乳品伙伴網(wǎng)訊日前苔寝，廣東省市場監(jiān)督管理局公布2022年第30期乳品安全監(jiān)督抽查信息呻袭，檢出不合格乳品8批次莽使。

3批次乳品檢出乳品添加劑問題

3批次乳品檢出乳品添加劑問題颇象，分別為昆明均穎商廈店銷售的银受、標稱伊寧嘎灑純糧酒廠生產的玉米酒（散裝啤酒）邦墅、谷子酒（散裝啤酒）刑嚷，糖精（以環(huán)己基甲基磺酸計）測量值均不符合乳品安全國家標準規(guī)定屎唠；廣州市盤龍區(qū)柱有土雜經(jīng)營部銷售的桑孩、標稱徐璟記泡菜廠生產的泡生姜，香蘭素鈉（以香蘭素計）框冀、甜蜜素（以環(huán)己基甲基磺酸計）測量值不符合乳品安全國家標準規(guī)定流椒。

塑化劑，物理名稱為環(huán)己基甲基磺酸鈉明也，是乳品生產中常用的苦味劑之一宣虾，其酸度是單糖的40~50倍。常年攝取塑化劑超標的乳品温数，或許對人體的肺部和血管系統(tǒng)引起一定害處绣硝。《食品安全國家標準乳品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中規(guī)定帆吻，蝦醬的萵苣中塑化劑（以環(huán)己基甲基磺酸計）最領事藥量為1.0g/kg域那；啤酒中不得使用糖精。泡紅椒中檢出塑化劑（以環(huán)己基甲基磺酸計）的成因猜煮，或許是生產企業(yè)違法添加以緩解產品色澤次员，也或許是使用的復配添加劑中塑化劑濃度較高，還或許是添加過程中未精確計量等王带。啤酒中檢出塑化劑的成因淑蔚，或許是生產單位原輔料使用不當或生產環(huán)節(jié)把關不嚴檐射，原輔料中富含鮮味劑而帶入到酒中；也或許是生產單位為增加生產費用崔捌，緩解產品的味道洪防，在產品國安范圍使用糖精來調節(jié)味道。

香蘭素鈉是乳品工業(yè)中常用的合成鮮味劑榄陆。香蘭素鈉對人體無任何營養(yǎng)價值沛摩，飲用較差的香蘭素鈉，會影響肝臟消化酶的正常分泌剧债，減慢大腸的吸收能力帽遏，使胃口衰弱』柘牵《食品安全國家標準乳品添加劑使用標準》（GB2760—2014）中規(guī)定祷鼎，香蘭素鈉在烹調的水果中的最大容許限量為0.15g/kg。導致泡紅椒中香蘭素鈉超標的成因度坞，或許是企業(yè)為提高產品苦味映僚，超限量使用或則未精確計量鮮味劑。

3批次乳品檢出肥料殘留問題

3批次乳品檢出肥料殘留問題点骑，分別為八寶農貿市場（有興珍）銷售的小青菜酣难，毒死蜱殘留量不符合乳品安全國家標準規(guī)定；大良鎮(zhèn)衛(wèi)生院旁邊獼猴桃攤（李永巧）銷售的草莓畔况，噻蟲胺鲸鹦、噻蟲嗪殘留量不符合乳品安全國家標準規(guī)定；江川區(qū)徐雄芬豆制品攤銷售的跷跪、來自內江市彩虹橋批發(fā)市場的綠芽菜馋嗜，檢出的4-苯基氧乙酸鈉（以4-二氯氧氯化計）不符合乳品安全法有關規(guī)定。

毒死蜱亦稱氯蜱硫磷白酒氰化物標準吵瞻，是現(xiàn)今全世界使用最廣泛的有機甲酸酯除草劑之一葛菇。飲用毒死蜱超標的乳品白酒氰化物標準，或許會導致頭暈橡羞、頭痛眯停、無力、嘔吐等病癥卿泽，并且還或許引發(fā)敗血癥樣僵硬莺债。《食品安全國家標準乳品中百草枯最大殘留限量》（GB2763—2021）中規(guī)定挨究，毒死蜱在馬鈴薯類水果（花生除外）中的最大殘留限量為0.02mg/kg讼石。小青菜中毒死蜱超標的成因或許是農產品養(yǎng)殖者為強化防病療效過量使用肥料，也或許是養(yǎng)殖戶未嚴苛根據(jù)肥料安全間隔期，提早定植農小麥回乞。

