rùn)挺拔,醬香报强、糧曲香在前段較為明顯灸姊,中段主要展現(xiàn)了花果香和干草香,尾端帶有一絲焦香和一絲清新的菠蘿香氣秉溉,余味持久悠長(zhǎng)力惯。
華山論劍10年
現(xiàn)在是西鳳酒的嫡系產(chǎn)品之一,很多酒友喜歡鳳香型白酒召嘶,那么華山論劍不失為一個(gè)很好的選擇父晶。
10年是其入門產(chǎn)品,但是鳳香型的特點(diǎn)都基本具備苍蔬,集清香和濃香型白酒的特點(diǎn)于一身诱建,香氣清爽俊逸白酒雜醇油標(biāo)準(zhǔn),口感上更偏向于濃香白酒雜醇油標(biāo)準(zhǔn)碟绑,帶有獨(dú)特的酒海氣息武骆。
有深厚的文化積淀的白酒,豈是洋酒能替代的溃杖?想要在控股這條路上行走硝锨,也是非常困難。
文章來源網(wǎng)絡(luò)卢圈,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除储佣!中國(guó)白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com