孔府宴品牌誕生于上個世紀70年代，秉承孔府*專用酒的傳統(tǒng)工藝精釀而成馍驯。將儒家文化的仁愛和諧與酒體風格的豐滿醇厚完美融合乾蛤，韻自齊魯，芳醉九州撤师，盡顯王者風范，一度遠銷海外，廣受異邦青睞杏恍。歲月是酒的煉金師。...孔府宴酒經(jīng)過近十年韜光養(yǎng)晦雷倦，當下又強勢歸來胆狐！曾經(jīng)一句“喝孔府宴酒，做天下文章”肺灭，響遍大江南北虱而，給幾代人留下深刻記憶。如今开泽，孔府宴酒將繼續(xù)以儒家精思為魂牡拇，用“孔府宴，宴天下”夯實高端文化酒地位眼姐，成為“孔子文化潮”的引領者和代言人诅迷。◆標王名酒國脈承弘有記載稱众旗，孔府宴酒是孔府歷代設宴專用酒罢杉，其*早的生產(chǎn)地是魚臺趟畏。相傳，孔子周游列國返魯滩租，至魚臺縣境內(nèi)赋秀，見河川秀美，百姓安康律想，流連不歸猎莲，并在此地立壇講學，聚三千學子授業(yè)解惑霸碰。閑暇率弟子巡游石阵，微風里突然傳來酒香，不禁心境豁朗匣描。忙遣弟子子路詢問酒香出處豌楷，至今魚臺仍留有“子路問津”古跡。后來歷代衍圣公府（孔府）接待帝王貴戚桶眠，必用魚臺所產(chǎn)美酒彭倡，“孔府宴”因此而得名。也有專家分析說沦煤，實際的歷史原因是這樣的：孔府赴笨，是我國歷史悠久的貴族世家，孔府宴就是孔府在兩千多年的金衣玉食生活中寇祈，形成的一種公府宴忆键。孔子嫡孫有世襲罔替的爵位和豐厚的收入勋崇，由于長期不斷地接待帝王將相捏章、達官貴人孔府宴酒業(yè)有限公司，菜式不斷推陳出新川梅，不斷增華疯兼。
又由于衍圣公聯(lián)姻高門，內(nèi)眷來自全國各地贫途，使各地風味匯于一家吧彪。而孔府設宴，特選魚臺地產(chǎn)以優(yōu)質(zhì)大米為原料的美酒入宴丢早，是為孔府宴酒的由來姨裸。歷史上這些傳說一些詳實的記載，都說明怨酝，孔府宴酒傀缩，源于擁有千年禮儀風范和釀酒文化的魚臺。誠然，魚臺縣素有“北國江南赡艰，魚米之鄉(xiāng)”的美譽售淡。地處中國北方的淡水湖——微山湖的西岸，地理位置得天獨厚慷垮，水質(zhì)清澈揖闸，物產(chǎn)豐富，釀酒歷史悠久徽榄。1975年5月1日阐赖，現(xiàn)今孔府宴酒業(yè)的前身，國營山東魚臺縣酒廠創(chuàng)立胰薪。其發(fā)端為位于縣城老街的私家作坊皆舅，后經(jīng)公私合營，再轉(zhuǎn)為集體工廠的一個車間蓄士，然后遷至縣城南兩公里處隶俄。1987年，魚臺縣酒廠實行市場化經(jīng)營椅豆，開始發(fā)掘孔府宴酒傳統(tǒng)釀酒法，結合新工藝蛀蜀，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)大米資源沽叠，對糧食酒產(chǎn)品進行結構和品質(zhì)提升，成功運用傳統(tǒng)“老五甑”工藝進行生產(chǎn)报斗，重現(xiàn)歷史文化名酒孔府宴酒的風味和格調(diào)菊榨，被山東省政府和國家輕工部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1993年夫啊，山東魚臺縣釀酒廠正式更名為山東孔府宴酒廠函卒，被定為國家大型二類企業(yè)，名列中國食品工業(yè)50強撇眯。1994年报嵌，孔府宴酒在中央電視臺黃金時段首屆廣告招標中，以當時被譽為“天價”的3000萬元中標熊榛，奪取央視首屆“標王”锚国。1995年，孔府宴酒借標王之勢玄坦，實現(xiàn)銷售收入10億元血筑，完成利稅3.8億，躋身全國同行業(yè)前五位煎楣，由此奠定了孔府宴酒的名酒地位豺总。
