近日盛闻，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布了《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告（2021第3號(hào)）》沽贸，馥郁香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定正式落地，馥郁香型正式成為中國(guó)白酒第十一大國(guó)標(biāo)香型碎员。值得一提的是，就像醬香之于貴州乘硬，濃香之于四川倾圣，馥郁香則源自湖南湘西。

這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布扁眯，有利于傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)白酒釀制技藝壮莹，對(duì)擴(kuò)大馥郁香型白酒品類影響力、促進(jìn)馥郁香型白酒高質(zhì)量發(fā)展有著重要意義姻檀，還將使馥郁香與其他香型白酒一起推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的多元化命满、高質(zhì)量發(fā)展，更有利于豐富和滿足人民對(duì)美好生活的需要绣版〗禾ǎ《馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，也標(biāo)志著湘酒龍頭酒鬼酒開始進(jìn)入白酒行業(yè)主賽道杂抽，酒鬼酒這只業(yè)內(nèi)“黑馬”開始晉身為價(jià)值“白馬”诈唬。

現(xiàn)象：從獨(dú)創(chuàng)香型到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)韩脏，酒鬼酒走了16年

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)發(fā)布，對(duì)全國(guó)經(jīng)濟(jì)铸磅、技術(shù)發(fā)展有重大意義赡矢，且在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上阅仔，馥郁香型白酒釀制工藝是由酒鬼酒獨(dú)家始創(chuàng)洁拓，通過(guò)自主研發(fā)和設(shè)計(jì)而成，擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)秕射。從上個(gè)世紀(jì)九十年代開始挑蚕，馥郁香型白酒就逐步成熟。在2005年馥郁香型白酒工藝通過(guò)國(guó)家鑒定和認(rèn)證匕磅，一直到了2007年馥郁香型風(fēng)格得以確定下來(lái)枢蜗，到了2008年憑借馥郁香型酒鬼酒獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證”。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的努力和時(shí)間的檢驗(yàn)晃逞，直到今天箍颗，這個(gè)新晉白酒香型才正式走到了國(guó)標(biāo)的高度，背后離不開酒鬼酒多年關(guān)于馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定工作的推動(dòng)虽才。

兩香為兼纲愁、三香為馥。由于馥郁香型白酒誕生于湖南湘西寨都，受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文文化的影響诫汇，在釀造方面酒鬼酒在湘西傳統(tǒng)小曲酒生產(chǎn)基礎(chǔ)上，大膽吸納中國(guó)傳統(tǒng)大曲酒生產(chǎn)工藝的精髓昼接，將小曲酒生產(chǎn)工藝和大曲酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行巧妙融合爽篷。

最終，馥郁香型白酒呈現(xiàn)出前濃慢睡、中清逐工、后醬”、“一口三香”的口感特色漂辐，具有“色清透明泪喊、諸香馥郁、入口綿甜髓涯、醇厚豐滿袒啼、香味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)”具有馥郁香型的典型風(fēng)格特點(diǎn)纬纪。中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生就曾對(duì)酒鬼酒的馥郁香型工藝給予過(guò)高度的評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在的香型比較多蚓再，但歸根到底主要還是濃、清包各、醬摘仅，而酒鬼酒將這三大香型集于一身赦邻，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”锉寿。

從獨(dú)創(chuàng)香型到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，酒鬼酒作為馥郁香型的首創(chuàng)者趴国、馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位泣虚，傳承傳統(tǒng)工藝、秉持精益匠心债苍、不斷創(chuàng)新發(fā)展坠痒，一步一個(gè)腳印地向著巔峰前行。

影響：區(qū)域化走向全國(guó)化咳铅，酒鬼酒從容不迫

“馥郁香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的發(fā)布选阔，不僅有利于傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀制技藝，擴(kuò)大“馥郁香型”白酒的品牌影響力具椒、促進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)多元高質(zhì)量發(fā)展坎扰，將讓馥郁香型這個(gè)品類迎來(lái)更加燦爛的未來(lái)。

