一、10781是勾兌酒還是糧食酒贺拣？

10781為固態(tài)法白酒代號(hào)。

這里沒(méi)有說(shuō)明什么類型的酒矗赔，因此濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是糧食酒贤丐，隨著監(jiān)管力度日漸加大，上述情況出現(xiàn)的比率已然在下降了坦浦，對(duì)于大部分標(biāo)注了GB/.1的白酒都可以說(shuō)是真的糧食酒辙求，只有少部分還存在虛假，當(dāng)然這種虛假也終將被打破怔赤。

二弟诲、10781是勾兌白酒嗎？

標(biāo)準(zhǔn)10781不是勾兌白酒分较，是純糧食酒

三徘伯、白酒標(biāo)準(zhǔn)GB/10781.1什么意思，是食用酒精勾兌酒嗎南垦？

①

GB/10781.1是糧食酒就考，不是勾兌酒。（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/.1（濃香型）跛鸵、GB/.2（清香型）贯卦、GB/（醬香型），指純糧釀造的酒焙贷。

（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/撵割，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒辙芍。

（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/啡彬，以食用酒精為酒基。

②

是指灑的成分沸手，幾糧食酒都是說(shuō)明酒的成份水外遇，高糧，或者米契吉。

③

GB/10781.1不是食用酒精勾兌酒跳仿，是采用固態(tài)發(fā)酵法釀制而成

④

GB／10781.1是濃香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是固態(tài)發(fā)酵純糧食酒捐晶。

⑤

是的菲语，大部分酒都是勾兌的

⑥

是固態(tài)發(fā)酵國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)濃香型白酒。比如瀘州老窖惑灵，五糧液山上，劍南春伟蕾。

⑦

白酒的標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它采用的是GB/ 10781.1是表示純糧固態(tài)釀造

四畦肉、是勾兌酒嗎配昼？

GB/10781.1是糧食酒，不是勾兌酒礁姿。

（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/.1（濃香型）如癌、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）菱区，指純糧釀造的酒顿墨。

不是的，GB/是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料绎瓣，經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒稼孤。

固態(tài)發(fā)酵就是在蒸煮、糖化堵忌、發(fā)酵扇述、蒸餾等主要過(guò)程中都是采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。最主要的是在這整個(gè)釀酒的過(guò)程中白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)杯道，從糖化到發(fā)酵到蒸餾到陳釀再到勾調(diào)過(guò)程中幾乎是滴水不用萎河。

五、糧食酒和勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)蕉饼？

勾兌酒（又稱酒精酒）專業(yè)說(shuō)法是液態(tài)法白酒虐杯。

它是用淀粉、糖類物質(zhì)為原料昧港，經(jīng)過(guò)液態(tài)糖化擎椰，發(fā)酵，蒸餾得到食用酒精创肥，再用食品添加劑調(diào)香达舒，勾調(diào)而成的白酒，國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821-2007叹侄。

所以朋友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)白酒時(shí)巩搏，稍微留意一下瓶子標(biāo)簽上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，就可以知道它是不是酒精酒了趾代。

另外贯底，酒精酒的色澤和外觀一般是無(wú)色和微黃，清亮透明撒强，無(wú)懸浮物挽后，無(wú)沉淀的。

糧食酒的專業(yè)學(xué)名叫固態(tài)法白酒鸠头。它的原料主要是糧食谷物镇盛，采用固態(tài)糖化换蛔，發(fā)酵，蒸餾卜锡，陳釀孽强，勾兌而成，沒(méi)有添加食用酒精歉赴、香精等外來(lái)物質(zhì)述加。1瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%刷裂，幾百種有機(jī)分子占2%。酒的優(yōu)劣吏恃，不決定于那98%米萝，只決定于這2%。

而固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按香型來(lái)區(qū)分的代虾，濃香型白酒是GB/T 10781.1进肯，清香型白酒是GB/.2，米香型白酒是GB/T 10781.3棉磨，醬香型白酒是GB/T 26760江掩，鳳香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823乘瓤，芝麻香型白酒是GB/T 20824环形，老白干香型白酒是GB/T 20825。

所以當(dāng)朋友們看到以上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)衙傀，就可判斷它是糧食酒了抬吟。

