盤點法國最著名的十大葡萄酒區(qū)產(chǎn)

在世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)版圖中郊察，法國一直是個十分重要的國家吏恭，被尊稱為“葡萄酒王國”。因為決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種整葡、氣候蜀短、土壤用省、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)舟到，無論哪一個辖芍，法國都有著最優(yōu)越的條件；法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家章理，也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒所硅，葡萄酒產(chǎn)量也一直排在世界前茅。

本文將歷數(shù)法國十大主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的各自葡萄酒特點和風格杂蒙，帶您將法國酒認識個遍营稼！

1、波多爾產(chǎn)區(qū)

波爾多產(chǎn)區(qū)——充滿貴族氣息法國中級酒莊品牌台腥，超過95%生產(chǎn)AOC酒宏赘。全世界最大也是最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

波爾多（）览爵，是個名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方置鼻，人們只需一路隨著酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中蜓竹，就能體驗波爾多的熱情與浪漫。

波爾多位于法國西南部储藐，有著得天獨厚的氣候與地理條件俱济。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過钙勃，海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順蛛碌。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)辖源，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒蔚携。

2、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)

以芳香和高品質(zhì)白葡萄酒聞名克饶。

阿爾薩斯位于法國的東北角那辰，與德國相鄰。產(chǎn)區(qū)形狀狹長玲侧，分為南北兩部分：上萊茵和下萊茵绑燃。產(chǎn)區(qū)西邊是著名的孚日山脈，東邊則是萊茵河符破。這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國土分界線出毁。

阿爾薩斯得天獨厚的孚日山脈的天然屏障，阻擋了來自北邊和西北邊海洋水汽的影響瞭阔，使得阿爾薩斯成為全法國降雨量最少的地區(qū)管剂。日照多露龙、干燥的半大陸型氣候，適合葡萄緩慢的成熟崇槽。這里的酒不但帶有許多的果香和花香注辜，更具有非凡的細膩度。

阿爾薩斯有七大葡萄品種惶政，六百一紅背涉，各具特色，常被比喻為七仙女移必。葡萄酒大多以單品種釀造室谚，在酒標上標注葡萄品種，讀起來簡單易懂崔泵。瓊瑤漿秒赤、雷司令、灰皮諾憎瘸、麝香入篮、白皮諾、黑皮諾幌甘、西萬尼潮售。

3、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)

盧瓦爾河谷享有“法國花園”的美譽锅风，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一酥诽。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過，產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建皱埠，隨處可見肮帐。

該區(qū)的土質(zhì)也極為復(fù)雜多變，既有石灰?guī)r番搅、火石巖和沙質(zhì)巖代徒，也不缺礫石、火成巖和頁巖瘸拳。正是這些大不相同的地貌特征昔黍，賦予了該產(chǎn)區(qū)葡萄酒繁多的種類和豐富的口感。

盧瓦爾河谷主要的葡萄品種是白詩南给措、長相思和勃艮第香瓜兆送，這三種葡萄在這一地區(qū)都有著出彩的表現(xiàn)。

白詩南炮罩，收成期較遲棺距，蘊含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香榴蜻，口感清新秕肌，酸度較高，可釀制酒性濃烈瞎喉、口感濃郁好唯、甘之如飴的美酒。

長相思富含黑醋栗芽孢和蘆筍的香氣燥翅，酸味十足骑篙，有時還伴有煙熏和礦物的風味。

勃艮第香瓜生命力較強森书，耐寒耐霜凍靶端，早熟，果實小而圓凛膏，富含酸杨名。該區(qū)出類拔萃的紅葡萄品種是品麗珠，獨愛涼爽氣候的它釀出的酒飄逸著紅色水果的香氣猖毫，還有一些植物的味道台谍。

4、勃艮第產(chǎn)區(qū)

如果說波爾多是法國葡萄酒界的國王吁断，那么勃艮第（）就是那高貴的皇后趁蕊。這個位于法國中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒享譽全球，被公認為是世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一仔役。該產(chǎn)區(qū)內(nèi)名村名園眾多贾焊，出產(chǎn)的葡萄酒風格各異，也被認為是“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”痪猛。

勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點，可以歸納為：一種土質(zhì)居截，兩種葡萄品種算换，三種產(chǎn)酒單位，四級葡萄酒六呼，五大產(chǎn)區(qū)客惨。

一種土質(zhì)，是說雖然勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄園的土質(zhì)不同刨税，但是總的來說是以石灰質(zhì)的黏土為主的践赁。

兩種葡萄品種，是說勃艮第的主要的葡萄品種是兩種筏所，包括紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）和白葡萄品種霞多麗 （）胧扇。這兩種葡萄的品種當中，黑皮諾天性嬌貴，只適合在勃艮第的土地上種植牢贸，霞多麗也只有在你給的種植才會展現(xiàn)獨一無二的魅力竹观。

