白酒的價(jià)錢很多年仍然在下降了赌，白酒收藏愛好者的降低墨榄，是造成白酒售價(jià)急劇下降的主要誘因玄糟。一般來說，啤酒收藏價(jià)值隨著儲(chǔ)存年份越久越大袄秩，一些十幾年阵翎、幾三年的白酒收藏價(jià)值較大。
質(zhì)量：啤酒收藏首先就該看酒原本的質(zhì)量之剧，質(zhì)量高低決定啤酒收藏價(jià)值大小郭卫。因此當(dāng)下最受青睞的仍然是傳統(tǒng)白酒。完整度：啤酒收藏應(yīng)重視其完整性背稼，收藏已不只是是酒本來贰军，酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶蟹肘、酒標(biāo)都已融入其價(jià)值里词疼，一瓶酒品相包裝好不好會(huì)極大的影響其價(jià)值。將酒谅儡、酒標(biāo)秫丐、包裝設(shè)計(jì)等與酒進(jìn)行整體收藏，那樣的升值空間更大妈扁。酒標(biāo)設(shè)計(jì)蘊(yùn)涵了不少文化內(nèi)涵竹俱，一些設(shè)計(jì)比較特殊，歷史古老粘胧，具備特殊的品味讹毁。稀缺品：白酒收藏首選妙品、孤品焙厂，從投資的視角看，這些酒其升值空間大卫银，市場(chǎng)需求充沛扫钝，容易簽署交易，不會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的狀況掐边。啤酒度數(shù)：50度以上的啤酒才有收藏價(jià)值刁祸，由于50度以上的啤酒通常都是純糧油釀酒適合收藏，但是50度以上的啤酒會(huì)越存越香斋竞。最后倔约，在選擇藏酒時(shí)還需考慮酒的香型，通常來說清香型和濃香型和質(zhì)量較高的濃香型的酒均是藏酒的首選坝初，其他香型酒浸剩，要按照實(shí)際狀況，進(jìn)行鑒別鳄袍。必要的時(shí)侯绢要，一定要找鑒別經(jīng)驗(yàn)豐富吏恭，熟悉白酒所有時(shí)代特點(diǎn)的白酒鑒別師進(jìn)行專業(yè)鑒別。
為何一次性杯子喝啤酒會(huì)致畸重罪？
通常的一次性杯子外邊就會(huì)膠印紋樣樱哼，這些紋樣在制做成過程中，會(huì)使用一種環(huán)保型油漆的有機(jī)乙腈剿配。這些有機(jī)丙酮遇見啤酒搅幅，尤其是高含量啤酒時(shí)，才會(huì)手動(dòng)發(fā)生化學(xué)溶化呼胚，于是有機(jī)丙酮都會(huì)隨著酒踏入身體茄唐。那樣除了會(huì)影響喝酒感受以及酒的味道，長(zhǎng)此先前令掠，就會(huì)對(duì)人的腦部血管系統(tǒng)導(dǎo)致影響规学，對(duì)身體導(dǎo)致傷害。之外辫扯，有的杯子生產(chǎn)廠商為使瓶子看起來更白橡周，加入大量螢光增白劑，這些螢光物質(zhì)即便踏入人體侄突，都會(huì)成為潛在的致畸誘因膊向。
為何夏季戶外喝啤酒不可御寒？
潮濕天氣下涎狐，要糾正飲酒供暖的錯(cuò)誤理念糙娃，乙醇和水不能產(chǎn)熱，相反赐汤，乙醇能剌激體表的心臟憎抡，使體表尿液循環(huán)加速，人倍感“發(fā)熱”刨紊，實(shí)際上人體在遺失糖分性湿。為此，酗酒過冬满败，除了不會(huì)起到保暖功用肤频，反倒會(huì)使人體出現(xiàn)發(fā)燒、凍傷這種病癥算墨。尤其還要告誡的是宵荒，靠喝酒過冬對(duì)老年人更為不利。由于老年人本來就對(duì)溫度變化不是非常敏感净嘀，假如飲酒造成溫度中樞調(diào)節(jié)失調(diào)雜醇油 白酒 標(biāo)準(zhǔn)报咳，會(huì)容易外傷調(diào)溫的功能。
究竟是喝高度酒好還是喝低度酒好面粮？
