超標(biāo)247%，一紙質(zhì)監(jiān)局的檢測結(jié)果讓最近愈演愈烈的白酒塑化劑是否超標(biāo)爭議被官方定性昏络，也使得酒鬼酒在全國多地面臨下架和退貨的境地拧亡，這個(gè)近年來風(fēng)頭正勁的白酒品牌可能遭遇致命打擊。

多位業(yè)內(nèi)人士表示柱悬，這次塑化劑事件對酒鬼酒來說短期銷售出現(xiàn)暴跌不可避免熙掺，并且會(huì)對品牌美譽(yù)造成較大傷害。行業(yè)分析師則表示咕宿，經(jīng)過前幾年的高速增長后币绩，白酒行業(yè)將迎來重整和洗牌，一些優(yōu)勢企業(yè)有望變得更好府阀，落后產(chǎn)能則會(huì)慢慢被整合缆镣。

質(zhì)監(jiān)局公布結(jié)果酒鬼酒仍辯稱塑化劑不超標(biāo)

11月19日，有媒體報(bào)道酒鬼酒的塑化劑超標(biāo)達(dá)到260%试浙，由此引發(fā)整個(gè)白酒行業(yè)的恐慌董瞻，相關(guān)白酒股暴跌，社會(huì)輿論也是一片質(zhì)疑聲川队，業(yè)界也亟待政府有關(guān)部門能盡快發(fā)布檢測結(jié)果力细。終于到事件爆發(fā)第三天，官方為爭議定性固额。

國家質(zhì)檢總局11月21日下午在官網(wǎng)公布《湖南省質(zhì)監(jiān)局報(bào)告酒鬼酒樣品初檢情況》眠蚂，該公告顯示，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測斗躏，截止目前檢驗(yàn)結(jié)果逝慧，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg，比衛(wèi)生部規(guī)定的DBP最高限量標(biāo)準(zhǔn)0.3mg/kg高出了247%父森。

另外保跨，檢測出塑化劑的并不只有酒鬼酒一家，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人在接受新華社記者采訪時(shí)表示白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)秽烫，目前已完成監(jiān)測的國產(chǎn)白酒樣品中强媚，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，其中主要是鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）耙窥。同時(shí)監(jiān)測的進(jìn)口蒸餾酒樣品中捞幅，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

這樣的結(jié)果顯然出乎部分業(yè)內(nèi)人士的預(yù)料还皮，一位飲料食品行業(yè)專家直言不諱闲窃，“白酒是個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)雹税，很多地方政府都大力扶持，我以為最終會(huì)權(quán)衡一下厲害關(guān)系骇诈，低調(diào)處理旧庶，沒想到出來的結(jié)果和之前媒體報(bào)道的基本一致∽嵌矗”

去年牵敷，塑化劑風(fēng)暴席卷臺(tái)灣，臺(tái)灣當(dāng)局公布的數(shù)據(jù)顯示沛申，共有217家廠商劣领、747項(xiàng)商品被卷入塑化劑風(fēng)暴，幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中铁材。隨后尖淘，大陸也要求暫停進(jìn)口臺(tái)灣近900種受塑化劑污染產(chǎn)品。

根據(jù)有關(guān)部門的官方說法著觉，塑化劑對人體的危害取決于攝入量和攝入時(shí)間的長短村生。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心根據(jù)國際通用風(fēng)險(xiǎn)評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報(bào)道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg計(jì)算饼丘，按照我國人均預(yù)期壽命趁桃，每天飲用1斤，其中的DBP不會(huì)對健康造成損害肄鸽。

不過卫病，盡管國家質(zhì)檢總局公布了這樣的結(jié)果，但酒鬼酒仍堅(jiān)稱其產(chǎn)品沒有超標(biāo)啄灭。其在官方微博上的《聲明》稱膏娃，由于國際食品法典委員會(huì)、我國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的限量標(biāo)準(zhǔn)囊喜，故不存在所謂“塑化劑”超標(biāo)的問題蚜再。

