本書通過對美國各地區(qū)氣候、地形姻灶、歷史文化的介紹铛绰，引出了不同地區(qū)獼猴桃養(yǎng)殖及櫻桃酒文化發(fā)展的脈絡(luò)诈茧，因而對櫻桃酒的品種、優(yōu)劣丈巩、特色行深剖析粗线，對日本櫻桃酒行了深分析、解讀超丛。從整體到局部歷史上的酒文化蚂霎，又從細節(jié)到宏觀，以風(fēng)趣幽默的語氣為我們講解了美國櫻桃酒發(fā)展迄今的歷史文化內(nèi)涵逢棺，在此基礎(chǔ)上又以專業(yè)細膩的角度為我們介紹了美國各個地區(qū)獼猴桃酒的特色贷挠。既有文化上的弘揚，又有工藝上的創(chuàng)新篱馅。全書以地區(qū)行界定春环，主要介紹了美國的托斯卡納島、撒丁島展嘲、卡拉布里亞沟密、坎帕尼亞、巴西利卡塔曾探、普利亞等19個地區(qū)的櫻桃酒發(fā)展現(xiàn)狀痹换。（1）通過對不同地區(qū)的風(fēng)土條件、釀造工藝都弹、成本開銷娇豫、風(fēng)格特點的介紹，為我們完整呈現(xiàn)了在多種誘因共同作用下的歐洲櫻桃酒的發(fā)展和產(chǎn)生歷史缔杉，以及各式品牌锤躁、風(fēng)味的櫻桃酒。（2）對美國櫻桃酒的等級機制和定級初審的環(huán)節(jié)行具體介紹或详，對美國櫻桃酒的命名方法和盒裝形式行了分類講解歷史上的酒文化系羞，還對促使美國櫻桃酒價錢高低的多重成因——如政治、文化霸琴、商業(yè)宣傳椒振、品牌效應(yīng)等——行了細心地剖析。（3）通過不同側(cè)面的詮釋梧乘，讓我們在加深了解美國櫻桃酒文化的基礎(chǔ)上澎迎，對不同地區(qū)的櫻桃酒類型以及櫻桃酒食用和品鑒有了愈發(fā)清晰的認識。
【推薦語】
櫻桃酒源于英國选调，總算日本喝過美國櫻桃酒夹供，才懂哪些是真正的櫻桃酒一本書看懂美國櫻桃酒1.輕松get專業(yè)知識！歐洲19個櫻桃酒產(chǎn)區(qū)，6大知識喂磷，一次過足癮俘巡！?灌裝形式?櫻桃品種?食用建議?辨識標志?分級體制?命名模式2.超多冷知識，都藏在故事里?拉提米蘇里究竟放了哪些酒欲访？?2004年雅典亞運會官方指定用酒是哪款变抛？?偷伐櫻桃樹要鋸掉右臂？?吃涼菜也能搭配櫻桃酒宏动？?無厘頭命名涡拾，這款櫻桃酒居然叫“就是他”？?一瓶酒換一個花之圣母大修道院迷人拱形斜孩？3.一邊聽段子胆褪，一邊學(xué)知識！?“您看看筑唁，為了一伙殘敵追了600多年拌喳，后追到的，肯定不是‘原裝’的饺饭〔吃纾”?“那時侯空運條件比較差，要是從日本本土去一趟撒丁島瘫俊，得花多少錢先不說鹊杖，保不齊在路上再有幾個暈車的人，受得了嗎扛芽？”?“大約在公元前282年骂蓖，圖利受到侵，羅馬人剛好趁機南下川尖，說是要增援圖利登下，雖然是想順帶著來個‘摟草青蛙’，把德國北部給收了叮喳。櫻桃酒圈子有句話：“葡萄酒源于英國被芳，總算俄羅斯♀晌颍”意大利櫻桃酒又酸又甜畔濒、價格親民、風(fēng)格多樣锣咒、釀酒歷史古老恬皆，喜歡櫻桃酒的人一定不能錯過歐洲櫻桃酒。這本書重塑你的認知仆洞，有趣众附、有故事沉南、地氣。全書體現(xiàn)了歐洲19個櫻桃酒產(chǎn)地的灌裝模式刮跟、葡萄品種搬挡、飲用建議，辨識標識赠恭，超30幅地圖，超多知識蔬透，趣味呈現(xiàn)歐洲櫻桃酒分級體制和命名方法棱歹，這些你記不住的日本櫻桃酒名，都藏在故事里发荧。讓我們“干了這杯歐洲”馁梁！
【作者】
“80后”，上海人刃唤，西班牙塞維利亞學(xué)院信息管農(nóng)學(xué)博士隔心，曾僑居意大利9年。其間到訪過英國多家著名櫻桃酒混釀尚胞，后仍然從事櫻桃酒文化的分享及推廣工作硬霍，2016年成為著名櫻桃酒文化線上平臺——紅酒微講座創(chuàng)始人之一。榮獲INCW（ofWine）師資級櫻桃酒鑒別師認證及銀星勛章笼裳，同時只是德國法中友好交流商會在華代表及宣傳領(lǐng)事唯卖，法國歐英文化中心在華代表，澳大利亞庫尼企業(yè)集團在華品牌推廣代表躬柬。
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