據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告顯示：近年來(lái)老酒市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大酒鬼酒高端品牌內(nèi)參酒沙绝，預(yù)計(jì)到2021年搏明，老酒的市場(chǎng)規(guī)模將突破千億。

之于老酒闪檬，無(wú)論是收藏還是自飲，業(yè)內(nèi)都有一個(gè)共同的認(rèn)知：品牌往往是最重要的選擇維度坐署，越是知名品牌的老酒越能夠擁有強(qiáng)大品質(zhì)背書(shū)和廣闊升值空間良稽。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)玻岳，目前茅臺(tái)坞裂、五糧液、郎酒别孵、瀘州老窖等一眾一線名酒品牌“入局”了老酒市場(chǎng)。尤為值得關(guān)注的是镰鹤，一些企業(yè)更是將老酒列為重要的發(fā)展戰(zhàn)略溺六，同時(shí)依據(jù)自身優(yōu)勢(shì)各自走出了特色的發(fā)展路徑达华，以期在千億老酒市場(chǎng)分得一杯羹伪给。

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茅臺(tái)：占據(jù)年份酒市場(chǎng)頭把交椅

茅臺(tái)酒是我國(guó)較早推出“年份酒”的酒品晒淮。據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載盲如，1997年7月22日首次包裝30年、50年老酒敲霍，1998年5月首次包裝80年老酒，1999年1月首次包裝15年老酒肩杈。由于加入一定比例的年份原酒進(jìn)行勾兌柴我，年份酒的醬香突出，老熟醇厚艘儒，回味悠長(zhǎng)，茅臺(tái)所有酒質(zhì)中口感最好的一款夫偶。自推出22年以來(lái)界睁，牢牢占據(jù)著年份酒市場(chǎng)頭把交椅。

當(dāng)前翻斟，茅臺(tái)年份酒15逾礁、30、50访惜、80幾款產(chǎn)品作為飛天茅臺(tái)的向上延伸的產(chǎn)品系列，無(wú)論是從價(jià)格還是市場(chǎng)熱度都是目前高端市場(chǎng)“天花板”般的存在翔实，市場(chǎng)價(jià)格從數(shù)千元到數(shù)萬(wàn)元，得到諸多收藏愛(ài)好者的追捧眉藤。

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五糧液：以“名酒 +老酒”深耕老酒市場(chǎng)

五糧液則借助強(qiáng)大的品牌影響力，以“名酒 + 老酒”深耕老酒市場(chǎng)琴邻。

從舉行“老酒回家”暨“五糧液傳世濃香·溯源之旅”到中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立五糧液老酒收藏者俱樂(lè)部再到在名酒收藏委員會(huì)、定制酒委員會(huì)年會(huì)上赂燎，36 位中國(guó)首席白酒品酒師品評(píng)1988年60度鼓型瓶五糧液老酒……五糧液以消費(fèi)者與品牌之間的情感鏈接為基礎(chǔ)的飞熙，不斷提升老酒的價(jià)值，繼而帶動(dòng)本品牌年份酒銷(xiāo)量的增長(zhǎng)向膏。

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瀘州老窖：掀起瓶貯年份酒回購(gòu)熱潮

讓收藏價(jià)值會(huì)“說(shuō)話”豪纸！近幾年，瀘州老窖面向全國(guó)啟動(dòng)了針對(duì)瀘州老窖·國(guó)窖1573經(jīng)典裝逞迟、瀘州老窖特曲工農(nóng)牌60版、瀘州老窖特曲和瀘州老窖頭曲四大單品的瓶貯年份酒回購(gòu)計(jì)劃监憎，讓年份老酒的收藏價(jià)值不斷提升纱意，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品認(rèn)知。

同時(shí)出臺(tái)政策明確規(guī)定國(guó)窖1573瓶貯年份酒的價(jià)格隨著瓶貯時(shí)間的增加而增加偷霉，這在行業(yè)中掀起了瓶?jī)?chǔ)年份酒的回購(gòu)熱潮。

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郎酒：線上線下聯(lián)動(dòng)推動(dòng)老酒戰(zhàn)略

郎酒圍繞老酒收藏市場(chǎng)動(dòng)作頻頻褐筛，從開(kāi)展老酒拍賣(mài)活動(dòng)到“老酒還鄉(xiāng)”，不斷突出陳年郎酒的價(jià)值渔扎，借此促進(jìn)核心流通產(chǎn)品的價(jià)格提振瞒滴。

