酒文化在古代經(jīng)歷了十分迅速的發(fā)展卡竣，劉禹錫云：“無(wú)人不沽酒”稀并，就是對(duì)古代酒廠繁榮的真實(shí)縮影。酒有著多層次的受眾群體受神，在酒樂(lè)之中，人們的感情得以發(fā)泄逻富、審美還要得以滿足副呆，伴以古代歌舞音樂(lè)的酒文化較之其他晉朝有著顯著的傳播特點(diǎn)朋井。
宮庭宴樂(lè)
宴饗，作為宮庭重要活動(dòng)之一楷首，歷朝都為統(tǒng)治者所注重韧仓。宴樂(lè)成為宮庭生活中極為重要的音樂(lè)活動(dòng)，同時(shí)俘汹，只是國(guó)家政治生活中不可或缺的一部份臊链。
《新唐書(shū)》記載：“大中初，太常樂(lè)工五千余人乖粘，俗樂(lè)一千五百余人搓睦。宣宗每宴廷臣，備百戲砌熬。政體新歌傍念，教女伶數(shù)十千人，衣環(huán)佩緹繡葛闷，連袂而歌憋槐，其樂(lè)有《播皇猷》曲，舞者高冠方履淑趾，褒衣博帶阳仔，趨走俯仰，中于規(guī)矩扣泊〗叮”描述了宣宗時(shí)期樂(lè)工的規(guī)模以及宮庭宴樂(lè)演出的場(chǎng)景，歌舞音樂(lè)成為宴飲廷臣必不可少的環(huán)節(jié)延蟹。
鄉(xiāng)飲笙歌
鄉(xiāng)喝酒禮是漢代出現(xiàn)的一種禮儀评矩，鄉(xiāng)學(xué)兩年完成后叶堆，通過(guò)考試唐朝酒文化，將有能夠的人推薦給君主唐朝酒文化斥杜，由鄉(xiāng)醫(yī)生聚餐它們并為之送別虱颗。到了唐朝，鄉(xiāng)喝酒慢慢演化成為由地方高官聚餐應(yīng)舉之士的一種禮儀蔗喂。
《大唐開(kāi)元禮?卷126》記載：設(shè)女工席于堂廉西階之東墙滋，北邊東上。工兩人入妨屑，先二瑟巍慧，后二歌。工持瑟升自西階亮购，就位坐楚携。工歌《鹿鳴》，卒歌岔爹。笙入，立于堂下哑逾，北邊旧伺，奏《南陔》訖。乃間歌吹复，歌《南有孝感》君祸，笙《崇丘》（間，代也轧愧，謂一歌則一吹也）含滴；乃合樂(lè)《周南》《關(guān)雎》、《召南》《鵲巢》丐巫√缚觯可見(jiàn)，鄉(xiāng)喝酒禮中音樂(lè)成為了不可或缺的一環(huán)递胧，鋼琴演奏與二胡獨(dú)奏交替進(jìn)行碑韵，最后合樂(lè)。期間酒樂(lè)糅合缎脾，為參與者提供了交流的平臺(tái)祝闻。
酒肆伎樂(lè)
晉朝的酒肆發(fā)展快速，作為清代社交娛樂(lè)的重要場(chǎng)所遗菠，酒肆為文人皇室提供了文化交流和表達(dá)感情的平臺(tái)联喘。元曲中有太多描寫(xiě)酒肆伎樂(lè)的作品，如韋莊《過(guò)南京》：“當(dāng)年人未識(shí)干戈辙纬，處處青樓夜夜歌豁遭“认玻”陳羽《廣陵秋夕對(duì)月留別》：“相看醉舞倡樓月，不覺(jué)隋家陵樹(shù)秋妨宪∽对迹”酒樓的音樂(lè)活動(dòng)在古代最為繁榮，有三五好友歡聚小酌之灼，欣賞酒肆中的樂(lè)伎高歌載舞侮搭；有江湖演員上前賣唱，供酒館顧客娛樂(lè)欣賞比紫；有文人騷客酌酒之時(shí)即席創(chuàng)作闭凡，為友人歌舞助陣。
宋代文人皇室宴席喝酒聚餐賓朋時(shí)家伎經(jīng)常伴以歌舞蕾捣、百戲秩菩，市井酒肆中的歌伎更是游客音樂(lè)的主要傳播者，賀朝《贈(zèng)飯店胡姬》云：“胡姬春旅館齐寻，弦管夜鏘鏘粉簇。紅鬢鋪新月，錦袍坐薄霜刨吸。玉盤初繪鯉蛀膊，金鼎正烹羊。上客無(wú)勞散底挫，聽(tīng)歌樂(lè)世娘恒傻。”
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