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在整個(gè)葡萄酒行業(yè)中歉莫,法國(guó)占據(jù)著舉足輕重的地位鱼灶。一提到葡萄酒,人們最先想到的一定會(huì)是法國(guó)张绊。那么信高,大家知道法國(guó)的葡萄酒等級(jí)的劃分嗎?所以涛贯,赫沃酒莊決定今天來給大家簡(jiǎn)單介紹下法國(guó)葡萄酒等級(jí)的劃分诽嘉,讓大家對(duì)法國(guó)的葡萄酒的等級(jí)有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)!
法國(guó)葡萄酒究竟是如何分級(jí)的弟翘?
法國(guó)長(zhǎng)期以來都是世界上最好的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)虫腋,尤其是以波爾()、勃艮第()和香檳()為首的美酒更是令全球愛好者都為之著迷稀余。如果說法國(guó)出產(chǎn)好酒是上天格外厚待的緣故悦冀,那么法國(guó)葡萄酒揚(yáng)名世界絕對(duì)有很大一部分是法國(guó)人自己的功勞趋翻,他們將葡萄酒的等級(jí)做了嚴(yán)格的法律規(guī)定。
(1)舊版分級(jí)制度
故事得從上個(gè)世紀(jì)說起:在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機(jī)結(jié)束后盒蟆,法國(guó)出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒踏烙,為了應(yīng)對(duì)這一局面,產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運(yùn)而生历等,并于1923年達(dá)到鼎盛宙帝。隨后,羅訥河谷(Rhone )教皇新堡( du Pape)率先確立嚴(yán)格的葡萄栽培和葡萄酒釀造等一系列規(guī)定募闲,這些成為了法國(guó)日后官方分級(jí)版本的原型和范本步脓。
在正式的分級(jí)制度中法國(guó)中級(jí)酒莊品牌,AOC是法國(guó)葡萄酒的最高等級(jí)嘱庸,占據(jù)了總產(chǎn)量的一半空崇;接下來則是VDQS(優(yōu)良地區(qū)酒)這一分級(jí),這是一種即將晉升為AOC產(chǎn)區(qū)的過渡等級(jí)滥尉,當(dāng)時(shí)每年的產(chǎn)量?jī)H為1%居绸;第三種等級(jí)是VDP,常被譯作地區(qū)餐酒昼反;最低的等級(jí)則是VDT因登,即日常餐酒。
在新的法規(guī)下法國(guó)中級(jí)酒莊品牌塔奋,法國(guó)葡萄酒被分為3個(gè)等級(jí)步鸣,分別是AOP、IGP和VDF醇帅。
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