法國(guó)櫻桃酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)减磷,其原產(chǎn)地機(jī)制并且比歐洲早了兩千年披痕,加上本地多樣的本土櫻桃品種,法國(guó)蘊(yùn)育的櫻桃酒頗具特色卢俯。本文為你解密這個(gè)歷史古老的產(chǎn)酒國(guó)——希臘陌贪。
法國(guó)櫻桃園(圖片來(lái)源:)
法國(guó)坐落英國(guó)東北部的地中海沿岸法國(guó)酒文化論文,由一個(gè)多山的半島內(nèi)地和兩個(gè)較小的半島組成,屬于酷暑的地中海氣候想触。法國(guó)櫻桃養(yǎng)殖面積僅占61,500英畝粱宝,卻蘊(yùn)育了300多個(gè)本土櫻桃品種法國(guó)酒文化論文,誕生了1,290多家巴羅洛晾充,堪稱百花齊放玖膨。這兒的櫻桃園一般坐落海拔1,000米以上,地貌多變崭湾,根系類別復(fù)雜赛邢,所以,采摘和櫻桃樹移栽等一些櫻桃園管理工作只好由人工完成猛蔽。
法國(guó)櫻桃園(圖片來(lái)源:)
法國(guó)以監(jiān)制白櫻桃酒為主剥悟,紅櫻桃酒的銷量占總產(chǎn)值的三分之一。90%的法國(guó)櫻桃酒由本土櫻桃品種釀制而成枢舶,其中栽培面積最大的三個(gè)本土品種分別為灑瓦滴諾()懦胞、榮迪思()和阿吉提可()替久。之外凉泄,赤霞珠()、霞多麗()蚯根、梅洛()和長(zhǎng)相思(Blanc)等國(guó)際櫻桃品種還有栽培后众。
櫻桃果實(shí)(圖片來(lái)源:)
除部份極為陡峭的地區(qū)外,法國(guó)櫻桃酒產(chǎn)業(yè)幾乎遍及全省各地颅拦。按照櫻桃酒銷量蒂誉,法國(guó)共分為5大區(qū)域:波蘭東部()、希臘中部()和阿提卡()距帅、伯羅奔尼撒()和伊奧尼亞群島()右锨、克里特島(Crete)以及愛(ài)琴海島()。其中碌秸,帕特雷()產(chǎn)區(qū)是澳大利亞最大的冰酒櫻桃酒產(chǎn)區(qū)绍移,這兒也盛產(chǎn)由黑月桂()釀制而成的甜紅櫻桃酒;尼米亞(Nemea)產(chǎn)區(qū)是最大的紅櫻桃酒產(chǎn)區(qū)尖蚪,而甜白櫻桃酒的主要產(chǎn)區(qū)則是薩摩斯(Samos)啤盯。
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