醬油醋含塑化劑?博主聽風(fēng)“隨手發(fā)”
食品安全風(fēng)險評估中心應(yīng)急檢測未發(fā)現(xiàn)異常
一個食品行業(yè)人士“隨手發(fā)”的微博，讓白酒塑化劑問題延伸到醬油醋。昨天國家食品安全風(fēng)險評估中心表示，隨機(jī)采購了市場上銷售的部分醬油绝鸡、醋等食品進(jìn)行應(yīng)急檢測，未發(fā)現(xiàn)異常开贼。
此前白酒塑化劑檢測標(biāo)準(zhǔn)舰褪，微博認(rèn)證為“北京綠腰食品有限公司執(zhí)行董事”的“龔也長”爆料稱皆疹，“塑化劑原來離我們這么近，現(xiàn)在知道的是白酒白酒塑化劑檢測標(biāo)準(zhǔn)占拍，要知道這東西可不是天天喝的略就，而我們天天需要食用的醬油、醋晃酒、飲料里面的含量是酒的400倍!請大家轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注表牢，要求有關(guān)部門公布真相”创危”
一語道出崔兴，輿論嘩然。這條微博在短短一天內(nèi)被轉(zhuǎn)發(fā)了1.5萬余條蛔翅。3天后敲茄，“龔也長”卻解釋說，“聽業(yè)內(nèi)人說了點塑化劑的事就隨手發(fā)了出來”搁宾。
另據(jù)記者了解折汞，從目前市場反應(yīng)來看倔幼，各大超市使谋、市場上的醬油、醋等調(diào)味品的銷售并沒有因為網(wǎng)絡(luò)上的傳言而受到影響坷磷。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院韓北忠教授表示度攘，醬油醋中是否含有塑化劑，塑化劑是否超標(biāo)竹坝，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗來進(jìn)行佐證嘱杆。對于某些個人曝出的食品中存在的問題，民眾沒有必要恐慌磷兢。
專家觀點
食品安全信息應(yīng)形成周報制度
如何加強(qiáng)食品安全信息的披露?現(xiàn)在杭嚷，不單某些個人，還有某些協(xié)會狭龄、所謂研究機(jī)構(gòu)都在發(fā)布食品安全信息嚣咕。
中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長邱寶昌分析指出，“食品安全信息不對稱”是造成問題的關(guān)鍵蜘傻。在食品生產(chǎn)绷咳、加工、銷售的鏈條中琅翻，消費者處于最末端位仁，食品中是否含有禁藥，殘留的相關(guān)物質(zhì)是否超標(biāo)方椎，消費者既看不出來也嘗不出來聂抢。如何讓食品安全信息快速钧嘶、有效地傳達(dá)給消費者?食品安全信息應(yīng)統(tǒng)一發(fā)布，并設(shè)常態(tài)發(fā)布機(jī)制涛浙，建立持續(xù)動態(tài)的監(jiān)測信息披露制度康辑。
“不要被媒體曝光了才被動地去解釋、被動地去披露轿亮，而是應(yīng)該形成一個周報或者是月報制度疮薇，充分保障消費者對食品安全信息的知情權(quán)”，邱寶昌說我注。(楊濱)
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