據(jù)了解斧壮，中糧酒業(yè)酒鬼酒公司將以馥郁香型白酒國(guó)標(biāo)發(fā)布為契機(jī)物虑，初步建立馥郁香型白酒產(chǎn)品品質(zhì)表達(dá)與質(zhì)量提升全產(chǎn)業(yè)鏈保障標(biāo)準(zhǔn)體系，凸顯馥郁香型品類優(yōu)勢(shì)蔬咬，構(gòu)建中國(guó)馥郁香型白酒管理體系鲤遥，提升企業(yè)及產(chǎn)品影響力，促進(jìn)馥郁香型白酒產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展林艘，為打造湘西為馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)奠定基礎(chǔ)盖奈，讓更多的經(jīng)銷商和消費(fèi)者對(duì)馥郁香型白酒以及酒鬼酒品牌有更深入的認(rèn)識(shí)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示狐援，馥郁香型國(guó)標(biāo)獲批通過(guò)钢坦，這就給馥郁香型白酒的市場(chǎng)紅利起到了支撐作用。在有了國(guó)家統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)后咕村，馥郁香型白酒也真正進(jìn)入全國(guó)人民的視野场钉。而酒鬼酒作為中國(guó)馥郁香型白酒的代表，自然是最大受益者懈涛。隨著酒鬼酒的不斷發(fā)展逛万，未來(lái)馥郁香型白酒也將從區(qū)域化走向全國(guó)化。

探查：振興湘酒批钠，酒鬼酒“舍我其誰(shuí)”

就在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式公布該消息的前兩天宇植，湘西土家族苗族自治州白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在湘西正式成立。據(jù)介紹了岸，州白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立后颗屏，將著力于加快推進(jìn)湘西白酒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)建設(shè)湘西“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”奈揩，打造湘西“中國(guó)馥郁香型白酒之都”，為湘酒振興戰(zhàn)略卑托、加快建設(shè)白酒百億產(chǎn)業(yè)發(fā)揮積極作用效蝎。

事實(shí)上，作為湘酒振興的核心力量势粱，酒鬼酒在“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”的建設(shè)中擔(dān)當(dāng)著核心角色腰燕。這一點(diǎn)，在去年的第二屆中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)上就可以感知食土。

當(dāng)時(shí)衔帚，酒鬼酒公司黨委副書記、董事医熊、副總經(jīng)理（主持工作）程軍在會(huì)上就對(duì)“一種香型浴魏、一個(gè)龍頭、一座酒城蚯唱、多個(gè)品牌”的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路做了介紹文宜。他談到，酒鬼酒加快推進(jìn)“酒鬼酒生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)咒吐，努力將其打造為湘西“中國(guó)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”地標(biāo)野建、國(guó)家4A景區(qū)和馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)示范園，構(gòu)建湘西以馥郁香型白酒生產(chǎn)為核心的上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)集群等等恬叹；并表示候生，“酒旅融合”將是酒鬼酒發(fā)展進(jìn)程中的強(qiáng)勁動(dòng)力。

自古好山好水出好酒绽昼。如今唯鸭，馥郁香型白酒國(guó)標(biāo)化的正式落地，勢(shì)必為酒鬼酒振興湘酒硅确、建設(shè)馥郁香型白酒核心產(chǎn)區(qū)發(fā)揮積極的作用目溉。

毋庸置疑，對(duì)于正在開拓更廣闊市場(chǎng)的酒鬼酒來(lái)說(shuō)菱农，《馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布為品牌的發(fā)力實(shí)現(xiàn)香型背書缭付，這一點(diǎn)也契合了消費(fèi)市場(chǎng)的愿景。特別是對(duì)酒鬼酒高端產(chǎn)品內(nèi)參酒而言循未，為其在中國(guó)高端白酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)中注入了顯著的標(biāo)簽力量陷猫。在企業(yè)多年來(lái)為內(nèi)參酒文化賦能的同時(shí)，馥郁香的香型賦能岩哥，實(shí)現(xiàn)了品牌奔跑的基礎(chǔ)在轮。

編者按：

于無(wú)聲處聽驚雷

都說(shuō)得標(biāo)準(zhǔn)者得天下，《馥郁香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布，意味著酒鬼酒躊躇滿志铣碴，終于亮明了席卷天下的雄心魂拢。

誰(shuí)能說(shuō)得清，是時(shí)勢(shì)造英雄還是英雄造時(shí)勢(shì)箱仰？其實(shí)镜踪，這只是同一張牌的兩面而已。就像眼下屁膝，好標(biāo)準(zhǔn)與好產(chǎn)品將會(huì)互相成就：產(chǎn)品定義了標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵常孕，而標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)規(guī)劃產(chǎn)品的路線；產(chǎn)品給了標(biāo)準(zhǔn)生命使萨，而標(biāo)準(zhǔn)將穩(wěn)定產(chǎn)品的格局；產(chǎn)品賦予了標(biāo)準(zhǔn)靈魂族延，而標(biāo)準(zhǔn)無(wú)疑也能助推產(chǎn)品的口碑锰扶。

