前段時(shí)間播窒，中國酒業(yè)曝出塑化劑風(fēng)波杀乃，搞得人人自危纠俭，但到目前惊暴，那些涉嫌塑化劑超標(biāo)的企業(yè)妻熊，似乎也沒受到什么處罰夸浅。在這個(gè)問題上，筆者認(rèn)為臺(tái)灣處理塑化劑的風(fēng)波可以給我們一點(diǎn)啟示扔役。
塑化劑又稱增塑劑帆喇，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，是一種環(huán)境荷爾蒙厅目，類似于人工荷爾蒙木砾，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺 20倍修诈，目前對(duì)人體的直接毒性還不明確瘸劳，但長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力投沃，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害妖恨，導(dǎo)致肝癌，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>
2011年5月24日绞艘，臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”塑化劑事件曝光之后足沥，雪球越滾越大，引起的食品妈削、保健品安全風(fēng)波愈演愈烈轿跌，受事件牽連廠商217家滔菠，產(chǎn)品747項(xiàng)，波及運(yùn)動(dòng)飲料汪兢、果汁批斯、茶飲料、果醬果漿類掷漱、粉狀類粘室、錠狀類等六大類產(chǎn)品。臺(tái)灣行政當(dāng)局的處理措施卜范，一是要求全境10700個(gè)超市衔统、量販店、便利商店海雪，立即將所有含有塑化劑的商品下架锦爵，3天內(nèi)，如果可以提出合格證明奥裸，才可重新上架棉浸；二是臺(tái)灣檢方對(duì)涉案人員提起訴訟，最后判決中的刑期從1年4個(gè)月到25年不等刺彩，判決最重的是昱伸公司負(fù)責(zé)人陳哲雄迷郑，有期徒刑25年并處以1000萬元新臺(tái)幣罰金。
之所以將臺(tái)灣的塑化劑處理與大陸白酒塑化劑風(fēng)波參照创倔，是因?yàn)榍闆r極其類似嗡害。其一，在事發(fā)的時(shí)候却值，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不健全卑竹，臺(tái)灣島內(nèi)沒有食品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)，直到7月15日私闭，臺(tái)灣“衛(wèi)生署”參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)砾漓，經(jīng)多次討論，才制定和發(fā)布塑化劑日耐受量標(biāo)準(zhǔn)宽用；大陸白酒目前也是這種情況闭榛，行業(yè)檢驗(yàn)的國家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗(yàn)這一項(xiàng)跌缩，國家檢測也沒有這方面的要求衍肥。其二，涉及的面都很大白酒塑化劑檢測標(biāo)準(zhǔn)雀肠，包括統(tǒng)一刀念、臺(tái)糖、臺(tái)鹽、盛香珍等幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中贺潜，僅超市第一天就下架了果汁果醬類食品 40000多公斤抵蚊，運(yùn)動(dòng)飲料、茶飲類多瓶溯革，益生菌類粉包多箱泌射，這次大陸幾乎所有白酒都含有塑化劑白酒塑化劑檢測標(biāo)準(zhǔn)，處理的話鬓照，波及的面也將非常廣。其三孤紧，都事關(guān)食品安全豺裆，人民健康。
從爆發(fā)初期相關(guān)企業(yè)和行業(yè)的反應(yīng)來看号显，差別卻是巨大的反差臭猜。臺(tái)灣爆發(fā)之后，所有企業(yè)幾乎是一面檢討之聲押蚤，臺(tái)灣地區(qū)的最高領(lǐng)導(dǎo)人馬英九親自下令清查蔑歌，表示要提升嚴(yán)查和重罰層級(jí)，風(fēng)暴過后還要求“從細(xì)節(jié)找問題”揽碘。目前的白酒塑化劑風(fēng)波次屠，政府還沒有表態(tài)，涉事的酒鬼酒不僅否認(rèn)其產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)稀掠，還稱商業(yè)檢測機(jī)構(gòu)的檢測不具備權(quán)威性拇蟋，不會(huì)召回相關(guān)產(chǎn)品；關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑安全的問題幽滤，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的聲明說：“從70年代至今已使用近40年蓖搅，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例『呶郑”
實(shí)際上翩汰，大陸并非沒有塑化劑的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2011年6月床候，衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》溃耸，規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3。至于白酒含有塑化劑是否有致病的案例猩缺，則不能從單一的塑化劑中找答案譬功，但研究發(fā)現(xiàn)愛喝酒的人患上肝癌的幾率要大于不喝酒的人，若有喝酒的習(xí)慣弧跑，其得肝癌的平均年齡是39歲奋隶，約比不喝酒者提前了11歲，這是事實(shí)，其中有沒有塑化劑的“貢獻(xiàn)”唯欣，現(xiàn)在也還難下定論嘹吨。至于白酒是否可以避免塑化劑問題，五糧液的說明是有代表性的：“企業(yè)可以通過技術(shù)改造解決問題境氢，其生產(chǎn)過程中和酒接觸的材料都不含塑化劑蟀拷。”
民以食為天萍聊，食以安為先问芬。在我國食品安全問題堪憂的現(xiàn)狀之下，即使媒體放大了個(gè)案的負(fù)面影響力寿桨，但酒鬼酒此衅、中國酒協(xié)的聲明，估計(jì)也難有人信亭螟。類似的情況該怎么處理挡鞍，臺(tái)灣已經(jīng)為我們樹立了榜樣，我們是否可以參照一下预烙？對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)零容忍胀爸，總是需要鮮活的載體來說明的。
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