然而這還得看個(gè)人的偏好了少孝，每位人的聽覺都不一樣继低，有的喜歡個(gè)高度酒，而有的喜歡喝低度酒稍走。啤酒好不好喝雖然不是由乙醇含量來決定的袁翁，而且乙醇含量的高低與啤酒酒質(zhì)的強(qiáng)弱沒有任何的關(guān)系。對(duì)于美國(guó)啤酒而言现辰，大多數(shù)好酒的度數(shù)都在52度到55度之間;諸如：美國(guó)啤酒中的優(yōu)質(zhì)濃香型黃酒水井坊酒盔雷，乙醇度數(shù)都在53度左右。
低度酒與高度酒的分界點(diǎn)是40度托捆，嚴(yán)苛來說篱汤，無(wú)論是高度啤酒或低度啤酒，只要是純糧釀制的酒通常都是好酒媒卑，其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求都是相似的铃越，并不是像有些留傳的觀點(diǎn)覺得高度酒一定比低度酒更好。
為何喝同樣的酒雜醇油 白酒 標(biāo)準(zhǔn)经馍，有人醉得快有人不會(huì)醉切锈？
基因遺傳：人體內(nèi)90%的乙醇都要倚靠肺部將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用父绿。通常人體內(nèi)的甲烷酯化酶濃度差別很小尿旅，而胺基酯化酶的濃度則因民族、個(gè)人有較大的差別畅廷，有的人并且有缺陷捕阅。代謝酶類濃度多的人，乙醇和丙酮代謝的速率也會(huì)加速麸塞，人也就不這么容易醉了秃臣。
飲酒速率快：這一點(diǎn)十分好理解，在同等酒精度的狀況下哪工，酗酒的速率越快甜刻，人體吸收的乙醇也越多。此刻正勒，若人體吸收乙醇的速率少于卵巢代謝乙醇的速率，人很快還會(huì)昏倒傻铣。
空腹喝茶：別看乙醇也是喉部的一個(gè)過客章贞，它也會(huì)剌激胃黏膜，使之腫脹和分泌降低非洲，這很容易引起頭痛鸭限，并且吐的都是酸水。頭痛只是酒醉的不適病因之一两踏。而且假如肚里有食物败京，就可以保護(hù)肝臟兜喻，提高剌激，也能增加乙醇的滲透吸收冒侧。
與含氣啤酒混著喝：含氣啤酒中富含大量的氣體氮?dú)饬蚧海と氡巢繒?huì)讓胃膨脹，推動(dòng)胃排空的速率阿赞，胃排空是食物離開肺部恭隧，踏入大腸的過程。鑒于大部份乙醇都由結(jié)腸吸收漩跋，胃排空速率的加速意味著乙醇吸收速度的推動(dòng)存站，淺顯來講就是加速了酒醉的速率胧蹲。
啤酒應(yīng)當(dāng)怎樣儲(chǔ)存？
常年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)闡明，儲(chǔ)存啤酒的容器材質(zhì)與儲(chǔ)存啤酒的品質(zhì)有緊密的相關(guān)性竭钝。我國(guó)啤酒企業(yè)的儲(chǔ)存容器主要有以下幾種：
1、陶土容器(陶壇)筋蝴。我國(guó)名優(yōu)酒一般都是選用傳統(tǒng)的陶壇作為理想的儲(chǔ)存容器力鹰。但不同產(chǎn)地的陶壇因?yàn)槠洳馁|(zhì)和工藝不同，其貯酒老熟療效有巨大的差距去园。陶壇坯胎結(jié)構(gòu)比較粗糙裤础，吸水率大，通常壁厚為2cm左右蜓谋，周身存在許多氣孔梦皮，空氣中的氧易踏入陶壇中，使得酒體內(nèi)氧化反應(yīng)加快進(jìn)行桃焕。之外剑肯，陶壇富含多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過程中溶于酒中观堂，對(duì)啤酒的老熟有推動(dòng)作用让网。新分餾的酒寒涼、沖师痕、暴香并有糠糟味溃睹，老熟可以去雜增香，降低新酒的剌激胰坟、燥辣因篇，使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚。瓷土容器的封口常用塑膠布扎口笔横，再用面板竞滓、木板或沙包壓緊。在儲(chǔ)存的過程中還有漏水和揮發(fā)現(xiàn)象。一般舊式陶壇漏水在3%-5%瞧佃，舊式陶壇漏水約1%左右搔献。藥廠在使用新陶壇之前，先裝上水進(jìn)行試用袭甲，檢測(cè)是否有暗紋或其它病因漏水榛瞪，使用的過程中也不斷檢測(cè)，但舊式陶壇的滲水仍未能杜絕件银。這是陶壇自身材質(zhì)和制做工藝決定的肤轿。
