假如說櫻桃酒是男性的酒氮双，有些過度簡略化了桦徘。喜歡烈酒的人里薄肉，還有許多病弱之輩。而喜歡櫻桃酒的人中暮孕，還有很多的豪杰梟雄苛瞬。因此現(xiàn)在就給大家講一個(gè)關(guān)于啤酒和拿破侖的小故事。

有個(gè)臂展不到1米7的女孩十偶，就是個(gè)典型的波爾多控菩鲜。關(guān)于他的無數(shù)傳說，包括感情惦积、事業(yè)和死亡接校，都與櫻桃酒糾纏不清。說他曾與杜福爾佳釀莊主兒子癡纏哀怨狮崩，因而佳釀之后用他的肖像做了酒標(biāo)蛛勉；說他戎馬倥惚、叱咤風(fēng)云睦柴，不管走到那里诽凌，都是雙手一把重劍毡熏，雙手一瓶博農(nóng)田白酒；甚至有傳說侣诵，說雖然是由于喝不到喜歡的櫻桃酒痢法，他才輸了平生最重要的會戰(zhàn)；也有說他的死杜顺，是由于被人在櫻桃酒中下了毒财搁。

這個(gè)女孩，是與凱撒卿才、亞歷山大著稱的帝國皇后蝉丧，他把有史以來最大的榮耀帶來了歐洲，但是直接影響了人類的歷史之進(jìn)程本博。這個(gè)在櫻桃樹汁里煮沸此生的女人就留，名叫拿破侖。

我和老Z根據(jù)以往擬定的計(jì)劃來到了杜福爾佳釀霍执，緊扣著“金色之丘”一共有24個(gè)生產(chǎn)紅櫻桃酒的特級佳釀，其中有23個(gè)在尼依產(chǎn)區(qū)轰蜗，杜福爾佳釀便是其中之一删摸。這個(gè)佳釀以生產(chǎn)味道強(qiáng)烈、單寧醇厚的純正型啤酒為主自葡，所釀造的酒為現(xiàn)今世界上最高昂的酒之一攀誓。

在俄羅斯大革命時(shí)期，知名的革命皇室皇室加爾比瑞.米拉波伯爵酷愛藏酒恤仁，在他看來杜福爾佳釀釀造的酒是巴西櫻桃酒中的極品坏榜。在1777年，他被母親面粉拉波伯爵以激進(jìn)之名關(guān)進(jìn)伊夫堡隆檀。七年牢獄之苦后摇天，他居然不回去而是直接去了杜爾福佳釀。

在他之后寫的回想錄里恐仑，他說在杜福爾佳釀的日子泉坐，是他此生中最快樂的光陰∩哑停“白天在索恩海邊陪著石榴曬太陽腕让，白天在酒窖里聞香的刺骨的酵母味...”

隨著佳釀主人的腳步，我們步入到陳列室歧斟，發(fā)覺了一款酒的酒標(biāo)很非常纯丸，它的酒標(biāo)竟然有拿破侖像。在歐洲的很多天静袖，我們才曉得拿破侖像是不能拿來做酒標(biāo)的觉鼻，那為什么這家明知故犯俊扭？

見我們滿身的苦惱張?jiān)＞莆幕┪镳^館藏百年干紅葡萄酒，莊主杜瓦先生笑著說滑凉，“在整個(gè)歐洲忿震，也就只有我們杜爾福佳釀能夠用拿破侖來做酒標(biāo)，由于我們這個(gè)家族和拿破侖之間也有一段鮮為人知的故事呢二娄《窃。”

在一個(gè)霧迷蒙的清晨，有位迷人的女孩哀悼她的情郎苇恤，他說他一定會回去娶她淡碟，卻說她會經(jīng)常等下來，非他不嫁供窝。

這個(gè)美好的女人曾經(jīng)杜福爾巴羅洛莊主最小的兒子：約瑟芬一步，和她的情郎拿破侖在博訥的小酒館相戀，那時(shí)約瑟芬還僅僅個(gè)服務(wù)員百涕。由于會跳舞還常常把家里的酒領(lǐng)到酒館里來賣率满，因此很討客人們喜歡。自從看到了拿破侖斩角，他倆就一見鐘情了夷呐，并且還到了談婚論嫁的地步。

直至拿破侖被召回倫敦伶丐，就有了悼念那一幕悼做。但他并沒有像承諾的這樣回去娶她，她卻始終等了下來哗魂「刈撸“他可能是死在戰(zhàn)場上了吧”，周圍的人們都如此說录别。但約瑟芬相信他一定還活著朽色，就這樣騙了自己三年，熬成了老女人组题。

直至有三天她看到了他的畫像纵搁，自此它們的距離就遙遠(yuǎn)過陰陽兩隔。往日的上校情郎拿破侖現(xiàn)在早已是德意志帝國的皇后往踢。約瑟芬沒有為這些字枯等中老去的時(shí)光腾誉，向這個(gè)負(fù)心漢收取一個(gè)說法。也是給他寫了一封信峻呕，懇請以他的肖像张鸟，作為自己兒子佳釀的酒標(biāo)乌心。

