感謝關(guān)注“評評”缴渊，醬酒研醬院妄呕。初心是講述醬酒業(yè)的故事筷穿。
它就是貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司，位于“中國酒都”貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)的“中國醬香白酒7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)”內(nèi)，轄四個生產(chǎn)基地截碴，占地面積200余畝，擁有8個大曲醬香型白酒釀造車間蛉威，1個自動化包裝車間日丹，年生產(chǎn)能力達3000余噸，常備儲酒上萬噸蚯嫌。
它修建有茅臺鎮(zhèn)獨一無二的“賽臺號”航母型大酒莊哲虾，茅臺鎮(zhèn)網(wǎng)紅打卡地。
茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司企業(yè)名稱“紅粱魂”择示，源于醬香型白酒“曲為酒之骨束凑，水為酒之血晒旅，粱為酒之魂”的經(jīng)典內(nèi)涵，寓意“攝取紅粱精髓汪诉，奪天工醬（匠）心”废恋，是指紅粱魂酒業(yè)生產(chǎn)的酒是以神奇的釀造工藝取得了紅高粱的精華，同時期盼“紅粱魂”成為醬香白酒之魂扒寄、中國白酒之魂鱼鼓，故名“紅粱魂酒業(yè)”。
茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司木冈，成立于2000年4月半摔，坐落在茅臺鎮(zhèn)赤水河?xùn)|岸巖灘村。它緊緊挨著赤水河畔晶睦，河邊修建有茅臺鎮(zhèn)獨一無二的“賽臺號”航母型大酒莊碱框。遠遠眺望，就像是赤水河上行走的一艘準(zhǔn)航空母艦爱茫。近年來册灾，已經(jīng)發(fā)展成為茅臺鎮(zhèn)酒旅線路的網(wǎng)紅打卡勝地。
紅粱魂酒業(yè)現(xiàn)有職工300余人（其中國家級釀酒慰沸、品酒師2人拷拗，中高級管理人員12人，技術(shù)人員10余人）磷像，是茅臺鎮(zhèn)典型的發(fā)展較快白酒生產(chǎn)涩霞、銷售規(guī)模型企業(yè)。
紅粱魂酒業(yè)于2012年8月評為“貴州綠色生態(tài)企業(yè)”邦匆，同年被貴州省商務(wù)廳授予“貴州放心酒示范企業(yè)”榮譽稱號睦绍。
依托紅梁魂酒業(yè)組建賽臺酒業(yè)集團，主推金涉波、木英上、水、火啤覆、土五藏醬酒苍日。
依托茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司，2014年6月窗声，貴州賽臺酒業(yè)集團有限公司成立相恃，集團旗下另有賽臺生態(tài)旅游發(fā)展有限公司、紅粱魂酒業(yè)銷售有限公司等下屬機構(gòu)笨觅，經(jīng)營范圍涵蓋包括白酒產(chǎn)業(yè)拦耐、生態(tài)旅游、餐飲酒店等等见剩，釀酒基地配套有獨具特色的“賽臺號”航母大酒莊揩魂、醬香白酒五藏法酒文化展示區(qū)幽邓、醬香白酒品鑒館、賽臺古法釀酒體驗車間火脉、貴州特色商品商場、濱河休閑垂釣等生態(tài)旅游項目茸汇。楊川持股49%成為賽臺酒業(yè)集團第一大股東及實控人品糯，賽臺酒業(yè)集團持股51%控股茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司。
紅粱魂酒業(yè)距離貴州茅臺酒廠僅2公里，與其共享得天獨厚的自然氣候條件和獨特的釀造環(huán)境减严，秉承茅臺古鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)釀造工藝镐访，它獨辟蹊徑，主打金肮碗、木限榆、水、火始踪、土五藏醬酒笆唧，潛心研制開發(fā)出了“紅粱魂酒”、“賽臺酒”等產(chǎn)品洁糟，具有品質(zhì)醇厚豐滿岸裙、綿甜爽口、幽雅細膩速缆、回味悠長降允、空杯留香持久之完美風(fēng)格，產(chǎn)品遠銷華東艺糜、東北剧董、西南等地區(qū)和老撾國外。
紅粱魂酒業(yè)擁有完備的技術(shù)團隊力量倦踢。
李遠程送滞，白酒釀造工程師、國家注冊品酒師資質(zhì)貴州仁和天香酒業(yè)有限公司辱挥，現(xiàn)任貴州茅臺鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司技術(shù)副總經(jīng)理兼首席釀造和品調(diào)酒工程師犁嗅。李工從事白酒釀造、勾調(diào)晤碘、品鑒工作30余年褂微，在貴州多家知名企業(yè)歷任生產(chǎn)班長、車間主任园爷、質(zhì)檢中心主任宠蚂、勾兌車間主任丑辖、廠長、專職調(diào)酒師等職務(wù)夷朽，具有深厚的專業(yè)理論水平和豐富的白酒生產(chǎn)咏编、品調(diào)酒實踐經(jīng)驗。2007年11月參加由貴州省食品協(xié)會熄朴、貴州省白酒協(xié)會和貴州省旅游局聯(lián)合主辦的“貴州省白酒品評勾調(diào)大賽”理侄，榮獲貴州省“八大酒仙”稱號。2010年擔(dān)任貴州省白酒評酒委員雾鸠。
田治剛限牢，釀酒師，從業(yè)經(jīng)歷22年纪娄，曾在貴州茅臺酒廠生產(chǎn)車間從事釀酒工作14年戈裳，深得貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)要領(lǐng)。
紅粱魂酒業(yè)目前窖池數(shù)量共230個启毁，窖池修建質(zhì)量完全按照茅臺鎮(zhèn)醬香酒標(biāo)準(zhǔn)窖池規(guī)范建設(shè)橘蹭，窖池規(guī)格為長4米、寬2.8米访递、深3.2米晦嵌。所用材料全為本地沙石砌建，窖池周圍以本地紫紅泥土夯實拷姿，利于透氣和微生物群的生存繁衍惭载，達到茅臺鎮(zhèn)醬香酒古法發(fā)酵工藝要求。
紅粱魂酒業(yè)現(xiàn)建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)酒庫8棟總計20000多平方米响巢，1000斤壇1500多個描滔，噸裝壇5000多個，另15噸至200噸貯酒罐60多個踪古，目前總貯酒能力達15000噸以上含长。酒庫酒壇為四川隆昌優(yōu)質(zhì)陶壇，進行統(tǒng)一編號伏穆。酒壇的封存拘泞，一律按照1層白棉布、4層宣紙枕扫、一層塑料膜的順序陪腌，用專業(yè)方法麻繩捆扎貴州仁和天香酒業(yè)有限公司，保證了醬香型白酒的正常醇化燥颠、老熟叼稍，杜絕了塑化劑對基酒的污染。
醬香型白酒作為未來白酒市場的趨勢是必然的睛赁，紅粱魂酒業(yè)希望未來讓更多的大眾分享純正醬香白酒的味道闻荠！
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