對大部分酒友來說现辰，糧食酒便是好酒盔雷，酒精勾兌酒就是劣質酒托捆，那么今天篱汤，我們就來了解下糧食酒與酒精勾兌酒的八大不同之處！
時下媒卑，消費者對白酒的了解越來越多铃越，即便是一般消費者白酒標簽標準，也知道長期喝酒精勾兌酒對身體不好经馍。因此切锈，看到白酒標簽上標有糧食名稱，便高興不已父绿，大呼：“好酒”!那么尿旅，糧食酒和酒精勾兌酒有哪些不同呢？我們說糧食酒好畅廷，又好在哪里捕阅？
純糧酒和酒精勾兌酒的八大區(qū)別
1泉钮、執(zhí)行標準不同對于白酒的劃分白酒標簽標準，國家其實是有嚴格的執(zhí)行標準的秃臣，而企業(yè)生產出酒來涧衙，也都會遵循這個標準進行檢驗，不合格便無法在市場上銷售奥此。
目前中國白酒有12種香型弧哎，任何香型的白酒瓶身都會標注具體執(zhí)行哪個標準：醬香型標準：GB/T 26760-2011濃香型標準：GB/T 10781.1-2006清香型標準：GB/T 10781.2-2006米香型標準：GB/T 10781.3-2006鳳香型標準：GB/T 14867-2007豉香型標準：GB/T 16289-2007特香型標準：GB/T 20823-2007芝麻香型標準：GB/T 20824-2007藥香型標準：DB52/T 550-2008豉香型國標：GB/T 16289-2007馥郁香型標準：GB/T 22736-2008老白干香型標準：GB/T 20825-2007而酒精勾兌酒中液態(tài)法酒的標準號是GB/T 20821-2007，固液法酒的標準號是GB/T 20822-2007 得院。根據這些標準傻铣，我可以區(qū)別不僅可以區(qū)別純糧酒，也可以區(qū)別酒的香型祥绞。
2非洲、釀造工藝不同糧食酒是在酒曲的作用下，經歷蒸煮蜕径、發(fā)酵两踏、取酒，進而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富兜喻，層次分明的酒體梦染。嚴格來說，勾兌是一種工藝硫缓，各種香型的白酒同樣有勾兌的流程抄刁，但此勾兌是不同輪次酒、以及不同年份酒之間的勾兌恭隧，并非與酒精祈哆、香精的勾兌(下文勾兌酒指酒精勾兌)。酒精勾兌酒直接由食用酒精和水勾兌而成啃极，沒有經歷釀造過程帆速，通過添加香精香料都呈香物質，調成不同度數粘榕、不同香型的白酒互愚。
3、釀酒原料不同糧食酒的原料是高粱伴零、小麥千覆、玉米等農作物。其中感桌，醬香型白酒對原料的要求更高姑裂，最佳選擇是產自貴州的紅纓子糯高梁。酒精勾兌酒原料是食用酒精和水梦皮。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等經工業(yè)手法轉化而來剑肯。
4捧毛、釀造周期不同糧食酒都需要經歷自然發(fā)酵的過程，因此釀造周期更長的多让网。以醬香型白酒為例呀忧，從制曲到成酒，周期近一年溃睹，之后還要貯存3-5年以上才上市而账。酒精勾兌酒直接用食用酒精兌水，半個月就能夠批量完成生產因篇。
5泞辐、釀酒成本不同糧食酒的成本有許多方面，有制曲竞滓、釀酒所用的原料咐吼，如醬香型白酒5斤糧才出一斤酒。還有釀造周期瞧佃、貯存時間形成的時間成本搔献，以及人工技術成本。酒精勾兌酒所用的食用酒精袭甲，市場價幾千元一噸榛瞪，以勾兌成53度白酒為例，一噸食用酒精可以勾兌出近4000瓶赊蚁，每瓶成本2元左右窟诈。
6、產出量不同糧食酒投入產出比相對固定郊片，投入多少原料度籍，釀出多少白酒，而釀酒所需的優(yōu)質糧食是有限的焚惰，因此優(yōu)質白酒產量一般提升不會太大碌掩。酒精勾兌酒通過工業(yè)流水線生產，只要酒精足夠蛆存，基本相當于無限量產出步氏。這是市場上勾兌酒泛濫的一個重要原因。
7徒爹、飲酒感覺不同這一點酒友肯定非常清楚荚醒，純糧食酒因為是自然發(fā)酵、原料優(yōu)質隆嗅，因此含有的雜質少界阁，口感好侯繁、對身體的影響也小。如張支云的兩款醬香型白酒泡躯，紅纓子糯高粱釀制贮竟、再經多年貯存淳化，酒體微黃醇厚较剃、入口綿柔咕别，優(yōu)雅細膩，回味悠長!飲后不口干写穴、也不會上頭惰拱。酒精勾兌酒，喝完之后星肤，口干舌燥搜栽，一旦喝醉，嘔吐胸悶卫跺、第二天早上起來也可能頭痛欲裂表季。
8、對健康的影響不同糧食酒钥忌，酒精由糧食發(fā)酵而成虏淤，“酒是糧食精，越喝越年輕”說的就是這種酒虏爸。每天喝一杯純糧釀造的白酒舶惕，有利于活絡血脈，降低血壓角雅，延年益壽饶几。酒精勾兌酒，酒精里面除了乙醇材光，基本沒有什么對人體有益的物質暮态，除了飲酒時的不適，長期飲用谍椅，還會對肝臟造成傷害误堡。知道了糧食酒與酒精勾兌酒這么多不同，想必您也已經知道了糧食酒究竟好在哪里了吧?不錯雏吭，主要差別就在于糧食酒除了含有乙醇锁施，還含有酸酯醛酮各種微量元素，營養(yǎng)豐富杖们；酒精勾兌酒除了乙醇悉抵，就是水和香精香料，雖然微量摘完，但喝多了對身體依然會產生影響姥饰。
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