GB/-2011醬香型白酒
GB/T1078.1.1-2006濃香型白酒
GB/.2-2006清香型白酒
GB/.3-2006米香型白酒
GB/-2007鳳香型白酒
GB/-2007豉香型白酒
GB/-2007特香型白酒
GB/-2007芝麻香型白酒
GB/-2007老白干香型白酒
GB/-2009濃醬兼香型白酒
GB/-2011小曲固態(tài)法白酒
-2008食用酒精(強(qiáng)制國標(biāo))
SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒(行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))
其中贰军,GB為國標(biāo)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)贩纵;GB/T為國標(biāo)推薦標(biāo)準(zhǔn)位俩;SB/T為行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)玷秋;DB為地方標(biāo)準(zhǔn);QB為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)冒窍。
五、是什么白酒標(biāo)準(zhǔn)豺鼻?
是清香型白酒综液,是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正儒飒、醇甜柔和谬莹、自然諧調(diào)、余味爽凈桩了。清香純正即是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)附帽,琥珀酸的含量也較高,無雜味井誉,亦可稱酯香勻稱白酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)蕉扮,干凈利落。
白酒:
中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味颗圣,以曲類喳钟、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料欠啤,經(jīng)蒸煮荚藻、糖化叮褐、發(fā)酵称桶、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒炕常。
而嚴(yán)格意義上講枚甫,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷贿魄、四川宜賓胎拥、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)秕颖,分別為中國三大名酒的茅五瀘角术,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
GB/.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)疚函,按照國家標(biāo)準(zhǔn)來說持结,它是純糧食酒。
GB/.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol枕厅,高度為41%Vol~68%Vol惋粟。
須以糧谷為原料犁柜,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾堂淡、陳釀馋缅、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)绢淀,具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒萤悴。
感官要求無色或微黃、清亮透明更啄,清香純正稚疹,具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣祭务,口感柔和諧調(diào)内狗、綿甜爽凈、余味悠長义锥。
六柳沙、最新白酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)?
答:最新白酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)如下:
七拌倍、白酒1078代表什么赂鲤?
1078表示酒精勾兌
八、白酒酒標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)尺寸京思?
其中涛闺,GB為國標(biāo)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn);GB/T為國標(biāo)推薦標(biāo)準(zhǔn)须涕;SB/T為行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)征离;DB為地方標(biāo)準(zhǔn);QB為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
九、白酒業(yè)10781與26760的等級區(qū)別肚让?
白酒國標(biāo)26760就是我們常說的醬香型引继,白酒標(biāo)號而國標(biāo)10781這個(gè)是屬于濃香型白酒標(biāo)號,他們都是純糧釀造酒级嘀。區(qū)別僅在口感上有細(xì)微差異广莉,醬香型口感更加純正綿柔,濃香型則具有更強(qiáng)的復(fù)合香氣胖讶。
1德检、白酒分為一級白酒和優(yōu)級白酒
以濃香型白酒為例。GB/.1-2006標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定斯娃,該白酒需要以糧食為原料澎灸,生產(chǎn)后可分為優(yōu)質(zhì)和一流。以前有三個(gè)級別,還有一個(gè)級別击孩,但在新規(guī)則中被取消了迫悠。當(dāng)然,不管有多少能級巩梢,撇都是最好的创泄。
2、兩者的區(qū)別
白酒以谷物為原料括蝠,經(jīng)過發(fā)酵鞠抑、儲(chǔ)藏等多種工序,散發(fā)出獨(dú)特誘人的香氣忌警。在香氣方面搁拙,優(yōu)質(zhì)白酒的香氣更突出,口感更細(xì)膩法绵,回味更持久箕速。但一等酒稍次等,一等酒有茅臺香氣熏萎,口感飽滿茵箩,后味很長。嚴(yán)格意義上說吃会,任何品牌的酒脾询,優(yōu)質(zhì)酒應(yīng)該比一級酒好。
其實(shí)還是看自己的口味炊办,GB/是醬香型白酒的國標(biāo)斧枚,是針對于醬香型白酒來設(shè)定的。而Gb/是針對于濃香型白酒和清香型白酒來設(shè)定的何哎,每種白酒香型不一樣無法判斷好與壞稽舱,有的人喜歡醬香型白酒就覺得26760好。
有人接受不了醬香味填阅,那他就可能更喜歡10781的酒眉脖,所以說都是因人而異侮夸,而且每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下都有好酒茶壹,如26760下的飛天茅臺,紅花郎等等揍庄,就是一等一的好酒咆蒿。10781下面的五糧液瀘州老窖劍南春都是好酒呢。
③
白酒10781和26760就是香型的不同蚂子,10781是濃香型白酒沃测,26760是醬香型白酒。濃香型代表五糧液食茎,醬香型白酒代表茅臺酒蒂破。
④
答它兩無法區(qū)分等級白酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)馏谨,因?yàn)樗鼉刹皇峭惍a(chǎn)品,白酒業(yè)10781是白酒業(yè)10781附迷。26760是一組數(shù)字惧互。怎分等級?所以分等級不成立喇伯。
十喊儡、貴州茅臺酒廠執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn).1啥意思?
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒——這是一條國家標(biāo)準(zhǔn)稻据。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義艾猜、產(chǎn)品分類、要求霉枢、分析方法首冒、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝斑宴、運(yùn)輸突仆、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料桐赠,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒穆垦。
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