諸位酒友苗膝,想曉得一款酒是好是劣遣拔?是真是假砚凳?靠猜想根本辨認(rèn)不下來挽铁,搞清瓶標(biāo)才是硬道理卸耘。
想要買酒不吃虧澜搅,應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)看瓶標(biāo)窄兜,由于里面的信息是國家強(qiáng)制規(guī)定,而不是廠商自己決定屋犯,因此可效度還是蠻高的恤兴。
但這些酒友買酒時(shí)塔苦,常常不仔細(xì)看瓶標(biāo),僅憑借道聽途說選購闽但。
例如近期医窖,不著名人士在網(wǎng)上散播消息稱:水排在啤酒調(diào)料表上第1位,就不是純糧酒阁喉。
聽到這句話的時(shí)侯蔽树,我的腦袋里只有一個(gè)看法“是白癡很多小偷不夠用嗎?這些滑天下之大稽的謬誤會(huì)有人信噪设?”
結(jié)果看了評論區(qū)后碗挟,我嚇壞了,由于除了有人信乔墙,信的人還不少竞谒!
在這些人看來,調(diào)料表上壳影,排行越靠前拱层,證明所含的成份越多。水排在第1位宴咧,證明了水的成份比糧油多根灯,那肯定不是純糧酒了。
然而掺栅,這些看法是十分錯(cuò)誤的烙肺。水排在調(diào)料表第1位,跟它是不是純糧酒關(guān)系不大氧卧。
為何說它是錯(cuò)的呢桃笙?不妨先搞清一個(gè)問題:水為何會(huì)排在調(diào)料表第1位?
通常來說沙绝,釀出一斤的酒搏明,還要用到3-5斤糧油。而在整個(gè)釀造過程中闪檬,潤糧星著、蒸煮、勾調(diào)等多個(gè)方法坐署,都須要用到水良稽。換言之,水充當(dāng)了一種媒介玻岳,遍及在釀造的方方面面坞裂。
因此,啤酒調(diào)料表中别孵,將水排在第1位声碴,只是很正常的米原。
聽到這兒,想給喜歡喝啤酒的酒友說幾句心聲扫应,今天買酒還要小心的是乳品添加劑数芝,而不是水!
見到瓶頭上寫有飲用香精伪给、食用乙醇等添加劑的,不用考慮晒淮,絕對是乙醇勾兌酒盲如。喝這些酒,上頭快敲霍,醉的快俊马,第二天還嘔吐欲裂,因此就不要再花冤枉錢將它買回去了肩杈。
怎樣辨識(shí)一款酒是不是純糧柴我?雖然也很簡略,主要從“看扩然、聞艘儒、品”3個(gè)方面來看。
1夫偶、看酒淚
這兒說的淚并不是真的酒哭泣了界睁,而是將酒倒在透明玻璃杯中,輕輕搖動(dòng)瓶子兵拢,酒液順著杯壁徐徐流下翻斟,看起來就好似是酒流的“淚水”一樣。
只有純糧好酒说铃,就會(huì)產(chǎn)生“酒淚”访惜。
2、聞酒香
時(shí)常酗酒的人碟荐,對酒香通常非常敏感净彼。將酒放到鼻前3厘米處,聞上去醇厚濃郁的就是純糧酒眉藤。
若是酒香很淡燥纹,很快就潰散,或則是很濃烈的氣味琴邻,那當(dāng)然不是啥好酒捍椎,更是跟糧油酒不沾邊兒!
3赂燎、品酒味
純糧酒入口飞熙,最大優(yōu)點(diǎn)就是順滑潜路,不剌激不辣喉,舌尖帶有縷縷香甜感豪纸。細(xì)細(xì)韻味罚午,就能品出糧油的焦氣味道。
小結(jié)以上步驟岩喷,喝到純糧好酒并不難恕沫,可千萬不要把謬誤當(dāng)真理。再抽煙的時(shí)侯纱意,酒友可以留意一下婶溯,瞧瞧自己喝的是不是純糧酒。喜歡喝純糧酒的酒友偷霉,也可以瞧瞧這兩款迄委,都是黃酒鬼很喜歡喝的純糧酒莊。
君中元私藏酒
這是一款地地道道來自廣東五糧液鎮(zhèn)的純糧二鍋頭坤沙醬酒类少,釀造人是百年醬酒傳人曾傳政叙身!
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/,品質(zhì)等級為(優(yōu)級)硫狞,是一款既滿足純糧信轿,又滿足優(yōu)級的濃香酒莊。
原料只采用余慶湖水妓忍,紅玉米虏两,優(yōu)質(zhì)大豆,是100%的糧油精華世剖,平均5斤糧油才釀出一斤酒充贿,嘀嘀珍稀,杯杯醇厚菲贝!
聞一聞白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編差炮,酒香四溢,喝到口中威跟,入口細(xì)膩戴砍,耐人尋味,打個(gè)酒嗝還滿嘴香往茄。假如喝完杯子不洗枯邓,第二天再聞杯子能夠嗅到酒香,而不是劣質(zhì)酒遺留的這種酸氣味乘占。
太康酒
實(shí)力但是比不上郎酒掰媚,但也曾榮獲過“中國白酒”的頭銜,也有“天下佳釀多白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編,內(nèi)鄉(xiāng)酒好喝”的說法习棋。
釀酒工藝上满俗,它選用的是混和制曲转捕,缸發(fā)酵技術(shù),造就了屬于福建的“清香氣”唆垃。
與五糧液的美艷色調(diào)不同五芝,這款酒由于制曲時(shí)南瓜的比列較少,因此酒的色調(diào)更顯清靜一些辕万。
細(xì)聞之下与柑,不僅酒的陳香,也有淺淺的花蜜香蓄坏,好入口,掃尾味甜丑念。雖之后味較淡涡戳,但禁得起品味。
關(guān)于純糧酒的知識(shí)也有這些脯倚,這兒就不細(xì)說了渔彰,諸位酒友,假如有哪些想法鸯流,也可以留言討論胯挚。
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