你知道塑化劑是什么嗎甫蹄？到底是為什么直到今日踏旷，大家還是談“塑”色變？塑化劑真的這么可怕嗎呆埃？
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白酒與塑化劑的淵源
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塑化劑真的如此可怕嗎袜娇？讓我們先來回顧一下8年前的酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件。
2012年11月18日赢凫，這一天输跑，在央視黃金資源廣告招標(biāo)競購大會(huì)上，白酒企業(yè)如往年一樣瘋狂样矢。經(jīng)過13個(gè)小時(shí)的競標(biāo)拉力賽营将，茅臺(tái)、五糧液那岁、汾酒冗美、洋河、水井坊等酒企皆有斬獲析二，而劍南春以6.08億元成為“標(biāo)王”粉洼，白酒行業(yè)發(fā)展正是如日中天，態(tài)勢(shì)喜人叶摄。
第二天属韧，人們還沉浸在白酒企業(yè)為廣告營銷而不惜砸重金的瘋狂中，“黑天鵝”卻從天而降蛤吓〈旖＃“酒鬼酒塑化劑超標(biāo)260%”，“會(huì)影響發(fā)育柱衔，甚至導(dǎo)致肝癌”……媒體的報(bào)道傳播開來，白酒板塊當(dāng)日市值蒸發(fā)超過320億元愉棱，白酒行業(yè)迎來恐慌唆铐，作為塑化劑超標(biāo)的“罪魁禍?zhǔn)住本乒砭?012年第四季度業(yè)績更是實(shí)現(xiàn)了斷崖式下滑。
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酒鬼酒
塑化劑超標(biāo)的“罪魁禍?zhǔn)住?/p>
這次事件被稱為行業(yè)“地震”奔滑。有人感慨：“沒想到白酒行業(yè)也有今天艾岂。”
酒鬼酒“塑化劑事件”成了白酒行業(yè)轉(zhuǎn)折的導(dǎo)火索迈壤，將“黃金十年”轉(zhuǎn)向了調(diào)整期以赤，當(dāng)然，更是酒鬼酒自身的拐點(diǎn)趟雄。此后劣饺，酒鬼酒開始了漫長的休整期印姑，針對(duì)塑化劑而出臺(tái)的“禁酒令”也讓白酒錯(cuò)過了“黃金十年”白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)，延緩了白酒發(fā)展的腳步契片。
此塑化劑事件狮贪，可以說無論是投資者還是上市公司，都心有余悸汛欺，這場風(fēng)波很廣尾杆，國內(nèi)知名白酒幾乎無一幸免，甚至紅酒琉语、黃酒狗丙、啤酒也都受到波及。二密哈、三年后暇昂，風(fēng)波才慢慢平復(fù)，但不管過去多久粱栖，塑化劑已經(jīng)成為人們心中的刺话浇，還是能夠輕而易舉觸動(dòng)人們的神經(jīng)，大家都很怕闹究，塑化劑事件再次發(fā)生幔崖，再一次重創(chuàng)白酒行業(yè)。
為什么一個(gè)塑化劑事件渣淤，可以震動(dòng)整個(gè)白酒市場赏寇？！
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塑化劑到底有什么危害价认？
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什么是塑化劑嗅定？塑化劑是一種高分子化學(xué)材料，又稱增塑劑用踩。是一種無色渠退、無味液體，主要用于工業(yè)用途脐彩，其添加對(duì)象包含了塑膠论艰、混凝土、水泥與石膏等发刨。
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塑化劑的危害
塑化劑品種繁多勇袋，在白酒中檢出的塑化劑是指鄰苯二甲酸酯類（PAEs），常見的PAEs有20多種太队，當(dāng)中以DEHP使用最廣淑助，占塑化劑產(chǎn)量的3/4，其次是DBP痢玖。PAEs的分子結(jié)構(gòu)類似于“激素”光稽，因此可干擾生物體內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)粟辛，改變?nèi)梭w內(nèi)荷爾蒙雌激素水平。
曾有說法稱懒竖，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍十碗，長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力舅洋，促使女性性早熟汉惫，嚴(yán)重可能導(dǎo)致畸胎、癌癥等著摔。塑化劑超標(biāo)會(huì)嚴(yán)重危害人的身體健康缓窜。
國家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的白酒產(chǎn)品中塑化劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指出，當(dāng)白酒塑化劑DEHP和DBP的含量分別在5mg/kg谍咆、1mg/kg以下時(shí)禾锤，對(duì)飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平。
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為什么白酒中會(huì)有塑化劑摹察？