還有一種是在固態(tài)酒和液態(tài)酒之間徘徊的酒：固液態(tài)法釀造白酒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是串香型白酒统抬，將發(fā)酵時(shí)間不長(zhǎng)的糧食與食用酒精進(jìn)行混蒸（30%固態(tài)法白酒+70%液態(tài)法白酒）火本，讓蒸餾出來(lái)的白酒飽含糧食的味道。有些高仿品牌白酒就采用的是固液態(tài)釀造法聪建。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

糧食酒：GB\ 10781.-2006钙畔；

勾兌酒：GB\ 20822-2007。

六槽悼、是純糧食酒還是勾兌酒埂荤？

代表的是酒水香型，并不能表示是純糧酒還是酒精勾兌酒

建國(guó)以后页梁，國(guó)家并沒(méi)有對(duì)白酒的香型和級(jí)別進(jìn)行劃分一直到上世紀(jì)90年代以后蒿疲，國(guó)家輕工業(yè)部才對(duì)白酒的香型和品級(jí)進(jìn)行了劃分。現(xiàn)在市面上最多的三種香型分別是濃香型锻刹，清香型和醬香型棉玻。gb代表的是國(guó)標(biāo)的拼音縮寫(xiě)泣储，10781代表的是濃香型

GB/10781.1是糧食酒，不是勾兌酒坝亿。（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/.1（濃香型）屋廓、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）灰囤，指純糧釀造的酒属诀。

純糧食酒，只要正規(guī)包裝的白酒锐拟，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是gb/t 10781秉扑，那就一定是純糧食酒，而且一定是固態(tài)發(fā)酵純糧食酒调限，因?yàn)檫@是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)的舟陆，最基本的要求就是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)，但這并不能代表品質(zhì)耻矮，因?yàn)檫€涉及原料秦躯、勾兌等多種復(fù)雜釀造工藝。

首先來(lái)認(rèn)識(shí)一下“gb/t 10781”裆装，這個(gè)gb其實(shí)就是“國(guó)標(biāo)”（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）的首字母拼音縮寫(xiě)踱承，“t”是推薦標(biāo)準(zhǔn)，“10781”是白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)哨免，標(biāo)準(zhǔn)“gb/t 10781”的說(shuō)明是根據(jù)國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)10781生產(chǎn)的白酒茎活，而這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵釀造而成的白酒琢唾。

七妙色、勾兌酒和純糧酒的代碼？

GB\ 10781.-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒,GB\ 20822-2007是勾兌酒慧耍。

糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)又因?yàn)橄阈偷牟煌?執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)有所區(qū)別身辨。

八、14867是糧食酒嗎了赖？

是的滩扩，純糧釀造酒，釀酒傳統(tǒng)工藝白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件笆滓。在工藝過(guò)程槽顶、衛(wèi)生安全方面，對(duì)制曲初肥、發(fā)酵昭淋、蒸餾、儲(chǔ)藏午螺、勾兌墓枝、灌裝等全過(guò)程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定乃蔬。

但傳統(tǒng)的"釀造"工藝復(fù)雜，成本高容且，而且衛(wèi)生關(guān)很難把握刁夺，"勾兌"則工藝簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠亮隙，而且"釀造"所具有的成分和香醇口味途凫，"勾兌"酒通過(guò)添加的方式基本都可以達(dá)到。

是的溢吻。純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是按照香型區(qū)分的维费。

醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/.1促王。勾兌酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/犀盟，標(biāo)注的是其生產(chǎn)工藝。純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)與香型有關(guān)

一:純糧食酒一般只標(biāo)注香型硼砰，而勾兌酒標(biāo)注的是生產(chǎn)工藝。純糧食酒按照香型分為醬香型欣硼、濃香型题翰、清香型、米香型诈胜、鳳香型豹障、豉香型等等，清香型標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/.2焦匈、米香型標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/.3称侣，鳳香型標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/。

二以濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為例淳胆，濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB/.1赁挚，其中GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的拼音首字母，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)螃方，而“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)照腐，“.1”是文件號(hào)。

三:純糧食酒酒香非常的濃郁担灭，入口微微發(fā)苦但是不會(huì)覺(jué)得澀口贿册，并且不會(huì)覺(jué)得嗆。酒精勾兌的白酒酒香味比較沖鼻寓综，入口很嗆睦忘。將純糧食酒倒在掌心用力摩擦，會(huì)發(fā)出酒的清香耿堕，留香時(shí)間較長(zhǎng)砖啄，而酒精勾兌白酒氣味古怪绽脏，且消失很快

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