當(dāng)下各國的葡萄酒各有特色,可謂是“旗鼓相當(dāng)”铅惋』聪可是中國人唯獨(dú)崇拜歐洲酒拆鹉,歐洲酒在中國市場(chǎng)上一直占有較高份額上互。
歐洲酒也逐漸走進(jìn)尋常百姓家,成為我們?nèi)粘I畹囊徊糠窒虾玻渤蔀闀r(shí)尚的標(biāo)志匀冈。
為什么會(huì)有人覺得歐洲的酒文化比中國的酒文化顯得更加高大呢?
首先先看中國的酒文化
中國的酒文化有“青梅煮酒論英雄”坐蓉,有“流觴曲水”郁秦。中國“古上飲酒,講究飲人:或高雅之士浩淹,或知己故交能说,或玉人可兒;講究飲地:花下竹林歐洲酒文化井辜,曲徑荷亭绎谦。
春飲宜庭,夏飲宜郊粥脚,秋飲宜舟窃肠,冬飲宜室,夜飲宜月刷允;講究飲趣:清淡妙吟冤留、傳花度曲∈扬保”一點(diǎn)都不low 搀菩,而且比所謂的葡萄酒文化高大上多了。
只是現(xiàn)在的喝酒風(fēng)氣已經(jīng)畸形了破托。我們頭腦中呈現(xiàn)的情景已經(jīng)不再是戀人對(duì)飲的雅致和詩人對(duì)飲的豪放肪跋。而是一種有時(shí)不分性別的吞咽比賽和其背后隱喻的變相要求。
在某種意義上酒在中國已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了休閑娛樂的范疇土砂,取而代之的是一種沒有硝煙的角力州既,或者說較量的手段。
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就好像
喝葡萄酒的凱撒和青梅煮酒的曹劉糕加,同樣高大上芜溪。只是現(xiàn)在中國的酒文化big被畸形的酒桌文化拉low了
在來看歐洲的酒文化。
拿法國的葡萄酒來說烂多,他們?cè)谕其N自己的葡萄酒時(shí)明殊,總是塑造一種關(guān)于高雅和浪漫的法式生活,給人感覺
不是在推銷一種飲品
而是在推銷一種高雅浪漫的生活方式盒酷。
早在路易十六時(shí)腐敗的宮廷生活就形成了昂貴的生活方式蹄警,也打下了法國在時(shí)尚界領(lǐng)先的局面。
也不怪國人盲目媚外,在200年前葡萄酒登陸中國的時(shí)候覆首,就帶有時(shí)尚生活方式的標(biāo)簽厘沉。新世界葡萄酒崛起,舊世界葡萄酒走下神壇是近30年的事情亦蟋,但在一般中國人眼里护丢,葡萄酒還是和留聲機(jī)、交誼舞一樣纲盟,帶有十里洋場(chǎng)小開的標(biāo)簽砂沛。
法國人說:
打開一瓶葡萄酒
就像打開一本書
他們酒的內(nèi)容太豐富太深刻了。法國人還說:
欣賞一瓶葡萄酒
就像欣賞一件工藝品孔庭。
他們酒的制作太精密太細(xì)膩了尺上。這就是法國人材蛛,他們把喝酒這麼一件簡(jiǎn)單的事弄得那麼復(fù)雜圆到,那麼講究,那麼深?yuàn)W卑吭,那麼莊重芽淡,使得有的人著迷上火,興致盎然豆赏,也有的人不知所措挣菲,敬而遠(yuǎn)之。
時(shí)尚之所以成為時(shí)尚歐洲酒文化掷邦,是因?yàn)槟阍诤醪⑶艺J(rèn)同白胀,當(dāng)你不在乎或者不再認(rèn)同時(shí),時(shí)尚隨即貶值抚岗。
如今
法國的酒文化之
所以顯得高大上主要是因?yàn)?/p>
1或杠、中世紀(jì),葡萄酒僅能在教會(huì)釀造研矗,只有很少人的貴族才可以飲用赵溢,逐漸顯得高大上。
2芒浪、葡萄酒文化對(duì)于中國消費(fèi)者來講還算新鮮歧余,在法國,葡萄酒飲用和我們平時(shí)吃飯喝酒沒什么區(qū)別
3谦牛、現(xiàn)在很多酒類商家把葡萄酒搞得很神秘跟努。酒作為一種商品,被消費(fèi)住建,其很重要的一種滿足訴求就是幫助消費(fèi)者完成身份的貼標(biāo)簽垛撬,這就是在特定價(jià)格區(qū)間和價(jià)值定位的酒類商品屬于奢侈品。
所以,歐洲的酒文化也并沒有那么的高大上羡雷,只是受外界種種因素的影響携喳,給我們營造了一種高大上的假象。
而國內(nèi)的酒文化已經(jīng)逐漸演變成了一種糟粕热品,很難與發(fā)高大上掛鉤巍糯,這是事實(shí)。
相對(duì)于中國的酒文化來說
歐洲的酒文化顯得高大上是“假象”
也是“真相”
曾經(jīng)的中國酒文化讓世人引以為傲如今卻漸漸落寞客扎。中國人在塑造酒文化的路上祟峦,任重而道遠(yuǎn)。
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