酒鬼酒11月21日晚在其官方微博上發(fā)布的《聲明》也指出，50度酒鬼酒在適量的情況下汪具，不會(huì)對健康造成損害率敞，可以放心飲用。

對此滞逼，暨南大學(xué)食品學(xué)院教授傅亮向網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示灯狠，確實(shí)攝入少量塑化劑未必對人體一定有害，畢竟我們不會(huì)把酒當(dāng)水來喝泄肆，但是塑化劑既然有潛在的風(fēng)險(xiǎn)黔晶，就不應(yīng)該超標(biāo)，因?yàn)槭称泛惋嬃媳旧砭筒辉试S有潛在危害人體健康的東西存在注寥。

“這個(gè)是原則性的問題窍各，你不能說你去撿垃圾吃沒有生病，就可以把垃圾當(dāng)成產(chǎn)品拿來賣廷蓉，確實(shí)有問題的就要想辦法改進(jìn)全封。”傅亮說桃犬。

短期銷量大跌難免酒鬼酒品牌或?qū)⒃庥鲋貏?chuàng)

在國家質(zhì)檢總局確認(rèn)了50度酒鬼酒中DBP最高檢出值超出衛(wèi)生部規(guī)定的247%后刹悴，全國多地包括上海、沈陽和廣州等的部分超市已將相關(guān)酒鬼酒產(chǎn)品下架攒暇。

大型超市方面土匀，聯(lián)華超市旗下所有門店，包括世紀(jì)聯(lián)華形用、聯(lián)華超市就轧、華聯(lián)超市、快客便利田度、聯(lián)華快捷等已全部下架酒鬼酒全系列產(chǎn)品妒御。農(nóng)工商超市、家樂福等也都下架了酒鬼酒問題產(chǎn)品镇饺。

不但如此乎莉，網(wǎng)易財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，包括京東商城戏喊、一號店炒圈、亞馬遜中國和蘇寧易購等多家電商也對被證實(shí)塑化劑超標(biāo)的50度酒鬼酒下架。

多位行業(yè)專家及分析師均向網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示躺沽，此次塑化劑事件不管對白酒行業(yè)的影響幾何蚕顷，但對酒鬼酒來說都可能會(huì)是個(gè)致命的打擊，短期銷售出現(xiàn)暴跌不可避免泡愉。

一項(xiàng)超過4萬人參與的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示输僻，在酒鬼酒被爆出塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)后，超過七成的消費(fèi)者表示今后不會(huì)再選擇購買酒鬼酒锄灾。

招商證券首席分析師朱衛(wèi)華及其食品行業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)認(rèn)為春庇，此事對酒鬼酒的品牌構(gòu)成較大傷害，因?yàn)榫乒砭漆绕饡r(shí)間太短覆霹，品牌力不夠厚實(shí)猜逮，消費(fèi)者忠誠度還不夠高，銷售渠道會(huì)出現(xiàn)紊亂煞陵，估計(jì)公司將承擔(dān)經(jīng)銷商退酒的巨大壓力照菱，如果公司產(chǎn)品檢驗(yàn)合格、不接受退酒的話航邢，經(jīng)銷商有可能低價(jià)拋貨擾亂市場耕赘，左右都不容易骄蝇。

一位不愿具名的食品行業(yè)分析師告訴網(wǎng)易財(cái)經(jīng)，既然國家質(zhì)檢總局已經(jīng)確認(rèn)操骡，那對酒鬼酒來說肯定是個(gè)重大的利空九火，長期來看，對企業(yè)品牌的美譽(yù)度損傷很大册招，短期則很可能會(huì)導(dǎo)致銷售暴跌岔激，“現(xiàn)在四季度已經(jīng)過去一大半，今年的銷售可能不一定能看出來是掰，但明年上半年的銷售同比應(yīng)該會(huì)有較大幅度的下滑虑鼎。”

11月22日键痛，廣發(fā)炫彩、國投瑞銀、信誠絮短、國泰等基金公司發(fā)布估值調(diào)整公告媒楼，決定自11月21日起，對旗下基金持有的酒鬼酒進(jìn)行估值調(diào)整促讶，估值價(jià)格調(diào)整為38.54元观哲。該價(jià)格比酒鬼酒停牌前的47.58元低了9.04元，相當(dāng)于給予酒鬼酒按兩個(gè)跌停估值侮捷。