三種產(chǎn)酒單位，是指酒商潜索，獨立的酒莊和釀酒合作社臭增，這三種主要的產(chǎn)酒單位。

獨立酒莊釀制自己的葡萄園所生長的葡萄酒竹习，保佑葡萄園的特殊風味和莊園的個人風格誊抛。酒商使用自有的葡萄園釀酒，也會使用收購的其他的葡萄園的葡萄整陌。釀酒合作社并不種植葡萄拗窃，而是收購葡萄進行釀酒。

四級葡萄酒蔓榄，主要是特級葡萄園并炮，一級葡萄園，村莊級法定產(chǎn)區(qū)與地方性法定產(chǎn)區(qū)這四級甥郑。其中逃魄，只有夜丘（Cote de Nuits）、夏布利（）和伯恩丘（Cote de ）這三個地區(qū)有特級葡萄園澜搅。勃艮第的一級葡萄園有562個窄兜，還有產(chǎn)量最大的地方性法定產(chǎn)區(qū)和質(zhì)量稍低的村莊及法定產(chǎn)區(qū)。

五大產(chǎn)區(qū)是指勃艮第的五大產(chǎn)區(qū)屋犯，包括夏布利恤兴、夜丘、伯恩丘滑期、夏隆內(nèi)丘和馬貢闽但。

5、汝拉-薩瓦產(chǎn)區(qū)

法國東部账阳，靠近瑞士附近的汝拉(Jura)和薩瓦()兩個產(chǎn)區(qū)種植面積狹小阁喉，產(chǎn)量不大。汝拉產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風格獨特法國中級酒莊品牌狡氏，在法國眾葡萄酒中獨樹一幟噪设。

汝拉除生產(chǎn)紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發(fā)酵的起泡酒外伍毙，也出產(chǎn)具地方特色的“Vin Jaune黃葡萄酒”和“Vin de 稻草酒”; 薩瓦產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒口味清淡乔墙，酒精含量低，常有火石味丐重。 產(chǎn)區(qū)土壤主要為石灰質(zhì)腔召、黏土和泥灰?guī)r杆查。

6、羅納河谷產(chǎn)區(qū)

羅納河谷產(chǎn)區(qū)熱情似火宴咧，整個產(chǎn)區(qū)還是紅酒為主根灯，以卓越的桃紅葡萄酒聞名，也是桃紅葡萄酒出口英國最多的一種掺栅。

在法國知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中烙肺，眾多消費者把羅納河谷產(chǎn)區(qū)排在波爾多和勃艮第之后，是第三棒的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)氧卧。

羅納河谷產(chǎn)區(qū)地域遼闊桃笙，氣候溫暖，出產(chǎn)世界聞名的紅葡萄酒沙绝。羅納河谷葡萄酒主要用歌海娜搏明、西拉和慕合懷特混釀。這三種葡萄混釀酒被稱為“GSM”混釀酒闪檬，并且在全球范圍內(nèi)日漸流行星著。當然，也有部分區(qū)域用西拉釀制單一品種的葡萄酒坐署。

7良稽、香檳產(chǎn)區(qū)

全球最好的起泡酒故鄉(xiāng)。香檳是一種獨特且無法仿效的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒

香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部玻岳，是法國最靠北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)坞裂。這里屬寒冷的大陸性氣候，葡萄生長期長别孵，因此能很好地保留酸度声碴。

土壤成分以石灰質(zhì)為主（包括白堊土、泥灰?guī)r和石灰?guī)r等）葛窜，不僅有利于排水扫应，還能賦予香檳一些特殊的礦物質(zhì)風味。霞多麗珊侍、黑皮諾和莫尼耶皮諾是這里最主要的葡萄品種伪给，它們的種植比例分為38%、32%和30%晒淮。此外，白皮諾姓迅、灰皮諾敲霍、小美斯麗爾和阿芭妮也是香檳的官方法定品種，但它們的種植面積不到葡萄園總面積的0.3%丁存。

波爾多的葡萄品種眾多且大多是國際知名品種肩杈。因為氣候的關(guān)系，在波爾多大部分地區(qū)，單獨用一個品種（無論是紅葡萄還是白葡萄）很難釀成均衡協(xié)調(diào)的葡萄酒扩然，所以當?shù)蒯劸茙熗ǔ１仨毻ㄟ^混合不同的品種艘儒，取長補短，調(diào)配出最豐富完美的葡萄酒夫偶。波爾多有6個法定紅葡萄品種界睁，分別是赤霞珠、梅洛兵拢、品麗珠翻斟、味而多、佳美娜和馬爾貝克说铃，3個法定白葡萄品種访惜，包括長相思、賽美蓉和麝香碟荐。