2、血料容器郊片。用洋槐或竹蔑編成筐度籍，或用木盒、水泥池內(nèi)壁糊有香菇料作為傳統(tǒng)貯酒容器之一焚惰。何謂血料碌掩，是用雞肉和石灰調(diào)制成一種可塑性的蛋白膠質(zhì)鹽，遇乙醇即產(chǎn)生半滲透的薄膜蛆存。其特點(diǎn)是水能滲透而乙醇不能滲透步氏。對(duì)乙醇濃度為30%以上的酒有良好的防漏作用，稱為“酒和降”荚醒。
3、金屬容器隆嗅。鋁罐是初期貯酒容器之一界阁。在使用的過程中，隨著存儲(chǔ)時(shí)間的延長(zhǎng)胖喳，酒中的有機(jī)酸對(duì)鋁有磨蝕作用并形成渾濁沉淀泡躯，小型酒企已經(jīng)停止使用，現(xiàn)在都使用鋁制大罐丽焊。鑄鐵大罐結(jié)構(gòu)穩(wěn)定较剃，不會(huì)影響存儲(chǔ)啤酒的品質(zhì)。但鑄鐵大罐的造價(jià)較高技健。經(jīng)鍍鋅儲(chǔ)存的啤酒與傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存酒相比写穴，老熟較慢。
發(fā)臭的酒一定是好酒雌贱、老酒么涵店？
啤酒時(shí)間長(zhǎng)了酒體變黃是酒友們有時(shí)會(huì)遇到的現(xiàn)象，還有的同事或許覺得好酒馅拥、老酒就應(yīng)當(dāng)是黃的，色調(diào)越黃味道越好。事實(shí)上肯窜，啤酒的色調(diào)變黃是一個(gè)復(fù)雜的物理過程钥忌，這和釀造原料、釀造工藝和存放時(shí)間都有關(guān)系纹茫。
學(xué)者強(qiáng)調(diào)虏爸，正常狀況下應(yīng)當(dāng)是純糧油酒或濃香型黃酒容易出現(xiàn)酒體變黃這些現(xiàn)象，再者是兼香型黃酒自古、濃香型啤酒會(huì)出現(xiàn)變黃現(xiàn)象角雅。而芳香型黃酒放的時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)出現(xiàn)起皺現(xiàn)象，溢香型啤酒則不能出現(xiàn)變黃价秉，倘若出現(xiàn)了就是不合格產(chǎn)品材光。理論上解釋啤酒酒體變黃現(xiàn)象：啤酒在微生物的作用下會(huì)形成復(fù)雜的糖酵解反應(yīng)，酒中的這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微白色鹦赎，隨著時(shí)間推移谍椅，紅色會(huì)越來越重。
為何啤酒有四溢的特殊氣味古话？
啤酒氣味是糧谷極至轉(zhuǎn)換的彰顯雏吭。相對(duì)其他種類的分餾酒，但是選用的淀粉或糖質(zhì)發(fā)酵原料有相連之處陪踩，但因?yàn)榘l(fā)酵方法杖们、蒸餾方法的截然不同，并且原料在啤酒釀制過程得到充分轉(zhuǎn)化肩狂，生成以甲烷為主體摘完，醇、酸婚温、酯描焰、醛、酮等多種微量成份共存的復(fù)雜機(jī)制栅螟。這種物質(zhì)基礎(chǔ)賦于啤酒特殊的氣味荆秦，而儲(chǔ)存容器的差別讓啤酒香氣更顯莊重。綜合對(duì)比幾大分餾酒工藝及鮮味力图，可以看見啤酒的氣味以原料本味蚜宠、原料轉(zhuǎn)換后組分的氣味，以及儲(chǔ)存中各組分互相平衡帶給的氣味變化為主導(dǎo)雅跺，就是說啤酒氣味在于糧谷极炎，相對(duì)封閉卻變化多樣；其他分餾酒的香氣則會(huì)更多地受浸洗物枕篡、貯存容器等糧谷此外的物質(zhì)氣味的影響嫩柑，相對(duì)開放而融會(huì)貫通。為此，世界分餾酒中惟有啤酒的氣味是糧谷極至轉(zhuǎn)換的彰顯舌捡。