一位分析師稱担戏，銷售市場受阻，資本市場受困偶画，酒鬼酒迎來了中糖集團(tuán)接手后的最大的危機(jī)堵生，由于酒鬼酒有不少經(jīng)銷商持有酒鬼酒股票，如果不能及時(shí)化解危機(jī)祟期，恐怕會(huì)迎來連鎖反應(yīng)钾士，令酒鬼酒品牌遭受重創(chuàng)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)亟待出臺(tái)塑化劑助推白酒行業(yè)洗牌

白酒營銷專家舒國華表示希弟，塑化劑事件肯定會(huì)對酒鬼酒構(gòu)成負(fù)面的影響应揉，但對行業(yè)來說，這次事件有利于對白酒提出更高的要求洞枷，并加強(qiáng)企業(yè)對質(zhì)量的把控诺舔，一些優(yōu)勢企業(yè)有望變得更好，落后產(chǎn)能則會(huì)慢慢被整合备畦。

回顧白酒行業(yè)的質(zhì)量安全事件低飒，最嚴(yán)重的當(dāng)屬1998年的山西朔州假酒案（甲醇勾兌），因致27人喪生懂盐，222人中毒而震驚全國褥赊。事件發(fā)生后糕档，白酒消費(fèi)尤其是山西產(chǎn)白酒的消費(fèi)明顯減少，加之消費(fèi)稅從嚴(yán)政策的影響拌喉，我國白酒行業(yè)產(chǎn)量至2003年左右才恢復(fù)正增長翼岁。

但從2007年至2011年，我國白酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大司光，這四年間，白酒業(yè)銷售收入總額平均增長速度為31.36%悉患，高于工業(yè)四年平均增長速度10個(gè)百分點(diǎn)残家。2011年1-12月，白酒制造業(yè)銷售收入總額達(dá)到3746.672億元售躁，同比增長40.25%闸骨，繼續(xù)呈高速增長態(tài)勢。

一位業(yè)內(nèi)人士表示缰鹏，這次塑化劑風(fēng)波也未必全是壞事奔祟，有望加速白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。而行業(yè)從高速增長回歸到平穩(wěn)較快增長榄路，也有利于行業(yè)的長期發(fā)展翎丢。

在白酒塑化劑含量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況下，盡管現(xiàn)在普遍將衛(wèi)生部的551號文件作為衡量食品飲料行業(yè)的安全標(biāo)準(zhǔn)心篡，但這并不是公認(rèn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)量懂，也不同于一般的法律、法規(guī)蔼说，對企業(yè)并沒有法律約束力仿竣。

事實(shí)上，在11月19日的聲明中唐绍，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)提到氢觉，建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評估，待評估后仗扬，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)症概。

塑化劑風(fēng)波之后，中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為早芭，年底白酒的漲價(jià)潮或?qū)⒉辉俪霈F(xiàn)穴豫。他說，“逢年底必漲價(jià)”是白酒行業(yè)的市場規(guī)律逼友，但受國家經(jīng)濟(jì)形勢和相關(guān)政策影響精肃，市場對白酒的需求量增速放緩，而白酒行業(yè)又面臨產(chǎn)能過剩的風(fēng)險(xiǎn)白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)帜乞，年底白酒價(jià)格上漲的動(dòng)力已不足司抱。加上此次風(fēng)波會(huì)抑制消費(fèi)者的購買行為筐眷，將使白酒價(jià)格上漲的動(dòng)力進(jìn)一步減少。

梁銘宣稱习柠，塑化劑事件之后國家相關(guān)部門會(huì)制定塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)并對白酒行業(yè)展開清查匀谣，塑化劑含量符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)將會(huì)贏得消費(fèi)者信賴、獲得發(fā)展機(jī)會(huì)资溃，而塑化劑含量超標(biāo)的企業(yè)將面臨整改或者被收購的命運(yùn)武翎，行業(yè)內(nèi)重整和洗牌在所難免。

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