1997年，受央視招標的“秦池”風波影響，山東白酒受到質(zhì)疑关读，孔府宴亦不能幸免，企業(yè)經(jīng)營此后滑入低谷幔膝。幾經(jīng)波折茅铺，通過產(chǎn)業(yè)整合和多方努力，如今的孔府宴再獲新生抑驹，重新出現(xiàn)在消費者視野中毕模。通過內(nèi)抓管理升級、品牌升級盈侣、產(chǎn)品升級腌哎、團隊升級，外抓市場科學布局瘩穆、營銷創(chuàng)新發(fā)展晰淋，推動和塑造孔府宴行業(yè)地位和品牌影響力孔府宴酒業(yè)有限公司，孔府宴品牌形象能得到極大的提升自驹〕巳澹可以說，當下的孔府宴酒業(yè)肤叼，是經(jīng)過幾十年的發(fā)展和數(shù)度沉浮塑猖，重組原山東孔府宴酒廠等相關企業(yè)的基礎上，重新注資成立的專業(yè)化白酒生產(chǎn)企業(yè)谈跛。目前羊苟，孔府宴酒業(yè)繼承與發(fā)揚了孔府宴酒傳統(tǒng)釀酒工藝及品牌文化，同時根據(jù)行業(yè)形勢感憾，全面整合資金蜡励、技術、團隊等各方面資源阻桅，深度挖掘品牌內(nèi)涵凉倚，回歸傳統(tǒng)品牌的高貴品質(zhì)，精心打造孔府宴酒高端品牌形象嫂沉≌家＃◆深耕市場務實經(jīng)營目前，孔府宴酒業(yè)占地面積60萬平方米输瓜，建筑面積26萬平方米瓦胎，擁有*及省級白酒評委5人，技術人員共26人尤揣，是一家集兼香敛意、濃香型白酒她忱、純凈酒、保健酒生產(chǎn)研發(fā)于一體的白酒生產(chǎn)企業(yè)胶勾≡帮孔府宴酒選用魚臺優(yōu)質(zhì)大米及高梁等多種糧食為原料，以小麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑爹窥，引微山湖地下水為釀造用水峡稿，采用傳統(tǒng)濃香型工藝，經(jīng)清蒸續(xù)渣膊许，人工老窖發(fā)酵土叠，低溫入池，雙輪底增酯拭秃，分層蒸餾构睬。
按質(zhì)取酒，分級陳貯蔓献，降度除濁歪榕，精心勾兌等工序而釀成。專家評價孔府宴酒：無色透明幅慌，晶瑩悅?cè)怂纹郏严沭ビ簦瀑|(zhì)醇綿胰伍，甜柔爽口齿诞，尾子干凈，余味香長喇辽。“孔府宴酒由國家酒檢中心酒體設計組整體設計和研制雨席，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術研發(fā)和生產(chǎn)菩咨，濃醬兼香和濃香并舉《咐澹”孔府宴酒業(yè)總經(jīng)理沈貴治說抽米，孔府宴以大師級團隊及對品質(zhì)的嚴格把關，以孔子的和諧思想作為白酒釀造理念糙置，將傳統(tǒng)*酒工藝與現(xiàn)代科技相結合云茸，從而保證了孔府宴酒兼香儒雅的大師級品味。同時谤饭，為嚴格遵守國家食品安全及食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)么鹊，孔府宴酒業(yè)一直把質(zhì)量安全放在*位。在產(chǎn)品設計诚悍、技術創(chuàng)新勇震、原材料采購筐知、生產(chǎn)、質(zhì)檢尼摩、儲運符固、營銷、服務等各個產(chǎn)品品質(zhì)節(jié)點上都嚴格把關惜荐，系統(tǒng)監(jiān)控拓肉，確保孔府宴酒生產(chǎn)質(zhì)量的安全和穩(wěn)定用缔。酒是具有生命力的瘩朋，糖化、發(fā)酵蛙梆、蒸餾等一系列工藝的完成并不能說明釀酒全過程就已終結赚铅，新釀制成的酒品并沒有完全完成體現(xiàn)酒品風格的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，固新酒必須經(jīng)過特定環(huán)境的窖藏扶踊⌒古簦孔府宴酒業(yè)的儲酒罐區(qū)是專門為白酒的老熟和儲存而設計的相關設施。經(jīng)過較長時間的貯存秧耗，酒的口味才較為柔和备籽。經(jīng)過一段時間的貯存后，醇香酒質(zhì)才*終形成并得以深化分井。多年以來车猬，孔府宴酒業(yè)有限公司始終堅持以市場為導向，堅持質(zhì)量*尺锚、信譽至上的服務宗旨珠闰，在創(chuàng)優(yōu)質(zhì)*上下功夫。
