探討啤酒包裝設(shè)計

〖摘要〗白酒是我國酒廠的主要產(chǎn)品,并且銷量大稀崔、消費地區(qū)廣、消費群體龐大白酒包裝標(biāo)準(zhǔn),到現(xiàn)在為止,已擁有國家白酒近二十個品牌,國家優(yōu)質(zhì)酒近六十個品牌,但是聞名中外柬沾。啤酒屬于液體產(chǎn)品,還要進(jìn)行包裝,而經(jīng)過包裝的罐裝啤酒又屬于易碎和貯運中不能倒置的產(chǎn)品,其包裝應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求泉剔。本文從酒的特點,包裝要求,酒的內(nèi)外包裝,工藝步驟等方面進(jìn)行了闡釋。

〖關(guān)鍵詞〗白酒;包裝材料;瓶體設(shè)計;工藝步驟住秉。

1啤酒的特點及相關(guān)要求

1.1特征剖析

啤酒是美國特有的一種分餾酒假却。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)分餾而得。又稱清酒睹傻、老白干夏跷、燒匕首等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,味道清香濃郁,入口綿甜爽凈,乙醇濃度較高,經(jīng)存放老熟后,具備以異戊二烯為主體的復(fù)合香氣明未。以曲類槽华、酒母為糖化發(fā)酵劑,運用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)烘烤壹蔓、糖化、發(fā)酵猫态、蒸餾佣蓉、陳釀和勾兌而燒制而成的各種酒。

啤酒的主要成份是甲烷,氯仿具備極強(qiáng)的磨蝕性和滲透性,它會對復(fù)合包裝導(dǎo)致破壞,導(dǎo)致復(fù)合薄膜分層,從而引發(fā)酒香散失亲雪、酒含量增加勇凭。啤酒酸敗等。

現(xiàn)在,啤酒的香型分為五種:濃香型匆光、濃香型套像、清香型、米香型刑和其它香型终息。

啤酒的度數(shù)通常指的是乙醇合量.通常分為兩類:高度啤酒和低度啤酒夺巩。

(1)高度啤酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方式所產(chǎn)生的啤酒,酒度在41度以上,多在55度以上白酒包裝標(biāo)準(zhǔn),通常不少于65度。

(2)低度啤酒選用了降度工藝,酒度通常在38度,還有的20多度艺滑。

1.2相關(guān)要求

1.2.1包裝要求

1.啤酒的包裝應(yīng)當(dāng)選用符合衛(wèi)生要求的玻璃瓶右木、瓷瓶或其他材料包裝。罐裝啤酒可以使用包裝材料進(jìn)行銷售包裝,一般人們講的罐裝酒,也可以不再進(jìn)行包裝跳犹。印制酒類軟包裝袋時應(yīng)選擇阻隔性強(qiáng)的復(fù)合材料塌卜、黏合劑、油墨等玻冗。啤酒的裝運應(yīng)該選用合格的瓦楞紙盒或其他包裝材料箱,箱內(nèi)要有防災(zāi)启脉、防撞的間隔材料,避免貨運中破碎。

2.包裝箱上應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)者名稱逐枢、酒名综澄、規(guī)格、瓶數(shù)等標(biāo)志遍跌。生產(chǎn)者必須在包裝箱上標(biāo)注“小心輕放”神卢、“怕潮”、“向上”等字樣及標(biāo)識哑立。

3.罐裝啤酒通常分為500ml袒碍、250ml和125ml3種型號;出口酒根據(jù)合格要求申領(lǐng)。

1.2.2儲存要求

啤酒的儲存地點必須保持清潔杰捂、陰涼舆床、干燥,防止曝曬、雨淋,禁止火種,不得直接接觸寒冷地面,不得與有磨蝕性嫁佳、在毒物品存放在一起,庫房氣溫應(yīng)保持在10~25℃等

1.2.3貨運要求

啤酒貨運時必須用油布遮住,防止強(qiáng)烈反彈挨队、日曬、雨淋,裝卸時應(yīng)輕拿輕放脱拼。

2啤酒現(xiàn)有包裝的特征

啤酒包裝可分為外包裝和內(nèi)包裝,外包裝設(shè)計就是盒身設(shè)計,包括箱子的形狀瞒瘸、色彩、平面圖形以及文字的設(shè)計等,外包裝在銷售中雖然起重要的導(dǎo)向作用,但當(dāng)消費者食用時,直接接觸的是內(nèi)包裝容器,其展示作用舉足輕重,并且許多千姿百態(tài)的杯子已成為不少收藏家的愛好熄浓。

2.1瓶體設(shè)計的美術(shù)性和個性化

為了滿足人們的消費心理需求,瓶體設(shè)計首先應(yīng)當(dāng)展現(xiàn)高度的美術(shù)性和個性化情臭。啤酒包裝中的美術(shù)性要求設(shè)計師能對業(yè)內(nèi)、外各類優(yōu)秀素材進(jìn)行整合赌蔑、借鑒,突破傳統(tǒng),對瓶體外型俯在、材料、圖案娃惯、色彩等進(jìn)行創(chuàng)新及二次創(chuàng)新,以“無法為有法,將有限生無限”,締造流行元素,讓設(shè)計呈現(xiàn)出酒的無限活力跷乐。

2.1.1瓶體外型的的設(shè)計

現(xiàn)在,洋瓶子型得到了人們的廣泛認(rèn)同并不斷推崇,其瓶體設(shè)計的大膽與創(chuàng)新也得到了廣大消費者的追捧。這些具備精致瓶體外型的威士忌并且是絕對的珍稀珍藏,也成為贈禮重要友人的上佳選擇罗迎。諸如呈晶透琥珀色的干邑路易十三是烈酒之王,見圖1,arat巴卡拉純手工水晶瓶,難題雕鑿有24k純銀,整個瓶身呈倒心形,細(xì)膩又奢華,優(yōu)雅而優(yōu)雅,是極具收藏價值的美術(shù)品泊宴。再以“店小二”酒為例,見圖2,選用“店小二”這一平民化的形象具備很強(qiáng)的親和力,

也很直接的展現(xiàn)了該酒的文化[1]。

圖1干邑路易十三瓶體設(shè)計

圖2店小二瓶體設(shè)計

2.1.2瓶體材料的選擇

目前市場上啤酒瓶的材質(zhì)基本為兩大類:玻璃(GLASS)和陶瓷(CHINA).陶瓷材料與玻璃材料的功耗不同,兩種材料的電學(xué)功耗相似,并且陶瓷材料的熱穩(wěn)定性和熱沖擊性比玻璃材料的強(qiáng).之外,陶瓷材料同樣具有玻璃材料所擁有的許多優(yōu)良品性,如,耐堿性秒足、耐酸性钱图、耐藥械性和不透氣性、不吸水性寿伊。陶瓷還具備良好的避光性,用于需常年保存的產(chǎn)品撩怀。

陶瓷作為啤酒非常是高端啤酒的包裝材料,從哲學(xué)、歷史揽此、文化双竣、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等各方面看,較之玻璃等其它材料更具市場競爭力,它更能彰顯地域文化和民族特色艘赂。因為陶器較之金渤尚、銀、銅器實惠,但是取材便捷盲趟、制作工藝相對簡易,瓷制酒具迄今仍是我國酒文化的主要載體[2].

近些年來,境外市場上出現(xiàn)了一種紙板酒包裝,成為新型的白酒包裝產(chǎn)品,這些以6層復(fù)合材料制成的無菌軟型包裝,除了具有罐裝的密封性,且沒有破碎的危險,便于攜帶演徘、開啟

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