白酒用塑料瓶裝最早源于民間百姓經(jīng)常去酒坊買(mǎi)酒惹苗，在民間老百姓買(mǎi)酒都是去酒坊買(mǎi)散裝酒 居多，加上在民間的條件最容易找到裝酒的容器就是塑料瓶，用塑料瓶裝酒的話(huà)就顯得更方便抒蚜，裝得也更多掘鄙。
日常中我們見(jiàn)到的白酒無(wú)論從密封性、還是美觀性采用的都是玻璃瓶或陶瓷材質(zhì)瓶嗡髓，然后再分透明瓶和不透明瓶操漠。隨著社會(huì)的發(fā)展白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在很多私人作坊和品牌的酒廠饿这，如牛欄山浊伙，紅星 等都開(kāi)始用塑料大桶來(lái)裝酒。
的確长捧，用塑料大桶來(lái)裝酒不但可以節(jié)約包裝成本嚣鄙，還有利于安全運(yùn)輸，單從這兩方面出發(fā)省下的成本可不是筆小數(shù)目订薛。所以這也是眾多酒廠開(kāi)始慢慢去普及的根本原因竖沦。看到這里窑赂，很多人就疑惑了，塑料瓶裝的飲料和礦泉水見(jiàn)多了美怪，裝酒真的安全嗎圃活？不怕被塑化劑胸牲？
一、白酒塑化劑事件
大家還記得2012年11月份轟動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)的塑化劑事件嗎归鲸。鬼酒鬼被舉報(bào)共檢測(cè)出3種塑化劑成分蝉蛙，其中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08mg/kg。而根據(jù)2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件規(guī)定定桃，DBP的最大殘留量為0.3mg/kg傅笨，也就是說(shuō)酒鬼酒DBP超標(biāo)260%。茅臺(tái)何别、五糧液篮啦、洋河等知名企業(yè)無(wú)一例外都受到了牽連。
白酒塑化劑風(fēng)波更是將整個(gè)白酒行業(yè)打入了低谷時(shí)期挥萌，都不知道經(jīng)過(guò)了多久時(shí)間绰姻，這件事慢慢開(kāi)始淡出人們的腦海里，白酒行業(yè)也才開(kāi)始復(fù)蘇起來(lái)∫伲現(xiàn)在人們無(wú)非擔(dān)心的是塑料瓶再拿來(lái)裝白酒還會(huì)不會(huì)重蹈覆轍狂芋？
目前常見(jiàn)的塑料分為兩類(lèi)：一類(lèi)是一般聚乙烯塑料，另一類(lèi)是新型的高分子聚酯材料——PET為主的塑料簡(jiǎn)稱(chēng)PET憨栽。
聚乙烯塑料桶裝白酒帜矾，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中屑柔，人們飲用這種酒后黍特，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥锯蛀。
PET國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝灭衷，用它來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害旁涤，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后翔曲，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)，因此也不宜長(zhǎng)久存放辙炒。
PET塑料在市場(chǎng)上會(huì)比聚乙烯塑料貴误即，在這里不排除有些不良商家會(huì)被利益驅(qū)使，從中將PET的塑料瓶直接換成聚乙烯塑料瓶牌君，呼吁大家在選購(gòu)時(shí)一定要看清楚塑料的材質(zhì)才選擇購(gòu)買(mǎi)捅腋。
二、儲(chǔ)存容器對(duì)白酒的影響
新釀出來(lái)的醬香型白酒是不能馬上裝瓶售賣(mài)截剩，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀才能夠醇香誘人绊寞。因此貯存白酒對(duì)于容器的選擇是非常重要的。酒在不同的容器中貯存，酒質(zhì)發(fā)生的變化是不同的条赚。
1焰箩、陶瓷容器最適合儲(chǔ)存原酒。陶瓷容器透氣性比較好递思，酒在陶瓷容器中會(huì)醇化影晋，老熟。貯存時(shí)間越長(zhǎng)毕删，口感和香氣會(huì)更好镜会。
2、玻璃容器適合貯存成品白酒终抽。玻璃容器密封性好戳表，不易揮發(fā)∧弥睿可以長(zhǎng)時(shí)間的貯存扒袖。茅臺(tái)酒乳白色的瓶子，肯定都認(rèn)為是陶瓷瓶亩码。但仔細(xì)觀察季率，你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子的材質(zhì)其實(shí)是玻璃。
3描沟、不銹鋼容器貯存白酒飒泻，適合短期貯存。不銹鋼容器穩(wěn)定性好吏廉，不易氧化泞遗。不利于酒的呼吸和代謝 ∠玻口感會(huì)略差一些史辙。不適合長(zhǎng)期貯存。目前還是存在很多大的酒廠都用不銹鋼來(lái)盛放白酒袄优，是因?yàn)椴讳P鋼容器貯存量比較大鹏愚。
4、塑料瓶紫掷，若是聚乙烯塑料瓶味羡，其中的有害成分會(huì)大量溶出在酒液中，危害人體健康伯梧。而結(jié)構(gòu)更為穩(wěn)定的PET塑料瓶院蜘，雖然不會(huì)析出有害成分，但它密封性極差且不遮光惊眠。長(zhǎng)期儲(chǔ)存下來(lái)纳傍，反而是會(huì)容易導(dǎo)致白酒跑酒的妄温，而且酒質(zhì)也不會(huì)有太大提升。
所以說(shuō)就算是在日常的酒坊里用塑料裝回來(lái)的酒疫壕，一時(shí)之間也喝不完映检，建議還是重新裝入陶瓷或玻璃瓶容器里癞樊，記得要遮光秸谢。在市場(chǎng)上塑料桶裝白酒雖然便宜，但我們選購(gòu)時(shí)還是要選擇正規(guī)或信任酒廠家所生產(chǎn)的霹肝，白酒的市場(chǎng)魚(yú)龍混雜估蹄，一定要警惕三無(wú)產(chǎn)品且要特別留意包裝的材質(zhì)。
在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)過(guò)酒的朋友都知道沫换， 網(wǎng)頁(yè)上經(jīng)吵粢希可以看到一些十幾、幾十元就有一大塑料桶讯赏，還打著茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧釀造酒的標(biāo)語(yǔ)去吸引著酒友們垮兑。相信也有不少酒友買(mǎi)過(guò)，但實(shí)際上漱挎，這種酒都是劣質(zhì)的竄酒系枪。這種價(jià)格低廉的塑料桶裝白酒酒友們還是少碰為好。
想要喝上好的純糧釀造酒真的需要穩(wěn)定的渠道磕谅。品牌酒雖好私爷，但是價(jià)格不親民，對(duì)于作為我們?nèi)粘５目诩Z酒來(lái)說(shuō)不是長(zhǎng)久之計(jì)膊夹。湖哥一直秉承初心從事醬香酒行業(yè)多年痒仇，就是為了能夠給廣大酒友帶來(lái)性?xún)r(jià)比高白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)，口感好的坤沙酒邀敲。喝好酒交好友恰印，歡迎大家留言關(guān)注一起探討交流更多的酒知識(shí)。
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