圖文：陸江(Jiang LU)
1999年因為法語镐催，我喜歡上葡萄酒椅豆。如今20年過去剿蹦，我既是葡萄酒撰稿人、國際大賽評委沽叠，也是活躍在不同酒類拍賣場的葡萄酒收藏者叹盼。5月剛走訪了幾個西班牙美酒產區(qū)，收了一點好玩的酒菊榨，也遇到了一些我收藏的西班牙佳釀的莊主釀酒師运杭，他們和我分享了在過去20年酒莊風格的變遷夫啊，受益良多。
在回程10來個小時的航班上辆憔，也許是“20年”字眼上的巧合觸動撇眯，我回想起這20年作為葡萄酒愛好者的一些經歷，也想起了西班牙精品酒在我愛酒生涯的那些片段節(jié)點虱咧。
1999年熊榛，上世紀最后一年，大陸精品葡萄酒市場規(guī)模很小腕巡，基本就是進口酒天下玄坦，在華推廣葡萄酒的產區(qū)國基本上可以說只有法國一家。那時我在北京绘沉，了解精品酒的地方不多营搅，主要在國貿地下超市旁的酒屋，日常酒是國展家樂福梆砸。那時西班牙精品酒在大陸，只能說是難得一見园欣。
雖然西班牙巨頭桃樂絲在大陸1997年開設葡萄酒進口銷售公司 China版药。不過那時大陸葡萄酒進口商領軍企業(yè)是1993年建立的名特（），老名特掌舵的是在北外長大的外國紅孩子柯魯(Carl Crook)幔膝。在名特的前十多年茅铺，現在的巨頭ASC和富隆都還沒有那么強大，名特基本上可以說穩(wěn)居葡萄酒進口商規(guī)模之首抑驹，后來名特逐漸喪失市場優(yōu)勢毕模，不過老名特也是公認的早期進口酒業(yè)人才的黃埔軍校。桃樂絲為代表的西班牙酒進口商盈侣，當年在銷售和消費渠道里鋪貨可以說少之又少腌哎。
進入21世紀最初幾年，北京和上海的葡萄酒玩家開始逐漸形成小規(guī)模群體瘩穆，國內網上逐漸多了些編譯的中文葡萄酒知識和訊息晰淋，當然也有法國為首的推廣機構的中文葡萄酒產區(qū)資料。而西班牙精品酒產區(qū)知識和資訊獲取渠道一直相對短缺自驹。這一時期市場上時不時能見到Vega 和桃樂絲旗下的一些西班牙酒乘儒。
國內較早的消費者層面的精品酒認知啟蒙，包括西班牙精品酒認知啟蒙肤叼，2006年浙江科學技術出版社出版的【稀世珍釀-世界百大葡萄酒】起了不小的作用塑猖。這套由寶島臺灣陳新民老師撰寫的書籍，雖然入選酒有點爭議谈跛，不過對主流產區(qū)頂級酒的普及羊苟，做出不小貢獻塑陵，甚至我還知道有不少愛好者按圖索驥買酒。里面介紹的西班牙精品酒：Vega ,践险，L’, Janus等都是這個出版物的受益者猿妈。
我是在2007年左右第一次喝到現在海外時價數百歐一支的西班牙產區(qū)頂級酒L’ ，年份是2000年巍虫，到現在還記憶深刻彭则，有清晰的花香果味，尤其第一次在酒中感覺到了紅茶香占遥，以及入口的干凈飽滿和細致西班牙紅酒酒塞有哪些品牌俯抖，沒想到有這水準。場合是在我兼任顧問的酒窖里瓦胎，溫州籍的老板芬萍，購自西班牙的老鄉(xiāng)之手。
必須要提一下敛意，在西班牙的華人對西班牙酒在中國大陸市場的推進她忱，起到不小作用。老板蠻慷慨胶勾，提供了這款酒在晚宴里可以暢飲园秫，可因為現場的商界政界人士只選波爾多列級莊，L’ 2000被嫌棄冷落了爹窥，我倒是暗自開心有口福峡稿。
，L’的締造者
順便提一下膊许，最近一個月我在產區(qū)剛好又試到L’ 三個新一些的年份土叠，直觀感受了因為品種調整和釀造方法精進，使風格在保持干凈口感的基礎上更趨優(yōu)雅拭秃，口感有了更多的活躍酸度构睬、清新果味和細膩質地。也能看到產區(qū)發(fā)展的一個趨勢蔓献。
時間到了2010年钻寿，有次經歷我記憶深刻，西班牙 del Duero產區(qū)頂級莊的莊主Peter 現在是國際酒界大紅人左刽，不過在亞洲最大國際酒展里曾被冷遇∞嘈牛現在海外時價人民幣5000-6000元一瓶的西班牙頂級酒 2008，在9年前的香港2010酒展的生物動力特展里欠痴，莊主Peter 只帶了一瓶參展迄靠。然而并不搶手，我在他展位上交流了半小時喇辽，品了兩回掌挚，直到很晚才來了些酒友雨席，分光了剩余的大半瓶。而現在他來參展吠式，每次都是現場人氣焦點陡厘，品鑒酒哪怕只帶了副牌，也會比較搶手特占。
Peter 糙置，的締造者
在最近十年精品酒市場培育迅速，精品葡萄酒受眾數量猛增是目。隨著2009年開始的波爾多精品酒熱潮到2011年逐漸走下坡路谤饭，2012三公限制開始，精品葡萄酒受眾開始從盲從跟風耗亮，逐漸轉向注重個人口味诚悍，喜好分化，波爾多以外的精品酒產區(qū)逐漸也有了各自的擁躉筐知。西班牙產區(qū)雖然還是偏小眾毛师，不過像里奧哈和雪莉酒產區(qū)都開始加大開課推廣力度，里奧哈還有年度巡展符固，不同西班牙產區(qū)在酒展上組團出現苦钱，從最新的市場數據就可以看到西班牙酒進口數據里，數量已有較好市場占比沽贸，平均單價在逐漸上升。像悼晨，Muga抑昨， de ，蛙梆，赚铅，CVNE，扶踊，Tio Pepe…等有越來越多的酒莊在西班牙精品酒消費者中有不俗的口碑聲譽泄鹏。不少也有了國內合作伙伴。另外我在參加香港拍賣會時越來越多的西班牙精品酒拍品秧耗，在競拍時有明顯競價的對手出現备籽。
最近西班牙官方對外貿易發(fā)展投資局(ICEX)西班牙紅酒酒塞有哪些品牌，在中國發(fā)起“西班牙美酒Wines from Spain”推廣活動分井，努力在改善中國市場上西班牙葡萄酒的整體形象车猬，展示西班牙美酒的品質與多元。相信在不遠的未來尺锚，有越來越多的西班牙精品酒珠闰，隨著我們消費者對它們的了解惜浅，會進入中國市場，值得期待伏嗜！
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