以“孔府宴”品牌為依托瘫辩，相繼開發(fā)了孔府宴“御宴系列”伏嗜、“封壇系列”、“年份系列”伐厌、“儒風系列”承绸、“魚臺米酒”等系列產(chǎn)品，豐富文化內(nèi)涵的系列品種邑丰。酒廠深耕市場伸危，務實經(jīng)營，先后獲得國家十余項質(zhì)量和管理大獎伺免∑哿冢孔府宴酒為“國家輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“山東*產(chǎn)品”和“中國*產(chǎn)品”徐敢；“孔府宴”為山東省首批“山東省著名商標”覆靖，并經(jīng)國家商標局商標評估中心*攒筛，商標價值達18.75億元，是中國白酒工業(yè)價值的白酒品牌之一午禽；公司連續(xù)25年保持省級文明單位稱號鸳辈，并先后被評為山東省明星企業(yè)、全國食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)绿锋、全國優(yōu)秀政工企業(yè)崩旱、全國五一勞動獎狀先進集體等榮譽稱號〕胃郏◆厚德載物仁禮輝映孔府宴椒涯，是文化。以儒家精思為魂回梧，德貫東西废岂。其蘊涵著以孔子思想為代表的中華文化精髓，對東西文明產(chǎn)生深遠影響狱意『孔子提倡的仁義禮智信以及中庸和諧思想具有普世價值，成為中國文化在*的代言详囤，孔子更被尊為*文化名人财骨。孔府宴藏姐，是禮儀隆箩。以宴飲儀式為形，禮尊天下羔杨。以孔府接待貴賓捌臊、襲爵上任、生辰兜材、祭日肘认、婚喪時特備的禮宴為形，為實現(xiàn)禮的*高社會規(guī)范款萎。既是孔子家宴逐点，又是衍圣公府的官府宴亮翁，清代更升到*的規(guī)格饭里。席設三六九，宴分高中低并臊，皇天厚禮健乾，尊饗天下。同時帆疚，古代社會糧食稀少煌害，酒乃珍貴稀缺之物象人，遂用于祭祀、典禮等重要場合芦惧，來完成禮儀蜀谤。
酒以成禮，象征著表達尊貴與敬意耙替⊙窍溃孔府宴酒，厚德載物俗扇，堪稱國之重器硝烂，南北尊饗⊥模孔府宴滞谢，是好酒。以*高度為格除抛，器重南北取北方五谷之精華狮杨，集傳統(tǒng)工藝之大成，釀天地四時之仁愛镶殷，是*高規(guī)格的*專用酒禾酱。復雜的釀酒程序，隆重的飲酒儀式绘趋，道之以德颤陶，齊之以禮。以上是業(yè)內(nèi)人士對孔府宴静冯，這一商標品牌文化的深度挖掘與概括肿功。的確，孔府宴酒業(yè)一直以來狱鼎，都非常注重培育和提升孔府宴品牌的文化價值卸矾，以鮮明的儒家文化元素豐富了孔府宴的文化內(nèi)涵。1994年11月8日篷浅，孔府宴酒廠拿下央視1995年廣告“標王”填庄，意氣風發(fā)。這也成為魯酒的*家“標王”客娱，也是全國酒企“標王”题琅。基于孔府宴儒家文化強大的感召力圈机，央視首屆標王的強大號召力歉活，孔府宴成為魯酒中為數(shù)不多的具有鮮明外向經(jīng)濟特點的品牌，除本地市場外偏戳，華中莉歼、華東隶谒、華南等地的經(jīng)銷商和客戶對孔府宴依舊抱有深刻的感情，市場基礎良好火架。如今的孔府宴可謂正處于厚積薄發(fā)的前夜鉴象，夯實基礎后推進全面發(fā)力，爆發(fā)性增長指日可待何鸡×读校總經(jīng)理沈貴治說：“做企業(yè)，先做人音比，因為員工俭尖、經(jīng)銷商、以及終端消費者才是酒廠的生存之本洞翩。而人的行為中稽犁，溝通尤為重要，要和經(jīng)銷商骚亿、消費者以及員工充分溝通已亥，以求充分了解，共同前行”来屠÷亲担孔府宴每一滴醇香，都經(jīng)過文化的涵養(yǎng)囚请，孔府宴每一種味道疚傲，都經(jīng)過歲月的典藏。
