4月23日晚挣傻，一福州女子和同事在北京吃早餐钮庆，鄰桌坐著幾名外國(guó)人。該女子和同事陸續(xù)去給鬼佬祝酒侯旬，5名男鬼佬不愿被打攪浴营，遂用瓶子打傷兩名祝酒女子后離去。被打女子說(shuō)擂冷，她們西安市鬼佬極少磁不，想祝酒激怒鬼佬后合照，回長(zhǎng)沙夸耀砂裹。
為何祝酒這些在美國(guó)人看來(lái)是很敬重對(duì)方的行為卻會(huì)受到外國(guó)人的虐待呢贬池？這就該從中外桌子禮節(jié)的差異說(shuō)起了。
日常生活中文黎，我們有時(shí)會(huì)看到外國(guó)同學(xué)疑慮地提起在與美國(guó)人用餐時(shí)遇見(jiàn)的種種不可思議的事情惹苗。外國(guó)人，尤其是西方人初到美國(guó)臊诊，飲食原本以及廚具的不同暫且先不論鸽粉，最不習(xí)慣的一般正是聚餐習(xí)慣的改變斜脂，非常是聚餐禮節(jié)甚多抓艳。即將餐會(huì)中，西方人與美國(guó)一樣帚戳，會(huì)由主人先以敬酒碰杯玷或，在這一點(diǎn)上，中西差異只在于類(lèi)似敬酒詞那樣細(xì)微的方面片任。
當(dāng)宴會(huì)一開(kāi)始偏友，中西飯桌文化的差異立現(xiàn)中國(guó)餐桌酒文化，沖突由此而至对供。首當(dāng)其沖的便是廚具使用上的不同位他。不管是什么菜肴，美國(guó)桌子上的絕大多數(shù)菜都是一桌人共享的产场，對(duì)于習(xí)慣“各吃各的亡谭、各人一份”的西方人來(lái)說(shuō)是一種對(duì)飲食衛(wèi)生的挑戰(zhàn)。
更為嚴(yán)重的是“勸菜”惧梦，在美國(guó)人的桌子上奶堵，這可以算是最具代表性的行為。主人家或父母一般會(huì)向顧客或長(zhǎng)輩碗中夾菜以示關(guān)愛(ài)眶侣、照顧之意啸业，在鄰座和關(guān)系較親的同學(xué)之間也經(jīng)常這么。這正是西方人最不能接受的一種“中式桌子禮節(jié)”夷著，最激烈的沖突也常常發(fā)生在此刻——在美國(guó)人眼里宿柜，無(wú)論被夾入碗中的菜是否是自己喜歡的都要欣然接受并表示謝謝凸窖，這是禮貌；而在西方人眼里霹补，這反倒是一種非常不禮貌的行為娶得，既不衛(wèi)生也不敬重本人的選擇權(quán)，雙方見(jiàn)解的差別從而引起沖突漾群，并且引起爭(zhēng)吵懊湾，最后不歡而散。
與之類(lèi)似的是古典宴會(huì)中的“勸酒”禽篱。在美國(guó)畜伐，酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，隨之產(chǎn)生了名聞遐邇的“酒文化”躺率，自古多有詩(shī)篇詠之玛界。“酒桌文化”也逐漸而至悼吱。在美國(guó)人的桌子上慎框，酒的存在必不可少，美國(guó)人推崇“酒品看人品”后添，宴會(huì)之間的推杯換盞是一道別致的景色線(xiàn)笨枯，并且將女子飯量與胸襟聯(lián)系在一起。從敬茶遇西、倒酒馅精、祝酒到酗酒，美國(guó)人都有自己的一套相應(yīng)的規(guī)則和禮節(jié)粱檀。這么中西方酒文化究竟有哪些差別呢洲敢？
區(qū)別一、酒種的不同
美國(guó)的酒文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)牙饲，但是歷史最長(zhǎng)的當(dāng)屬啤酒摆采，但最能代表美國(guó)酒的莫過(guò)度啤酒了，從某些視角可以說(shuō)美國(guó)的酒文化酒是啤酒文化舀鼎。由于在美國(guó)的眾多酒種中选从，她歷史古老、工藝成熟说悄、至今為止仍是世界上銷(xiāo)量最大的分餾酒猖右。中華文明形成在長(zhǎng)江流域，這兒根系遼闊合圃、氣候溫和稽橱，很早成為漁業(yè)大國(guó)，早在一萬(wàn)多年前美國(guó)就與西亞砂猿、中歐洲成為世界上最早的三個(gè)漁業(yè)中心谷庐。美國(guó)五谷類(lèi)糧油銷(xiāo)量大耙屹、品種多，糧油在滿(mǎn)足了人們飲用的功能拘绳，也有剩余抗俄，這為糧油釀造夯實(shí)了基礎(chǔ)。
而被稱(chēng)為西方文明搖籃的波蘭地處東歐半島世舰，四面環(huán)海动雹，境內(nèi)布滿(mǎn)山巒和島嶼，根系相對(duì)貧瘠跟压，屬于典型的地中海式氣候胰蝠。不促使糧油小麥的生長(zhǎng)，谷物小麥銷(xiāo)量低震蒋，僅能滿(mǎn)足飲用中國(guó)餐桌酒文化茸塞，很難有富余的拿來(lái)釀制。而更喜歡沙礫根系的櫻桃查剖，以其肥沃性和對(duì)地中海式氣候的適應(yīng)性而在法國(guó)廣泛栽培钾虐，櫻桃酒滿(mǎn)足了西方人對(duì)白酒的需求。
區(qū)別二笋庄、酒杯方面
