美國是一個禮節(jié)之邦怀樟，禮在美國社會生活中占有相當(dāng)重要的地位。它不可是等級秩序的標(biāo)識绽脏，為人處事肿男、人際相處的行為規(guī)范纲堵，美國的禮雖然早已成為一種不成文的道德規(guī)范，是一個具備國家管理功能的機(jī)制殊精，并表現(xiàn)在社會的各個方面协黑。酒文化折射瓦轧、演繹和傳播著現(xiàn)實社會的道德風(fēng)尚和文化規(guī)則毛溅，酒文化所傳播的不是單純的禮，而是通過諾華傳播“德”——這是美國酒文化核心中的核心够堆。
東漢大力提倡“酒禮”與“酒德”，酒的禮節(jié)成為最嚴(yán)苛的禮儀鞭眠，“鄉(xiāng)飲風(fēng)俗吩秫，鄉(xiāng)醫(yī)生為主人，仆射賢者為賓抑希。以年長者為尊嘲绷，六十者三豆，七十者四豆勤适，八十者五豆耽效，九十者六豆”。就是說括享，酗酒的時侯年齡越長搭配的肉越多搂根，表示對奶奶的敬愛。
魏晉時期喝酒漸漸與各式節(jié)慶聯(lián)系上去铃辖，產(chǎn)生了頗具特色的酗酒日剩愧，酒的種類也更多。清代酗酒通常是席地而坐娇斩，酒樽放在席地后邊仁卷，以樂為本是漢族酒文化的精神核心。
三國時期的酒風(fēng)極“盛”犬第，不論是技術(shù)锦积，原料，還是種類等都有巨大進(jìn)步唐朝酒文化歉嗓，酒風(fēng)強(qiáng)悍丰介、嗜酒如命。陶元珍先生評價三國酒風(fēng)時曾引用這么一段話：“三國時酗酒之風(fēng)頗盛遥椿，南荊有三雅之爵基矮，巴郡有納涼之飲〔拔裕”
晉朝南北朝時還出現(xiàn)“曲水流觴”的風(fēng)俗熬慎，就是在上游放置杯子恍像，杯子順?biāo)拢Ｔ谡l的面前鳖建，誰就取杯喝酒常携，意為去除霉運(yùn)不吉。
隋唐出現(xiàn)了輝煌的“酒章文化”淌窄，因明朝詩歌的繁榮础呈，對酒文化有著推動作用。酒與詩歌权炫、音樂矛枚、書法、繪畫相結(jié)合岁且。酒文化融入了美國人的日常生活中阴默，“酒催詩興”是最高度的彰顯。
宋朝酒文化是清朝的沿襲和發(fā)展乃楣，較之前更豐富稚补，更接近我們現(xiàn)代。此刻古代破除了市和坊的界限唐朝酒文化框喳，夜生活比往年格外豐富多彩课幕，聽曲和酗酒是夜生活的主要方法，飯店布滿大道街巷五垮。
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