試探初中語文古詩文中的酒文化(作者：汪昌榮）發(fā)布日期：2009-9-22 內(nèi)容摘要：中國具有五千年文明發(fā)展的歷史疏尿，中華文化源遠流長，酒滲透于整個中華五千年 的文明史群井，酒文化是文明史重要內(nèi)容之一。探究我國的酒文化要從我國古代文人留下的詩詞 歌賦中研習(xí)揣摩毫胜。本文從人教版初中語文課本所選詩詞文中摘錄有關(guān)描寫寫“酒”及與酒有 關(guān)的背景的語句书斜，嘗試探究我國古代的酒文化。材料短缺酵使，掛一漏萬荐吉，探究內(nèi)容膚淺，但是 文化具有共性口渔、大眾性样屠，窺一斑而知全豹詩詞中的酒文化，從摘錄的有限的文句中缺脉，大致可以粗線條地顯現(xiàn) 我國的酒文化痪欲。 詞：初中語文古詩文 酒文化 探究 酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長攻礼，品種繁多业踢，名酒薈萃，享譽中外甚宜，是 一個釀酒种洛、飲酒的國度。酒滲透于整個中華五千年的文明史映情。酒文化是中華民族飲食文化的 一個重要組成部分拔泪，酒的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。酒是一種特殊的食品桌强，是屬 于物質(zhì)的朴蛔，但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形態(tài)浴营，在傳統(tǒng)的 中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中擂冷，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域磁不。 在社會的各個階層，在人們生活中的各個方面砂裹，因文人與酒更有緣分贬池，所以詩詞歌賦文記載 “酒”的不勝枚舉。
筆者因長期從事初中語文教學(xué)文黎，耳濡目染書中的酒香酒氣惹苗，因此，平時 也愛小酌一杯耸峭，酒酣情濃桩蓉，興致所至淋纲，把初中語文所選詩詞文所涉的關(guān)于酒的內(nèi)容的句子， 分類揀擇院究，以試探究古代酒中所體現(xiàn)的文化現(xiàn)象洽瞬。 一、“莫笑農(nóng)家臘家渾业汰，豐年留客足雞豚”——待客之道 中華民族有五千年的文明史伙窃，泱泱中國被譽為禮儀之邦，熱情待客是傳統(tǒng)美德样漆，品茗飲酒即 是待客之道为障。老朋友不用說要端杯把盛，即使是陌生人也以酒食相待放祟△⒃梗“便要還家，設(shè)酒殺 雞作客”是陶淵明《桃花源記》中的桃花源里的人熱情招待一個完全隔世的陌生漁人软动；陸游 的《游山西村》中的“莫笑農(nóng)家臘酒一渾惧梦，豐年留客足雞豚”描寫的農(nóng)人是多么的憨厚純樸 無私啊⊙玫兀“酒困路長唯欲睡眶侣，日高人渴漫思茶”蘇軾在《浣溪沙》中寫出了朋友熱情的勸酒 而使自己“酒困”“思茶”這種情況不就發(fā)生在我們的身邊嗎？ 二洗筛、“千里鶯啼綠映紅夷著，水村山郭酒旗風(fēng)”——閑情逸致 莊周主張物我合一，天人合一凸窖，齊一生死望星，倡導(dǎo)“秉物而游”“游乎四海之外”“無何有之鄉(xiāng)”， 古代文人秉承這一自由思想天证，他們大多嗜酒浸萤，縱情于千里之外，似閑云野鶴一般哀买∏昝蹋“開軒面 場圃，把灑話桑麻”這是詩人孟浩然在《過故人莊》中的詩句亡问，多么悠閑自在的“農(nóng)家樂” 啊官紫，淺斟慢飲中既欣賞了農(nóng)村特有的自然風(fēng)貌，又學(xué)會了事農(nóng)桑的有關(guān)知識州藕，酒成了最好的 載體束世。
張岱的《湖心亭看雪》到亭上，有兩人鋪氈對坐，一童子燒酒爐正沸??拉余同飲毁涉， 余強飲三大白而別沉帮。湖心亭上看雪的人寥寥無幾，足顯作者心性高潔薪丁，遇此難遇的知已遇西，怎 么會不飲酒而別呢？严嗜、 三粱檀、“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”——助興成歡 酒能佐餐漫玄，酒能助興牙饲，酒能激發(fā)靈感，活躍形象思維猬笑，酒后吟詩作文舀鼎，每有佳句華章，設(shè)想 一下呜颓，沒有酒的宴會园桑，應(yīng)是如何的索然寡味啊『蚰。“常記溪亭日暮塔端，沉醉不知歸路”——《如 夢令》中早年的李清明生活得那樣無憂無慮，郊外野游也能放縱一飲她添，是何等的“瘋”啊媒湖， 對比后來的她，簡直判若兩人屎洒∈嬖簦“性嗜酒，家貧不能常得虑稼。親舊知其如此琳钉，或置酒而招之， 造飲輒盡蛛倦，期在必醉槽卫。”在那樣窘迫的生活中胰蝠，陶淵明依然酒性不改，歡飲大醉震蒋，可謂單純 天真的酒癡也茸塞，這就是《五柳先生傳》中作者的自畫像。對于酒仙的李白，借酒助興钾虐，便引 詩情到碧霄噪窘。“長風(fēng)萬里送秋雁效扫，對此可以酣高樓”李白的《宣州謝朓樓餞別校書叔云》描 繪了秋高氣爽倔监，大雁振翅，登樓吟詠计侯，怎么能缺少那激發(fā)豪性的玉液瓊漿呢帝畸？對于治下風(fēng)調(diào) 雨順，百姓安居樂業(yè)的太守歐陽修來說傻当，可以以酒助興邀安，與民同樂了，他在《醉翁亭記》中 毫不掩飾的描述：“太守與客來飲于此堤型，飲少輒醉而年又最高扬瘸，故自號曰醉翁也。