8净彼、西南產(chǎn)區(qū)

西南產(chǎn)區(qū)是法國最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，由于波爾多特有的港口優(yōu)勢和地區(qū)保護主義未蚕，直到今天朗恤，西南產(chǎn)區(qū)還逃不脫小波爾多這個名字，但隨著人們多西南產(chǎn)區(qū)的重新認識琴邻，新一代的釀酒師正在引領(lǐng)這一產(chǎn)區(qū)的全面復(fù)興捍椎。

產(chǎn)區(qū)土壤變化多樣，貝杰哈克地區(qū)位于河流沖擊層形成的平原和坡地上赂燎，底層以石灰質(zhì)土壤為主飞熙，卡奧爾和伽亞克地區(qū)的葡萄種植在砂礫土、黏土板巖上向膏。依戶雷基地區(qū)的土壤則是由紅色砂巖豪纸、板巖和云母構(gòu)成。產(chǎn)區(qū)大部分以海洋性氣候為主逞迟，氣候溫暖濕潤岩喷，非常有利于葡萄的成熟〖嘣鳎靠近內(nèi)陸的東部有時則會受到一些大陸性氣候的影響纱意。

西南產(chǎn)區(qū)主要的葡萄品種和波爾多類似，主要的紅葡萄品種如赤霞珠鲸阔、品麗珠偷霉、丹娜、美樂都很常見褐筛，在波爾多不受重視的馬爾貝克()类少，在這里也表現(xiàn)得相當精彩叙身，還有口感強勁粗澀的塔那()、非常適合釀造白葡萄酒的滿勝()硫狞，以及柔和芬芳的內(nèi)格瑞特()等信轿。

9、朗格多克－ 魯西雍產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)

朗格多克和魯西雍是分開的兩個產(chǎn)區(qū)残吩，因為地緣關(guān)系被合成一個產(chǎn)區(qū)财忽，朗格多克和魯西雍產(chǎn)區(qū)位于法國南部的地中海沿岸，是最具南法風情的葡萄酒產(chǎn)區(qū)世剖，美麗的葡萄園從隆河的入撼浠撸口，經(jīng)過連綿起伏的山丘和開闊的平原菲贝，沿著地中海岸一直蜿蜒到西班牙北部的比利牛斯山差炮。

當?shù)匮谉岬臍夂蚍浅＿m合葡萄的成熟，這里是全法國面積最大的葡萄園威跟，產(chǎn)量高達全國總量的30%戴砍，其中價格便宜、質(zhì)量上乘的地區(qū)餐酒產(chǎn)量往茄，占法國餐酒的60%枯邓，是法國當之無愧的餐酒之王。

該地區(qū)流行的單品種地區(qū)餐酒主要以國際流行的葡萄品種為主乘占，例如赤霞珠掰媚、美樂、霞多麗笔畜、長相思等习棋，大量出口到世界各地;另一方面，本地的傳統(tǒng)葡萄酒則多使用地中海葡萄品種混合釀造呐粘，紅葡萄以佳利釀满俗、神索、歌海娜作岖、慕維得爾唆垃、西哈為主，白葡萄以白歌海娜痘儡、白克萊爾特辕万、麝香葡萄、匹格普勒較為常見沉删。

10蓄坏、普羅旺斯產(chǎn)區(qū)

普羅旺斯位于法國南部地中海和阿爾卑斯山脈之間，最東邊的蔚藍海岸與意大利接壤丑念，最西邊緊挨羅納河谷涡戳，東西距離約200公里。

普羅旺斯屬于地中海氣候脯倚，陽光明媚渔彰，氣候干燥、炎熱是這里的典型特點鸯流，年日照時長可達到2700小時到2900小時胯挚，因為這里多山，所以又形成了很多微氣候址靶。普羅旺斯春季和秋季經(jīng)常會有風暴襲擊咨桶，短時間內(nèi)造成大量降水，夏季卻又炎熱干燥乔盹。

同時這里也會刮起著名的密斯托拉風（）椎敞，冬季密斯托拉風穿越阿爾卑斯山脈，使這里的氣溫變得非常涼爽叨剧，夏季密斯托拉風為這里帶來一絲清涼配籽，雖然有時候密斯托拉風會過于強勁，但它帶給葡萄園的益處顯而易見秩旬。

這里主要種植的紅葡萄品種有西拉飞席、歌海娜、神索淘客、堤布宏村秒、慕合懷特、佳麗釀着饥、赤霞珠犀农；白葡萄品種有侯爾，也就是意大利的維蒙蒂諾贱勃，還有白玉霓井赌、克萊雷、賽美蓉贵扰、布布蘭克仇穗。

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