冬天到了诚啃，喝白酒的朋友也多了舞懦，但是在酒的認(rèn)識(shí)上很多朋友都會(huì)有一定的偏向薇组，就比如有些人會(huì)說五十度以上的酒不能勾兌抹镊，所以只能糧食釀造，五十度以下的酒勾兌的多垮耳，那么實(shí)際情況到底是怎么一回事呢颈渊？
糧食酒與勾兌酒
在討論之前，我們先認(rèn)識(shí)幾個(gè)概念终佛。第一個(gè)就是什么是糧食酒俊嗽，糧食酒在多數(shù)消費(fèi)者的印象里基本都是一致的，那就是用純糧釀造的酒。第二個(gè)概念就是勾兌酒绍豁，我覺得對(duì)于勾兌酒這個(gè)概念很多人有不同的理解芯咧，其實(shí)勾兌只是一種工藝，他并不是一種類型竹揍，在日常的酒水中（無論是不是糧食酒）都存在一定的勾兌過程妆吱，說的簡(jiǎn)單點(diǎn)勾兌其實(shí)就是調(diào)酒。第三個(gè)概念就是酒精酒啃端，其實(shí)酒精酒才是和糧食酒相對(duì)應(yīng)的，也就是通過工業(yè)酒精來調(diào)配的酒鬼壹。
勾兌酒的代表醬香酒
很多人看到這里肯定會(huì)罵我了书尚，實(shí)際上好的醬香酒多數(shù)都是勾兌的。在醬香酒的生產(chǎn)過程中治牲，不僅僅是有基酒，還有其他一些各種年份的箱歪、各種口味的酒趁悦，通過不同比例的勾兌來達(dá)到最低的成本，最佳的口感揽膏，這就是醬香酒委蒿。醬香酒很多都是52度的，那么通過以上分析歹朵，我們就知道勾兌酒是可以達(dá)到52度的黎人。
很多人如果還是不理解，那么前段時(shí)間的新聞總記得吧挠说！說什么幾十年陳釀澡谭，實(shí)際上并不是儲(chǔ)藏了幾十年，而是添加了一些幾十年的老酒损俭，那么這個(gè)過程就是勾兌了蛙奖。
52度的酒精酒能不能勾兌
我認(rèn)為題主應(yīng)該問的是酒精酒52度能不能勾兌，那么我們就來分析一下杆兵。
酒精酒目前的銷售價(jià)格相對(duì)都比較低雁仲，那么如果用酒精勾兌高度數(shù)的酒，其實(shí)在成本上是不劃算的白酒勾兌用水標(biāo)準(zhǔn)琐脏，如果銷售價(jià)格高攒砖，那也是可以進(jìn)行勾兌的，也就是說技術(shù)上完全沒有問題日裙，只是成本問題吹艇。我們經(jīng)常會(huì)用酒精進(jìn)行消毒，那么醫(yī)用酒精是多少度呢？一般情況下白酒勾兌用水標(biāo)準(zhǔn)掐暮，醫(yī)用酒精多數(shù)是75度左右的捧懈，那么75度都可以，難道50度的酒就不行嗎碧爬？
綜上我們知道失叁，勾兌只是一種生產(chǎn)工藝，無論是糧食酒還是酒精酒旺胳，都會(huì)利用勾兌工藝隐辟；50度以上的酒精酒是完全可以進(jìn)行勾兌的。因此我們并不能單從度數(shù)上去判斷是酒精酒還是糧食酒捞蹈。
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