醉翁之意 不在酒教物，在乎山水之間也乌骇。山水之樂，得之心而寓之酒也糊争。??”“觥籌交錯”“醉能同其樂”序摔。 對于貶謫23 年之久的劉禹錫來說，見到了離別已久最能理解自己的老朋友白居易稍记，有滿腹 的委屈巩恼，滿腔的怨憤要傾訴，但借酒助興卻沒有讓他醉倒靠抑，他清醒地在《酬樂天揚州初逢席 上見贈》中唱出了“今日聽君歌一曲量九，暫憑杯酒長精神”，保持了多么高的政治覺悟啊颂碧。仕 途失意荠列，屢遭排擠，不受朝廷重用的有經(jīng)天緯地之才的蘇軾载城，他是一個樂開派肌似，得意淡然， 失意泰然诉瓦。在《江城子 密州出獵》中他嚎了一嗓子：“酒酣胸膽尚開張川队，鬢微霜，又何妨” 四睬澡、“勸君更盡一杯酒固额，西山陽關(guān)無故人”——壯威餞行老朋友即將離別了，餞行飲酒是最自然不過的事，大碗喝酒斗躏，大塊吃肉逝慧，豪言壯語相贈，滿 腔熱情撫慰父森”？纾“中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛”是曾參在《白雪歌送武判官歸京》中描 寫的餞行宴上的場面秽烫。 五强媚、“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村“——忘憂解愁 自曹操的詩句“何以解憂枷澜，唯有杜康脓额。對酒當歌，人生幾何”跷缀，酒往往成了失意之人的麻醉 劑搬混，忘痛藥，也往往成為這些人的精神寄托那捍。李白在《宣州謝朓樓餞別校書叔云》中的“抽 刀斷水水更流拾点，舉杯消愁愁更愁”不正是典型的以酒來麻木自己的神經(jīng)嗎？“花間一壺酒槐滔， 獨酌無相親勃痴，舉杯邀明月，對影成三人”李白《月下獨酌》描繪的孤燈影只热康，形影相吊的凄 清意境只有詩人感受最深沛申，這樣的夜晚，酒就是最好的安慰劑啊姐军。
杜牧最能感古傷今铁材，他乘 舟泛游夜秦淮河，聽到那亡國的靡靡之音奕锌，對秦淮河的夜景意趣頓然消失著觉，他只有喝起了悶 酒【“煙籠寒水月籠沙饼丘，夜泊秦淮近酒家”正是他在《泊秦淮》中傷心欲絕之辭。 六辽话、“白日放歌須縱酒肄鸽，青春作伴好還鄉(xiāng)”——憶昔思鄉(xiāng) “憶往昔崢嶸歲月”，古代文人大多命途多舛油啤，他們也好回憶往昔的坎坷歷程讥捧。對于詩仙的 李白娶恕，面對美酒佳肴卻絲毫沒有酒興食欲，這實在令人費解锤楷。李白在《行路難》中的“金樽 清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢垄坡。停杯投箸不能食间皮，拔劍四顧心茫然”，道出了往昔在朝廷做 官為小人讒陷而不得不離開京都時情緒低落到了極點時境況琼葫。身為宰相罩音，一生享盡榮華富貴 的晏殊，他有什么煩心之事呢蚯巍？“一曲新詞酒一杯詩詞中的酒文化试旬，去年天氣舊亭臺”是他在《浣溪沙》中 的吟詠詩句。原來他借酒抒懷浅涛，是因為“無何奈何花落去”回憶過去的歲月“逝者如斯夫注寥， 不舍晝夜”感嘆時光流逝，歲月不再啊恤锣。思鄉(xiāng)懷人廷蓉、建功立業(yè)，在古代文人筆下成為持久主 題马昙，范仲淹《蘇幕遮》中“明月樓高休獨倚桃犬，酒入愁腸，化作相思淚”和《漁家傲》中“濁 酒一杯家萬里行楞，燕然未勒歸無計”以及辛棄疾《破陣子 挑燈看劍攒暇，夢回吹角連營”，他們因常年戍守邊關(guān)子房，征戰(zhàn)在外形用，思念家鄉(xiāng)，思念親人池颈，渴望為國建功立業(yè)尾序，早日結(jié)束戰(zhàn)爭的急迫之情，唯有借助那濁酒來排解躯砰、釋放每币。 酒文化借助經(jīng)典詩詞文流傳于世，綿延至今琢歇，影響著后人峰遇。我們今人要發(fā)揚光大酒文化。但 切不可混淆酒文化與醉酒的概念拭牌。酒能成事篡前，也能誤事户克，對于后者，我們要大聲地說“不”泡愉！ 參考文獻： 1．人教版初中語文教材输僻、教師用書 2．百度百科：中國酒文化
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