在美國，酒除了是一種飲料答朋，更是一種文化符號贷揽。
酒，
似水梦碗，味香禽绪，慕詩客，愛豪俠酒文化與水管理洪规，五谷相容印屁，糟香十里循捺，烈火然低溫，精餾原漿液雄人，李白夜月詩飲从橘，劉伶暮晨醉倒，邀朋名呼食前列础钠，會友禮于茶后行恰力！
華夏奔騰不息的五千年文化，實是浩浩湯湯的酒文化拓酵，酒中沉淀了多少內(nèi)涵镰饶，蘊含了多少作家情結，見證了多少文人騷客的孤寂乱树、滄桑烧骗、失意，多少豪情壯志贊嘆瀑尔。
酒承載了國人的喜怒哀樂阎臂，沾濕了國人的皮膚和腿骨。不信你聽元糯，那米酒兒贺勿，那劃拳，無一不是文化的真諦旷程。國人十有八九喜歡飲酒甩卷，又有五六暢飲無度，更有三四嗜酒戀盞起衫，也有一二酗酒如命劝薄。
大畫家李白可沒少拿酒做“道具”：“花間一壺酒，酌酒無相親栈妆，碰杯邀明月胁编，對影成四人×鄱”
唐寅有詩云：“酒醒只在花前坐嬉橙，酒后還須花下眠×燃伲花前花后日復日市框，酒酒后醒年復年。不愿作揖車馬前糕韧，只愿老死花酒間枫振。車塵馬足貴者趣，酒盞花枝貧者緣萤彩》嗦耍”
如果唐寅再生斧拍，只怕明日也會被酒留住前行的步伐，即使抱佳釀额衙，醉倒在荒漠里饮焦，醒時觀沙漠風景，醉時聽沙塵悉唰氛拜。
文人與酒的故事甫蚊，說也說不完，道也道不盡子钾。雖然即贰，文人與酒的故事，也是酒文化的一道光芒团弧，更重要的是酒成了我們生活中的一部份疲籍，不論是帝王將相還是黎民百姓，酒都是生活中必不可少的那一部份幔瓮。
民諺道谐浆，酒水酒水，酒和水同等重要谅练，酒是越喝越暖姿记，水是越喝越寒。水哺育身體透劈，沿襲歷史;酒培養(yǎng)性格梧却，弘揚文化，此番意為酒道败去。
酒道放航，是一種對酒享用的文明之舉，是酗酒文化的愛情抒發(fā)圆裕。假如說茶藝始于美國广鳍，而發(fā)展于美國，這么酒道從源頭和現(xiàn)實看吓妆，都是美國物質(zhì)文明與精神文明的一個注腳赊时。
酒道中須講求“品正”、“酒陳”耿战、“器美”、“令雅”焊傅，品正剂陡，除酒品外還包括飲料、藝品和人品狐胎。品正是踏入酒道的第一道門檻鸭栖，只是行酒道中所應當?shù)拈刮秋嬚邆€人文明的真實表露，只是酒品物質(zhì)文明的真實展示忽浓。器美的道理和作用绿凄，歷朝上至帝王將相，下至平民百姓都非常地看重和重視矮憔，上至夏商朝蔓踩，下至現(xiàn)代的器美也讓我們能認識數(shù)千年前先烈的文明。由此精致絕倫的飲器在我們酒杯博覽館中都可以一列數(shù)遭绝，也為大運河的源遠流長而驕傲紧慧。
有人問酒是何種酒文化與水管理，答：酒是分餾水零硫，迷人先醉腿盯窜，滿口說夢話，四肢活見鬼萄蕾。還是一位酒客說的話精典：“酒是美人湯领靖，飲多就放逸∫郧”酒不可不飲槐秧，不可多飲，循環(huán)往復寸潦，周而復始色鸳，酒就在尿液里回蕩，道见转，便在此番問答之間命雀。
酒能亂性，故佛教戒之斩箫。但酒能養(yǎng)性吏砂，故仙家飲之。眾說紛紛乘客，要我說狐血，沒酒的時侯修行，有酒學仙易核，無佛神座者匈织，便小飲怡情…...
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