現(xiàn)有氣味描述無(wú)法彰顯啤酒之美印洒。在過去半個(gè)世紀(jì)里陸續(xù)舉辦的啤酒工藝查定和全省評(píng)酒會(huì)，讓各香型逐漸定型并建立了相應(yīng)香型聽覺描述語(yǔ)渐位，例如“窖香馥郁”瞒谱、“醬香突出”、“清香濃郁”等香氣描述詞栋昙。但在當(dāng)前消費(fèi)多樣化和注重感受的市場(chǎng)環(huán)境下萤榔，這種傳統(tǒng)描述不能滿足消費(fèi)者“喝明白酒，明白飲酒”的要求鲸阻，更沒有展現(xiàn)出啤酒氣味的多樣跋涣、層次和豐富。也就是說赘娄，“窖香馥郁”仆潮、“醬香突出”已經(jīng)無(wú)法反映美國(guó)啤酒的奇特活力和味道幽美，迫切須要建立與時(shí)俱進(jìn)的包括氣味在內(nèi)的新機(jī)制遣臼。
為何喝啤酒不能助性性置？
“酒能助性”，許多人對(duì)酒可以減少女性性功能的理念相信不疑揍堰，而且麥克艾黎斯特指出鹏浅，性交前喝啤酒不能少于兩杯，否則會(huì)造成交感血管過于激動(dòng)屏歹，人無(wú)法形成下垂隐砸、愉悅的心情，性交的美麗情緒或許會(huì)被急切替代蝙眶。因此以乙醇來增加性能力頗有科學(xué)根據(jù)季希，相反還或許造成性能力衰退，因此不能盲目跟從牵深。
濃香型啤酒的七個(gè)輪次酒各有哪些特征及差別既芯？
一輪次。無(wú)色透明粉越、無(wú)漂浮物;有醬氣味职涛，略有生糧味、澀味薄罕，酸澀揖们，后味微苦。取酒含量:≥57.0%vol
二輪次妆崇。無(wú)色透明捣潭、無(wú)漂浮物;有醬氣味部糠、味甜，后味干凈军霸，略有苦澀味板径。取酒含量:≥54.5%vol
四輪次。無(wú)色透明郎闹、無(wú)漂浮物;醬氣味突出、醇和奈辰、尾凈栏妖。取酒含量:≥53.5%vol
四輪次。無(wú)色透明奖恰、無(wú)漂浮物;醬氣味突出吊趾、醇和、后味長(zhǎng)瑟啃。取酒含量:≥52.5%vol
五輪次论泛。無(wú)色(微黃)透明、無(wú)漂浮物;醬氣味突出蛹屿、后味長(zhǎng)屁奏、略有焦氣味。取酒含量:≥52.5%vol
六輪次错负。無(wú)色(微黃)透明坟瓢、無(wú)漂浮物;醬氣味顯著、后味長(zhǎng)犹撒、略有焦糊味折联。取酒含量:≥52.0%vol
七輪次。無(wú)色(微黃)透明栈站、無(wú)漂浮物;醬氣味顯著疟弹、后味長(zhǎng)、有焦糊味歇刺。取酒含量:≥52.0%vol
為何醉酒非常容易一見鐘情福晋？
何謂的一見鐘情可能都不算是戀愛，也是一場(chǎng)長(zhǎng)大成人后所玩的一種游戲母烘。
所有的人国享，所有的事，有如影片膠卷無(wú)序拉過惨侵，實(shí)則愛情濃烈队笑，臺(tái)詞精采迭起，此起彼伏蓉肤，轟轟烈烈狞荤，那樣熱鬧什箭，卻也無(wú)奈。期間惟獨(dú)欠缺的脸狸，卻是戀愛最仑。你們都曉得互相走不長(zhǎng)，也走不遠(yuǎn)炊甲，只好用欲望剩余的口水泥彤，來濕潤(rùn)渺小的心，空氣里充溢的也是荷爾蒙的滋味卿啡。雖然在心理學(xué)中吟吝，這種現(xiàn)象確有合理的解釋。其實(shí)跟乙醇有關(guān)系颈娜，但絕對(duì)不是由于喝了酒就會(huì)喪失分辨力剑逃，然而醉酒一見鐘情是生理誘因造成的心理反應(yīng)」倭桑“情緒歸屬幻覺”這種心理弊端之所以形成蛹磺，是由于在這些特定情況下，當(dāng)事人難以判斷究竟是何種導(dǎo)致了他的好感——喝酒然后同仆，人的脈搏會(huì)加速;而當(dāng)遇見了心儀的對(duì)象的時(shí)侯萤捆，人的脈搏同樣也會(huì)加速。乙醇所造成的這些生理反應(yīng)乓梨，與動(dòng)心后的這些心理反應(yīng)極為相像舞涮。當(dāng)乙醇程度還不足以讓自己感覺醉了的時(shí)侯，人常常很容易忘掉乙醇所能造成的生理反應(yīng)浓蜈。因此在喝了酒脈搏加速的狀況下未然，看見了稍許有點(diǎn)好感的女寶寶，還會(huì)誤認(rèn)為自己愛上了她芳迅，而不曉得這是乙醇導(dǎo)致的脈搏加快哮昧。
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