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那么恩掷，以糧食為主要原料的白酒當(dāng)中為何會(huì)含有塑化劑呢？
白酒添加塑化劑能夠讓年份不夠的酒看起來更好看供嚎，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分黄娘，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。且塑化劑有穩(wěn)固香味的作用克滴，可以對(duì)酒中添加的香料及酒香起穩(wěn)定作用逼争。
但很多發(fā)現(xiàn)的塑化劑并非人為添加，主要來自于接觸到的塑料制品在高酒精濃度白酒溶劑下的遷移劝赔，比如塑料接酒桶誓焦、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管诸痢、封酒缸塑料布怕猖、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品塑料瓶包裝等斜回。
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舉例
塑化劑遷移的途徑
白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為岔歼，中國白酒的塑化劑問題是白酒生產(chǎn)運(yùn)輸工藝過程中的技術(shù)問題，是小概率事件跛猛，并且即使部分不合規(guī)企業(yè)出現(xiàn)這種問題，已知的含量也十分微小爬喝，市場無需過度恐慌儡绩。
畢竟，在經(jīng)歷過2012年酒鬼酒塑化劑事件之后程鸵，白酒釀造企業(yè)已經(jīng)嚴(yán)格管控鹿磁，對(duì)生產(chǎn)過程中涉及到的塑料制品進(jìn)行整改蒜吱，使得塑化劑可控。但即使這樣骆喉，2014年诚凰、2018年仍有塑化劑超標(biāo)事件發(fā)生，這種事情簡直可以說是防不勝防哀澈。
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除了塑化劑牌借，白酒中還可能存在什么有害物質(zhì)？
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除了塑化劑 割按，白酒還有很多其他的添加劑可能會(huì)對(duì)人體造成傷害膨报！
前不久，酒鬼酒陷入“甜蜜素門”适荣。連我都不得不說一聲“又是你”了现柠！這也是繼2012年塑化劑風(fēng)波過去七年后，酒鬼酒再一次陷入“丑聞”弛矛。
甜蜜素够吩，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑丈氓。甜蜜素是一種常用甜味劑周循，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品扒寄，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害鱼鼓，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦木冈、小孩危害更明顯半摔，和塑化劑有異曲同工之妙。
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甜蜜素可致癌
白酒中添加甜蜜素演易，可能短期內(nèi)對(duì)身體的危害不會(huì)體現(xiàn)出來脏偏，雖然甜蜜素在其他食品中允許有所添加，但白酒的工藝坝偶、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)掺胖、分子結(jié)構(gòu)有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能會(huì)產(chǎn)生其他一些反應(yīng)醉檐，飲用時(shí)間長了會(huì)對(duì)身體造成傷害盾叭。
你以為白酒中只有塑化劑和甜蜜素對(duì)人體有害嗎？天真勿镇！
應(yīng)該有很多人都聽過竹筒酒吧肄高？竹筒酒也是通過甜蜜素等添加劑人工制造的白酒塑化劑殘留標(biāo)準(zhǔn)，由于竹筒酒很難保存且制作成本尤其高，而竹筒酒最顯著的特點(diǎn)就是清新的竹香柒浙，這個(gè)時(shí)候就需要一些特別的東西了膘掰！竹葉香精、檸檬黃等添加劑通通派上用場佳遣，利用添加劑制造“竹香”來忽悠消費(fèi)者识埋，這也是市面上99%的竹筒酒都不能喝的原因，因?yàn)榇种茷E造零渐，胡亂加料窒舟，極易對(duì)身體造成傷害！
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舉例
其他添加劑
很多添加劑都是有害的相恃，你知道白酒中可能會(huì)有哪些添加劑嗎辜纲？點(diǎn)擊藍(lán)字查看，了解更多添加劑拦耐，不是所有添加劑都是有害的耕腾，但白酒釀造應(yīng)該盡量避免各種添加劑。
塑化劑固然可怕杀糯，且由于歷史遺留問題扫俺，2012年酒鬼酒塑化劑超標(biāo)事件，使得人人對(duì)塑化劑敬而遠(yuǎn)之固翰，如果攝入過量或者長期攝入涉姆，對(duì)人體有著極大的危害，請(qǐng)通過正規(guī)渠道購買正品酒治盆，盡量避免買到有添加劑的酒绳弯！
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