孔府宴酒為中國白酒兼香儒雅新典范的代表缚扩『鄄颍孔府宴創(chuàng)業(yè)40余載，創(chuàng)造了的無數(shù)輝煌闪妓，承載了千年文化努辛。◆依市借勢創(chuàng)新踐行近年來甚庇，白酒的國家產(chǎn)業(yè)環(huán)境腿扑、消費環(huán)境、消費者消費意識的斷層式變化葵嗦÷焦眨孔府宴酒業(yè)意識到在匠心做酒的同時，必須用求新暂畴、求變的思想段直，提升產(chǎn)品競爭力吃溅，進而適應并引領行業(yè)的健康發(fā)展溶诞。采訪當天鸯檬，記者聽到了孔府宴酒業(yè)的一則喜訊，該廠已成功通過首屆省長杯工業(yè)設計大賽的初選螺垢。斯等成績喧务，為我市一家酒業(yè)。聽總經(jīng)理沈貴治介紹枉圃，在“工業(yè)設計大賽”中功茴，他們重點勾勒了一款新品——孔府宴紅蓮米酒。主要原料為微山湖野生紅蓮荷葉孽亲、魚臺大米等坎穿。這些元素的自然配合，可謂有機生態(tài)返劲，全程無污染玲昧。我們都知道，孔府宴酒業(yè)坐落于北方的淡水湖——微山湖的西岸篮绿，境內(nèi)河渠縱橫孵延，氣候濕潤，魚躍淺灘羽剪，稻花飄香茸例，被譽為“江北魚米之鄉(xiāng)”。得天獨厚的自然環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的糧食生產(chǎn)基地殴燃，為至圣孔府宴創(chuàng)造了北方少有的釀酒偷逆、發(fā)酵條件，沿古至今的古老釀造技術在此得到升華斯荒，為至圣孔府宴優(yōu)秀的品質(zhì)奠定了堅實的基礎杆谓。時至當下，新時代年輕消費群正在崛起险丧，酒的消費呈現(xiàn)生態(tài)化歼虽、低度化、休閑化的趨勢愧鹊。因此而灸，孔府宴酒業(yè)用紅蓮、大米等原料釀造紅蓮米酒惩赊，是在小品類里尋求大突破电湘，是在嘗試引領酒類行業(yè)“白、紅鹅经、啤”之外的第四板塊寂呛。
“順勢而為與年輕人做朋友，按照他們的興趣、偏好贷痪、生活狀態(tài)創(chuàng)新產(chǎn)品幻妓，進而引領的飲酒方式〗俾＃”總經(jīng)理沈貴治說肉津。不得不說，紅蓮米酒的市場定位是精準的舱沧，同時也是新奇的妹沙。孔府宴酒業(yè)結合魚臺本地優(yōu)勢資源熟吏，依托市場需求距糖，大膽創(chuàng)新。此一役不僅證明了酒廠現(xiàn)在“務實蒲龟、敢想貌授、敢干”的精神面貌；產(chǎn)品正式進入市場后犯渣，從側(cè)面也將會帶動魚臺的對外旅游和經(jīng)濟發(fā)展势嫁。“我們要做一套標準甥轿，這是酒廠近幾年始終如一在堅持的事情水芍。”總經(jīng)理沈貴治說绿相，紅蓮米酒這款產(chǎn)品存裁，他們將單獨拿出來，放給專設事業(yè)部去完成篷低。在一步一步的實踐中郊纱，他們制定并創(chuàng)造自己的釀酒標準，進而引領這一品類酒的市場標準其种。據(jù)了解臼蔼，近幾年，孔府宴酒業(yè)先后規(guī)劃和實施了國內(nèi)*的白酒生產(chǎn)車間藤树、制曲車間浴滴、白酒檢測中心、白酒技術中心和相關的基礎設施岁钓。引進國內(nèi)有較高釀酒科技造詣的專家充實到公司生產(chǎn)升略、技術一線，經(jīng)過全方位的深耕細作屡限。無疑品嚣，孔府宴酒業(yè)具備了向更高階段發(fā)展和進步的硬件、技術及科技人員基礎。人文國釀翰撑，生態(tài)原香罩旋。孔府宴酒業(yè)繼承了傳統(tǒng)的千年釀酒文化额嘿，有著豐富的水系、大米劣挫、紅蓮等天然優(yōu)勢資源册养，所釀制產(chǎn)品可謂生態(tài)人文。雄關慢慢真如鐵险悲，而今邁步從頭越修梭。采訪中，記者見證了孔府宴酒業(yè)當下的務實創(chuàng)新专勇；執(zhí)筆末纸级，祝福孔府宴酒業(yè)的未來客洁，寬宏似海描刹。
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