湘西人從大山里出來(lái)馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，披荊斬棘寝受，于無(wú)人處開出一條路坷牛。湘西的酒繼承了這種敢闖的勇氣，提煉出創(chuàng)新的基因：能夠創(chuàng)建酒的品牌是一種創(chuàng)新很澄，敢于改進(jìn)酒的口味也是一種創(chuàng)新京闰，重新定義酒的門類更是一種創(chuàng)新。

世上本沒(méi)有路甩苛，走的人多了蹂楣，便也成了路。世上本沒(méi)有馥郁香型的說(shuō)法讯蒲，喝的人多了痊土，便也成就了酒鬼酒。

世界變革太快墨林，每天新聞太多赁酝，《馥郁香》國(guó)標(biāo)發(fā)布的聲音可能很容易就淹沒(méi)，好像沒(méi)有發(fā)聲一樣旭等。但是酌呆，就如同驚蟄前的那場(chǎng)無(wú)聲春雨一樣，這個(gè)古老的行業(yè)能感受得到明疮，中國(guó)白酒的新氣象忱脆，要來(lái)了！（曾嶸）

鏈接：為什么是馥郁香荸凸？

眾所周知曼沐，中國(guó)白酒因工藝及產(chǎn)地不同，具有不同風(fēng)味，行業(yè)以香型進(jìn)行劃分搏贤。

那么麻镶，在如此眾多的香型中，為何由酒鬼酒創(chuàng)造的馥郁香能成為中國(guó)第11個(gè)國(guó)標(biāo)香型匿胎？

在行業(yè)看來(lái)端葵，這與馥郁香的“獨(dú)特性”密不可分。

馥郁香型白酒公垒，誕生于神秘的世界地質(zhì)公園——湘西新框，這里是著名的微生物發(fā)酵帶、土壤富硒帶和植物亞麻酸帶队魏，地處北緯30度公般，與貴州仁懷、四川宜賓和瀘州同處于中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒的“核心釀酒帶”上胡桨。

憑借神秘的自然環(huán)境官帘、獨(dú)特的湘西文化，酒鬼酒用大曲小曲接力發(fā)酵昧谊，將濃刽虹、清、醬3種香型的釀造工藝巧妙融合呢诬，釀造出了 “前濃涌哲、中清、后醬”“一口三香”的馥郁香尚镰。

對(duì)于馥郁香阀圾，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇給出了“工藝復(fù)雜，個(gè)性鮮明狗唉，風(fēng)格典型稍刀，難以復(fù)制”的評(píng)價(jià)。

已故中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生也曾談到：“雖然現(xiàn)在的香型比較多草悦，但歸根到底主要還是濃赔绒、清、醬蝠兽，而酒鬼酒將這三大香型集于一身衡孽，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”警综。

可以說(shuō)谨寂，獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境中，釀造技術(shù)創(chuàng)新造就了獨(dú)具特色的馥郁香型呵寂。在隨后的發(fā)展中脆携，酒鬼酒將推動(dòng)馥郁香發(fā)展列為發(fā)展使命，并不斷助力香型優(yōu)化升級(jí)。

時(shí)至今日瞭核，由酒鬼酒首創(chuàng)的馥郁香型不僅已經(jīng)成為中國(guó)白酒名片之一院抛，更是中國(guó)白酒不可或缺的主流香型，是中國(guó)白酒的重要組成部分绎蒙。以內(nèi)參酒染突、酒鬼酒、湘泉酒為代表的馥郁香型白酒已經(jīng)覆蓋高中低價(jià)位段辈灼，暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份企。

“無(wú)規(guī)矩不成方圓，在馥郁香型白酒日益發(fā)展壯大的背景下巡莹，馥郁香型國(guó)標(biāo)的確立司志，不僅表明馥郁香型已經(jīng)通過(guò)了國(guó)家級(jí)嚴(yán)苛考評(píng)，也是中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再獲肯定的行業(yè)大事馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)降宅，更為這一香型未來(lái)繼續(xù)高質(zhì)量發(fā)展劃定了跑道俐芯。”有行業(yè)專家充分肯定道钉鸯。

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