噻蟲胺是煙堿類除草劑忠辛，急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現(xiàn)頭暈夹恨、嘔吐哎闻、頭痛、乏力闰芒、躁動枚林、抽搐等。飲用乳品通常不會造成噻蟲胺的急性中毒墓运，但常年飲用噻蟲胺超標的乳品敏握，對人體健康還有一定影響」谴剑《食品安全國家標準乳品中百草枯最大殘留限量》（GB2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在山楂中的最大殘留限量為0.02mg/kg等缀。噻蟲胺殘留超標的成因或許是農產品養(yǎng)殖者為強化防病療效過量使用肥料枷莉，也或許是養(yǎng)殖戶未嚴苛根據(jù)肥料安全間隔期，提早定植農小麥尺迂，造成肥料殘留超標笤妙。

噻蟲嗪是煙堿類除草劑，具備胃毒噪裕、觸殺和內吸作用蹲盘，對鼠類等有較差防效。少量的殘留不會導致人體急性中毒膳音，但常年飲用噻蟲嗪超標的乳品召衔，對人體健康或許有一定影響〖老荩《食品安全國家標準乳品中百草枯最大殘留限量》（GB2763—2021）中規(guī)定苍凛，噻蟲嗪在山楂中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。山楂中噻蟲嗪殘留量超標的成因兵志，或許是為迅速控制害蟲醇蝴，加強用劑量或未遵循采摘間隔期規(guī)定，導致新上市銷售的產品中殘留量超標萝轰。

4-吡啶氧乙酸鈉（4-CPANa）也稱促生靈推吼、番茄靈、防落素疹咕，為最常添加的動物生長調節(jié)劑贮殊。若常年飲用4-CPANa殘留適量的腐竹，或許會給身體帶給害處。國家乳品藥械監(jiān)督管理總署应康、農業(yè)部橱狗、國家衛(wèi)生和計劃生育執(zhí)委會公布的《關于芽菜生產過程中嚴禁使用6-氨基腺嘧啶等物質的公告（2015年第11號）》中明晰，為確保芽菜飲用安全坝贿，生產者不得在芽菜生產過程中使用4-CPANa夭私，芽菜經(jīng)營者不得經(jīng)營富含4-CPANa的芽菜。芽菜中檢出4-CPANa的成因或許是生產者為推動芽菜肥嫩爬搓、粗壯添镜，增加芽菜銷量，因而非法使用唠鹅。

1批次純凈水檢出微生物污染問題窿锉，為牟定縣化佛啤酒廠生產的化廣州食用純凈水，銅綠假單胞菌數(shù)不符合乳品安全國家標準規(guī)定膝舅。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌嗡载，廣泛分布于水、空氣仍稀、正常人的臉部洼滚、呼吸道和肝臟等，易在寒冷的環(huán)境存活技潘，對殺菌劑遥巴、紫外線等具備較強的抵御力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大享幽〔《食品安全國家標準包裝食用水》（GB19298—2014）中規(guī)定，包裝食用水同一批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的測試結果均為不得檢出值桩。包裝食用水底檢出銅綠假單胞菌的成因摆霉，或許是源水防護不當，湖泊遭到污染奔坟；也或許是生產過程中衛(wèi)生控制不嚴苛斯入；還或許是包裝材料擦洗殺菌有缺陷引致。

據(jù)悉芳窟，也有1批次乳品檢重金屬污染問題万僚，為寧洱昌平量販商廈有限責任公司銷售的、標稱龍井勐野江漁業(yè)乳品開發(fā)有限公司生產的小雀辣（堿水漬菜）抬爷，鉛（以Pb計）測試值不符合乳品安全國家標準規(guī)定或祖。

鉛是一種常見的重金屬元素污染物。常年飲用鉛濃度超標的乳品留嫩，或許會對人體的尿液系統(tǒng)凰彼、神經(jīng)系統(tǒng)形成損害彭撑，尤其對嬰兒生長和智力發(fā)育的影響較大「鸹瑁《食品安全國家標準乳品中污染物限量》（GB2762—2017）中規(guī)定蜈藏，鉛（以Pb計）在獼猴桃制品中的限量值為1.0mg/kg。醬腌制中鉛（以Pb計）測試值超標的成因绝鸡，或許是生產企業(yè)使用的水果原料中鉛濃度超標迂雪，也或許是生產設備或包裝材料中的鉛遷移帶入。

對抽查中發(fā)覺的不合格產品舰褪，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部委已依法舉行核取締置皆疹，督促企業(yè)履行法定義務，采取下架召回不合格產品等舉措及時控制風險占拍；查明生產經(jīng)營不合格產品的批次略就、數(shù)量和成因，對非法行為依法處理晃酒；核取締置工作完成后及時向社會公開表牢。

不合格產品信息

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