美國(guó)唐代酒杯以青銅器效扫、漆器和陶器著稱(chēng)。美國(guó)酒杯以形象幽美无切，裝潢諸多齊名穗狞。并且美國(guó)唐代酒杯大多是成套出現(xiàn)，其中最典型的就是西周時(shí)期的青銅器客净。青銅酒杯中煮酒杯、盛酒杯脏诈、飲酒器冀烘、貯酒杯、禮器一應(yīng)俱全锯政。如同今天的茶杯一樣纬惶。之后的陶器、瓷器后面的紋路只是非常動(dòng)人尚档。另有一些很獨(dú)特的酒杯诽闲，如：夜光杯、倒流壺彩梅、鴛鴦轉(zhuǎn)香壺科请、九龍公道壺、瀆山師玉海等巩恼。但目前大多數(shù)家庭使用的酒杯都是西洋酒杯峡竣。
西方酒杯多是玻璃制品靠抑，講求透明。那樣能夠觀(guān)察出酒的檔次高低适掰。西方酒杯小巧便于颂碧，現(xiàn)以被大多數(shù)美國(guó)家庭所接受。西方人重視喝哪些酒應(yīng)用哪些茶具类浪。因此它們有櫻桃杯子载城、白杯子、紅酒瓶费就、白蘭地杯子等个曙。
在杯子方面中西兩方差異較大。而西方酒杯目前占顯著優(yōu)勢(shì)受楼。美國(guó)的傳統(tǒng)酒杯在普通家庭中已非常少見(jiàn)垦搬。
區(qū)別三、飲酒禮節(jié)的不同
從喝酒禮節(jié)上來(lái)看艳汽，中西方的酒文化有大差別猴贰。仔細(xì)尋思，可以發(fā)覺(jué)那樣的一個(gè)規(guī)律河狐，美國(guó)人喝酒注重的是人证摩，要看和誰(shuí)喝，要的是酗酒的氛圍;西方人喝酒注重的酒若战，要看喝哪些酒诡亥，要的是充分享受酒的爽口。
美國(guó)的酗酒禮節(jié)展現(xiàn)了對(duì)酗酒人的敬重瞪澈。誰(shuí)是主人卑裹，誰(shuí)是顧客，都有固定的坐位脓额，都有固定的祝酒順序蜒媳。祝酒時(shí)要從主人開(kāi)始敬，主人不敬完搬混，他人是沒(méi)有資格敬的古贡，假如亂了順序是要受罰的。而祝酒一定是從最豪華的顧客開(kāi)始敬起拾点，祝酒時(shí)杯子要滿(mǎn)签党，表示的只是對(duì)被祝酒人的敬重。長(zhǎng)輩對(duì)晚輩勃痴、下級(jí)對(duì)上級(jí)祝酒要主動(dòng)祝酒谒所，但是講求的是先干為敬。而行劃拳、劃拳等酗酒禮節(jié)百炬，只是為了讓喝酒人喝的更掃興而應(yīng)運(yùn)而生的褐隆。雖然，美國(guó)酒文化深深的受美國(guó)禮制長(zhǎng)幼傳統(tǒng)倫理文化的影響剖踊，在喝酒過(guò)程中把對(duì)酗酒人的敬重?cái)[在最重要的位置上庶弃。
而西方人食用藍(lán)莓酒的禮節(jié)，則反應(yīng)出對(duì)酒的敬重德澈。品鑒櫻桃酒要觀(guān)其色歇攻、聞其香、品其味梆造，調(diào)動(dòng)各類(lèi)聽(tīng)覺(jué)享受佳釀缴守。在品飲次序上，講求先喝白櫻桃醉酒喝紅櫻桃酒镇辉、先品較淡的酒再品濃厚的酒屡穗、先飲年青的酒在飲較長(zhǎng)年份的酒，根據(jù)嗅覺(jué)規(guī)律的變化娶恕，慢慢深入地享受酒中鮮味的變化揖漫。而對(duì)櫻桃酒杯的選擇上，只是緊扣著怎樣讓拼飲者充分享受櫻桃酒的要求來(lái)選擇的篓释。讓香味凝聚杯口的郁金香型酒器垄坡、讓酒體充分舒展開(kāi)的潷酒杯、乃至為把握櫻桃酒體溫而為品飲專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的體溫計(jì)采璧，無(wú)不展現(xiàn)出西方人對(duì)酒的敬重琼葫，它們的酗酒禮節(jié)、飲酒文化都是為更好的欣賞爽口而制定的馋顶。
區(qū)別四蚯巍、飲酒的目的不同
在美國(guó)，酒經(jīng)常被當(dāng)作一種工具踏靴。何謂醉翁之意不在酒廷前，在意山水之間也。山水之樂(lè)窜无，得悉心而寓之酒，人們更多的借助酗酒而追求酒此外的東西适袜。青梅煮酒是為了論證誰(shuí)是英雄;杯莫停的聲聲慢柄错，為的是與爾同消萬(wàn)古愁;竹林里狂歌的七賢，為的是酩酊避難苦酱。酒在美國(guó)人眼中更多的是當(dāng)成一種交際的工具售貌，因此在美國(guó)的酒文化中缺少對(duì)于酒本來(lái)進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)的理論剖析和品評(píng)，更在乎食用他后帶給的曼妙作用疫萤。
在西方颂跨，酗酒的目的常常很簡(jiǎn)略敢伸，為了欣賞酒而酗酒，為了享受佳釀而酗酒恒削。其實(shí)池颈，在西方櫻桃酒還有交際的功能，但人們更多的是追求怎么恣意的享受佳釀的滋味钓丰。
然而躯砰，“勸菜”和“勸酒”是跨文化交際中在桌子上最易造成文化沖突的行為，二者顯然都緣于中西方的文化差別携丁。
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