在線上，依托阿里拍賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行郎酒陳年老酒價(jià)值塑造與銷(xiāo)量擴(kuò)大赞警；在線下妓忍，聯(lián)合阿里拍賣(mài)老酒集市線下服務(wù)中心布局郎酒文化收藏館愧旦，大平臺(tái)和大品牌的共同背書(shū)世剖，讓老酒回收充贿、鑒定菲贝、交易變得方便快捷差炮。

這一系列的行動(dòng)舉措強(qiáng)化了郎酒的收藏屬性與投資屬性，也讓市場(chǎng)與消費(fèi)者看到了郎酒對(duì)“老酒戰(zhàn)略”的堅(jiān)定信心威跟。

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舍得：率先提出 “每一瓶都是老酒”

舍得在行業(yè)中率先提出了“老酒戰(zhàn)略”，并以之作為企業(yè)最高戰(zhàn)略往茄。

2019年枯邓，舍得開(kāi)始實(shí)施老酒戰(zhàn)略，提出“舍得酒掰媚，每一瓶都是老酒”的品牌口號(hào)，實(shí)施舍得笔畜、沱牌雙品牌運(yùn)作习棋，以經(jīng)典老酒呐粘、藏品老酒满俗、藝術(shù)老酒三大產(chǎn)品線實(shí)施老酒戰(zhàn)略；超級(jí)大單品品味舍得迭代升級(jí)作岖，將基酒年份延長(zhǎng)至6年漫雷，并在外包裝標(biāo)識(shí)“壇儲(chǔ)年份+出廠時(shí)間”雙年份鳍咱；升級(jí)產(chǎn)品數(shù)字化管理降盹，推出“動(dòng)態(tài)酒齡”，實(shí)現(xiàn)酒齡的可視化谤辜、動(dòng)態(tài)化蓄坏、透明化丑念。

這些動(dòng)作是的舍得老酒的認(rèn)知度在行業(yè)和消費(fèi)層面不斷提升涡戳，甚至已經(jīng)成為當(dāng)前的老酒運(yùn)營(yíng)行業(yè)標(biāo)桿。

06

酒鬼：老酒戰(zhàn)略三部曲——認(rèn)證渔彰、定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)

作為收藏酒界的名角之一鸯流，酒鬼酒積極實(shí)施老酒戰(zhàn)略胯挚，并將其當(dāng)做一項(xiàng)長(zhǎng)期工程。

酒鬼酒的老酒戰(zhàn)略第一步就是溯源到生產(chǎn)環(huán)節(jié)咨桶，邀請(qǐng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)酒鬼酒的貯藏環(huán)節(jié)瘫碾，也就是貯藏的真實(shí)年份進(jìn)行認(rèn)證。

此外奴爷，對(duì)老酒產(chǎn)品按年份定價(jià)，即“出廠后瓶貯年份不同配籽，零售價(jià)也不同”擂门，這正是酒鬼酒公司老酒戰(zhàn)略的重要部分飞席。

而在消費(fèi)端酒鬼酒高端品牌內(nèi)參酒自畔，酒鬼酒公司才開(kāi)始面向消費(fèi)者，采取多種營(yíng)銷(xiāo)措施遇患。2019年5月统台，內(nèi)參酒就發(fā)布了“老酒征集令”雕擂，面向市場(chǎng)征集2004年以來(lái)內(nèi)參酒產(chǎn)品，此后該征集活動(dòng)就常態(tài)化了井赌。與此同時(shí)，酒鬼酒公司承諾每年都會(huì)存儲(chǔ)一定量的高端產(chǎn)品贵扰，并鼓勵(lì)自己的渠道伙伴積極收藏老酒仇穗。據(jù)了解戚绕，酒鬼酒公司也正在醞釀建設(shè)“酒鬼酒馥郁香老酒博物館”纹坐，打造藏友和消費(fèi)者的交流平臺(tái)。

當(dāng)前老酒愈發(fā)火熱舞丛，不難看出老酒的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)形成，市場(chǎng)正在筑建著老酒新的賽場(chǎng)球切。而隨著名酒企業(yè)的加碼谷誓，借助本品牌的老酒在收藏市場(chǎng)上的影響力，加大市場(chǎng)投入和培育蕾崔，進(jìn)行體系化建設(shè)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式翠柄、構(gòu)建話語(yǔ)體系氧蔼，用特色化、創(chuàng)新化常迹、數(shù)字化的方式侈吨，把各自手上老酒牌打好成為越來(lái)越多名酒企業(yè)的訴求。

老酒市場(chǎng)也隨著名酒的深入布局奖卒，熱度持續(xù)高漲。而最終哪家名酒企業(yè)戰(zhàn)略更持久淘巩、獲益更豐厚服英，或許還要像對(duì)待一杯老酒一樣，讓時(shí)間來(lái)驗(yàn)證遇穷。

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