一．白酒的國家標準都有哪些?

1． 甲醇梭甸。國家標準規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0。6g/L卢历，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過0g/L恩急。

2．(甲醇指標按 100%酒精度折算) 鉛铜诽。國標規(guī)定倡剥，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。

3．鉛超標會引起中毒熬魄。 錳姐药。衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)滔壳。錳是人體正常代謝必需的微量元素削晦，但過量的錳進入機體可引起中毒。

4． 酒度武填。高度白酒挥昵，酒度在41度以上，多在55度以下益涧，一般不超過65度锈锤。低度白酒，采用了降度工藝闲询，酒度一般在38度久免，也有的20多度。

5．擴展資料：白酒的功效：傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈扭弧、助藥力阎姥、增進食欲、消除疲勞鸽捻，陶冶情操呼巴，使人輕快并有御寒提神的功能。

6．飲用少量低度白酒可以擴張小血管御蒲，可使血液中的含糖量降低伊磺，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積删咱，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

7．減痛：不慎將腳扭傷后矢骚，將溫白酒涂于傷處輕揉凭坪，能舒筋活血，消除疼痛县防。去腥：手上沾有魚蝦腥味時连谁，用少許清洗，即可去掉腥氣味。

二．白酒執(zhí)行標準GB/一級是什么意思

1．GB/意思是沱牌酒的執(zhí)行標準醋皂。以下是執(zhí)行標準的相關(guān)介紹：執(zhí)行標準是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標準亭结，既：國家標準、行業(yè)標準辖芍、地方標準或企業(yè)標準臀嘱。

2．標簽上標示的產(chǎn)品標準代號和順序號也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。執(zhí)行標準不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的需要所硅，更是法律的要求嘴父。

3．大家都遵紀守法，有序經(jīng)營营稼，社會才會正常發(fā)展企悦，市場上的假冒偽劣商品才會滅絕。也只有監(jiān)督與服務充分結(jié)合起來白酒標準匯編宏赘，才能達到預期目的绒北。

4．也才能真正樹立起技術(shù)監(jiān)督的形象。產(chǎn)品“執(zhí)行標準”是國家規(guī)定的工業(yè)品必須執(zhí)行或者推薦執(zhí)行的標準察署。有的產(chǎn)品必須執(zhí)行某種標準闷游，有的產(chǎn)品可選擇執(zhí)行某種標準。

三．白酒的執(zhí)行標準是多少箕母？

1．固液態(tài)的執(zhí)行標準：固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/不同香型的執(zhí)行標準：醬香型白酒： GB/T 26760-2011清香型白酒：GB/T 10782-2006濃香型白酒： GB/T 10781-2006米香型白酒：GB/T 10783-2006鳳香型白酒：GB/T 14867-2007濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009特香型白酒：GB/T 20823-2007豉香型白酒：GB/T 16289-2007芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007老白干香型白酒：GB/T 20825-2007其他類型的執(zhí)行標準：小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011小曲白酒：DB50/T 15-2008柔和型白酒：DB34/T 1315-2010淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012說明：固態(tài)法白酒：以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式储藐，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀嘶是、勾調(diào)而成的钙勃，是中國傳統(tǒng)工藝白酒。

2．固液法白酒：以富含淀粉聂喇、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行發(fā)酵辖源，經(jīng)過蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經(jīng)過加工勾調(diào)而成的白酒希太。

四．酒的標準代號GB/.1是什么意思克饶？

1．“GB/”這個代號是“濃香型白酒”的國家標準號∪模“GB ”是國家標準的首拼玲侧，“T”是推薦標準，“10781”是標準號乍之，“1”是文件號符破。

五．白酒執(zhí)行標準：DB22/T221-2007什么意思

1．DB22/T 221-2007 是吉林燒酒的地方標準。這個標準規(guī)定了吉林燒酒的術(shù)語和定義促奇、產(chǎn)品分類瞭阔、要求管剂、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志撵靴、包裝崇槽、運輸、貯存招砌。

2．適用于以高粱秆廉、玉米、糠麩等含淀粉原料矮男，經(jīng)固態(tài)法發(fā)酵或固液結(jié)合法釀制勾兌而成的吉林燒酒移必。拓展資料：《濃醬兼香型白酒國家標準》 4月14日，經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局毡鉴、國家標準化管理委員會聯(lián)合下發(fā)公告批準：以湖北白云邊股份有限公司為第一起草單位白酒標準匯編崔泵，以中國著名白酒專家、白云邊總工程師猪瞬、濃醬兼香型白酒締造者熊小毛為第一起草人的《濃醬兼香型白酒國家標準》（GB/——2009）憎瘸，已于2009年12月1日起正式發(fā)布實施。