聽說皇后收到這份信時(shí)剛好打了一場勝仗巍也，心情倍兒好照皆，其實(shí)是顧記仇情。就指派信使寫信給約瑟芬，除了同意了懇求，還帶給了一副隨軍畫師畫的畫像，拿破侖一身戎裝在原木桶旁抽煙的面容夸营。之后，這幅畫像就成了杜福爾的酒標(biāo)漾肩，但是承襲迄今贫介。

一個(gè)男人的半生幸福，換來家族生意的百年興隆掘鱼，著實(shí)讓人驚嘆不已翠蓄。

杜瓦先生約請我們在酒窖里坐下，嘗嘗它們佳釀的招牌鸣拦。一邊聊起了佳釀的歷史抢纹，他將一張?jiān)缫逊狐S、用塑膠封上去的紙片遞給我們：“這就是我們佳釀的歷史葱妒，現(xiàn)在只剩張紙能夠作為見證谚剿。其余的東西，包括酒窖早在大革命時(shí)期被撞了连锯」椴裕”

老Z接過紙片，是一張證書萎庭，它是由當(dāng)初的法皇路易十二頒授的霜医，里面也有他的親筆題詞：夫妻佳釀齿拂。之所以叫“父子佳釀”驳规，就是由于佳釀始終都是由母親和妹妹共同經(jīng)營的。當(dāng)初路易十二正率軍在小亞細(xì)亞半島出征署海，讓.杜瓦的先祖便源源不斷地將酒送到美國前線吗购，佳釀除了迷醉了法軍，更是俘虜了法國人的心砸狞。喝了“父子佳釀”的酒捻勉，日本人居然沒有心思再打仗了，很快巴黎和米蘭紛紛失陷刀森。為了嘉獎“父子巴羅洛”的戰(zhàn)功踱启，凱旋而歸的路易十二親自為讓.杜瓦的先祖題寫了“父子巴羅洛”4個(gè)字。

據(jù)莊主介紹研底，在他對巴羅洛的記憶中庵恨，最清晰的是他父親這一輩，“到了我父親這輩修扁，巴羅洛早已不再叫‘父子巴羅洛’了诀烫，而是用它們的名子命名榔况。我的父親釀造和他人是不一樣的，根據(jù)他的釀法勃拢，柚木桶里的酒應(yīng)當(dāng)灌得很滿钩榄，等到發(fā)酵時(shí)，柚木桶里的酒都會溢出來后涛。等到發(fā)酵完了武也，桶口的酒漬都會脫皮發(fā)硬，倘若不把酒漬去除都會影響到空氣流通柄午。每到這時(shí)匹溪，父親便讓酒農(nóng)們爬到榆木桶上，用手來扒掉酒漬爽咒，之后再用鐵管人工去拌合玩冷。”杜瓦先生驕傲地說炼幔，迄今只有它們是全俄羅斯惟一的還在利用這些人工方法來進(jìn)行發(fā)酵出力的巴羅洛秋茫。而這些工藝，早已承襲了500年之久乃秀。

這些工藝釀出的黑皮諾在光照下呈櫻鵝黃肛著，葡萄、草莓的果酸味四溢而至跺讯，和泥土枢贿、蘑菇的味兒結(jié)合的深厚而純樸。陳年的酒莊，逐漸搖杯愈污，又多了餅干耀态、香草、甘草暂雹、麝香首装、礦物質(zhì)等精美而恐怖的味道。入口味道香濃細(xì)膩衔耕，結(jié)構(gòu)強(qiáng)韌扎實(shí)赊偿，鞣質(zhì)醇厚且豐富，有強(qiáng)烈而充滿張力的腹肌感悬鲜，好似可以感遭到健碩而優(yōu)雅的肌肉在唇齒間跳躍绅鉴。

品完酒杜瓦先生還帶我們?nèi)ヒ暡炝酸勗旃S，那些年博訥的巴羅洛都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。但每逢杜瓦先生面對自己巴羅洛采摘到榨取真稚、那一堆機(jī)械化設(shè)備時(shí)千雏，還是會生出一份遺憾。他說張?jiān)＞莆幕┪镳^館藏百年干紅葡萄酒农帝，過去一瓶好酒要三年后才會喝误目，而現(xiàn)在只須要倆年就可以了。聽得出他言語間的悲哀舆飒，我想這份悲哀和遺憾轴私，或許只有在巴羅洛僅剩的一點(diǎn)原始技藝活兒中能夠得到釋懷了。

從巴羅洛下來能真，早已是黃昏時(shí)分了赁严。繽紛的夕陽像是夜空上的一幅畫，青翠的色調(diào)雖然全是梅多克的酒釀成的粉铐。

此情此景讓我突然想到了拿破侖在晚年喝不動啤酒的時(shí)侯疼约，櫻桃酒成了他的最愛，他奶奶家還曾說過蝙泼，“In,you,in,youneedit..”大約是一個(gè)醉鬼的沖動總能俘獲另一個(gè)醉鬼程剥，每天想上去這句話都準(zhǔn)備喝兩杯。不禁和老Z相視一笑汤踏，走织鲸！俺們飲酒去！

文章來源網(wǎng)絡(luò)溪胶，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除搂擦！中國白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com