3．《濃醬兼香型白酒國家標準》為濃醬兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)提供了一套科學的陈瘦、規(guī)范化的國家執(zhí)行標準幌甘，結(jié)束了濃醬兼香型白酒多年來無標準可依，生產(chǎn)企業(yè)各自為政的局面痊项。

4．國標詳細地規(guī)定了濃醬兼香型白酒的技術(shù)要求锅风、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志鞍泉、包裝皱埠、運輸、貯存等各個方面咖驮，適用范圍包括以谷物為主要原料番搅，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾市口、貯存等工藝釀制而成的瘸拳，具有濃香兼獨特風格的蒸餾酒。

六．白酒標準10781.1優(yōu)級與10781.1-2006區(qū)別

1．類型不同和制作原料不同穗俩。GB/優(yōu)級這是濃香型固態(tài)法白酒標準眠乏，對酒的定義是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵熏祝、蒸餾炮罩、陳釀、勾兌而成的余二。

2．GB\-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準圃匙，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒秕肌，也就是老百姓常說的好酒炎蹬。

3．擴展資料《白酒標準匯編(第2版)》主要內(nèi)容包括六個部分：基礎(chǔ)標準、產(chǎn)品標準好唯、衛(wèi)生標準竭沫、試驗方法標準和相關(guān)規(guī)范、原輔材料標準骑篙、地理標志產(chǎn)品標準蜕提。

4．《白酒標準匯編(第2版)》共收集與白酒相關(guān)的國家標準45項、行業(yè)標準7項以及1項國家計量技術(shù)規(guī)范靶端。為解決白酒生產(chǎn)谎势、科研、檢驗杨名、監(jiān)督等部門缺少標準和標準收集不全的實際困難脏榆；為指導企業(yè)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量台谍，全國食品發(fā)酵標準化中心和中國標準出版社第一編輯室對1998年出版的《白酒標準匯編》進行修訂须喂；將2007年7月底以前發(fā)布的白酒相關(guān)標準匯編成冊，為廣大讀者提供最新的標準指南趁蕊，以滿足全國白酒企業(yè)坞生、各級白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)、各級白酒衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)等部門的需要妒贞。

七．.2是固態(tài)法白酒嗎

1．是的翁写。固態(tài)法白酒國家標準（即GB/）。而固液法白酒國家標準（即GB/）占赤，液態(tài)法白酒（即GB/T20）居截，所以是固態(tài)法白酒。

2．屬于清香型固態(tài)法白酒嫩玻。白酒的執(zhí)行標準GB/是濃香型固態(tài)法白酒標準六呼。 而10782是清香型固態(tài)法白酒標準。

3． 以及10783是米香型白酒標準尘腕。鑒別真假純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造白酒方法： 看白酒產(chǎn)品標準執(zhí)行GB///等GB/T1是固態(tài)法白酒刨税。

4．執(zhí)行GB//是執(zhí)行固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒。加水法酒精勾兌的酒加入水不失光摸马，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光筏所、渾濁的現(xiàn)象。

5．因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小五逢，從而析出蜀悯，造成失光混濁牢贸；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁镐捧。

6．手搓法取幾滴白酒放在手心里潜索，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧散白酒生熱后發(fā)出的氣味清香懂酱，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反竹习，只有香精味。

7．擴展資料：固態(tài)法白酒是指在蒸煮列牺、糖化整陌、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒瞎领。傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產(chǎn)是采用高粱泌辫、大米、糯米默刚、玉米甥郑、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵荤西，開放式生產(chǎn)澜搅，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾饲肪，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成屋犯。

8．固態(tài)法白酒作為中國白酒的傳統(tǒng)酒種，人們在長期飲用過程中形成了固有消費習慣和質(zhì)量評判標準塔苦，而含有非常豐富的風味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征滑期，因此酒體的豐富性也成為評判中國白酒質(zhì)量和價值優(yōu)劣的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

9．從以下幾個方面可以說明此問題：名優(yōu)白酒中均檢測出種類豐富的風味物質(zhì)医窖；感官品評與風味物質(zhì)檢測相結(jié)合分析也表明風味物質(zhì)種類數(shù)量與產(chǎn)品質(zhì)量具有明顯的相關(guān)性账阳。

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