看著父親每天啜飲幾杯小酒荠雕，那種滿足和愜意讓我十分不解嗡载，小小的幾杯酒整份，竟然讓他如此的欣慰和暢快防养，年少的我實(shí)在是找不到答案泰牵。記得從學(xué)校走向軍營時叹盼，對酒還很陌生报斗，每逢“八.一”建軍節(jié)和國慶節(jié)，啤酒敞開喝运杭，前提是不許喝醉夫啊，白酒任何時候都不能喝。但我就連啤酒也是一口都不喝的辆憔。退伍后撇眯，與各層面各種人接觸越來越多，自然酒場也隨之頻繁光顧虱咧，由不會喝酒锚国，對酒不感興趣，到逐漸喝上幾口玄坦，慢慢被中國酒文化的氛圍熏染血筑，嘗到了酒不但能給人帶來精神刺激的美妙感覺還可不斷增盡人際交往，結(jié)交天下朋友煎楣，積累廣博人脈豺总。最初由小酌到后來的豪飲，一發(fā)而不可收拾择懂，似乎人生的得意必與酒的觥籌交錯相濡以沫喻喳。
酒，據(jù)《說文解字》記載：“杜康始作秫酒埠限。又名少康幔膝，夏朝國君〉┥海”因杜康善于釀酒抑驹，后人尊杜康為酒神，且奉為制酒的祖師爺昵诅。后來的甲骨文就有了酒的象形字盈侣。直至周朝，我國的釀酒技術(shù)已發(fā)展到相當(dāng)高的水平貌梦。至今瘩穆，我國的制酒業(yè)已有3千年的歷史。
酒的醇香尸饵，酒的綿柔自驹，酒的甘烈，曾醉倒過無數(shù)英雄好漢苔寝，也迷惑了眾多美艷佳麗肤叼。不管是朝堂達(dá)官，還是鄉(xiāng)野寒士竹祷，無不被酒引得如癡如醉谈跛，不能自拔。是酒真的具有這種強(qiáng)大的誘惑塑陵，還是人根本就沒有抑制這種誘惑的能力感憾。李白斗酒詩百篇，借助的不就是飲酒后的這種飄飄欲仙阻桅，思緒廣接天地，詩意迸發(fā)兼都，詩情蕩漾而一揮而就嫂沉，傳誦千古的么占遥？
中國人對于酒是躲不過又繞不開的心結(jié)。千百年來输瓜，酒能壞事瓦胎，也能成事∮却В“借酒澆愁愁更愁敛意，抽刀斷水水更流∮”“自古圣賢皆寂寞胶勾，唯有飲者留其名”绽埃”有多少人因酒毀掉前程爹窥，甚或丟掉性命。又有多少人因酒而起而興哀呕，甚至成就霸業(yè)膊许，一統(tǒng)天下。趙匡胤杯酒釋兵權(quán)支捍，避免了澶州兵變拭秃、陳橋兵變的悲劇重演，使得宋代江山穩(wěn)做3百年抗稿。范增命項(xiàng)羽設(shè)下“鴻門宴”蔓献，布下天羅地網(wǎng)，幸虧劉邦跪解怨恨基公，加之樊噲相助幅慌，這才虎口脫險，才有劉邦后來漢朝400多年的基業(yè)轰豆。
酒的釀造和酒文化的傳播與發(fā)展胰伍，到底是我們的獨(dú)特享受還是束縛、浸染秒咨、腐蝕我們的“迷魂湯”喇辽。因酒駕而帶給人們的傷害有時觸目驚心掌挚，慘不忍睹雨席，這才有了“喝酒不開車，開車不喝酒”的禁令吠式。有人會說陡厘，干脆關(guān)掉酒廠，不就萬事大吉了嗎特占！但殊不知糙置，酒與煙草同樣不比毒品云茸，只要適量，對己對人都不會造成太大傷害谤饭，況且吸煙飲酒有些人已習(xí)以為常么鹊，難以戒掉。對于國家來說诚悍，煙酒也是國家稅收大戶勇震，利國利民，也不會一棍子打死毛师。
到底一個人喝多少酒算是適量呢尼摩？其實(shí)早在宋朝邵雍詩中就已告訴我們：“美酒飲教微醉后，好花看到半開時族江。這般意思難名狀惜荐，只恐人間都未知≌竞牛”不言而喻用缔，酒喝微醉，花賞半開尔减，是最好不過了蛙梆，但這種境界又有幾人能把控得了呢？當(dāng)你感覺微醉時催首，那些酒桌上的朋友扶踊、同事、同學(xué)……哪個又會放過你呢郎任！“感情深秧耗，一口悶”、“酒是糧食精舶治，越喝越年輕”“哥們情分井，兄弟義，喝干這杯下杯替霉猛！”……勸酒辭不斷翻新尺锚，只要入了酒場，那就由不得自己了惜浅。
在職場打拼30多年瘫辩，在酒場也就應(yīng)付了多少年，當(dāng)然坛悉，基本都是AA制伐厌，只有一次算是“吃請受賄”，學(xué)校翻蓋兩棟教室琴市，建筑老板請我和教導(dǎo)主任喝酒邑丰，當(dāng)時難擋老板的盛情和勸酒辭令的左周右旋伸危，由于當(dāng)時年富力強(qiáng)，不在乎幾杯水酒酒釀造與酒文化伺免，當(dāng)我醒來時欺邻，已然躺在自家的床上，我竭盡回想喝酒細(xì)節(jié)徐敢，卻怎么也沒有多大印象覆靖。當(dāng)我摸進(jìn)衣服口袋時，卻有兩盒高檔煙胎汁，不用問午禽，一準(zhǔn)是那個老板在我喝多時放進(jìn)去的。這是我平生第一次吃請受賄究勺，至今還耿耿于懷绿锋！
“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”酱劫。正是這句俗語澄港，害慘了我，當(dāng)年的年輕氣盛柄沮，當(dāng)年的俠肝義膽回梧，當(dāng)年的大氣豪爽，喝壞了肝臟祖搓，由最初的轉(zhuǎn)氨酶高到大3陽狱意，從肝硬化到肝癌，都是酒惹的禍拯欧。手術(shù)后详囤，醫(yī)生醫(yī)囑：要命別再喝酒，喝酒就別要命镐作！我還是選擇了前者藏姐，一句叮嚀，讓我記住了10年该贾。但這10年羔杨，確實(shí)是度日如年，沒有酒的日子杨蛋，好像暗無天日兜材，不算人過的日子，那種飄然而至汁眶，欲凡欲仙的感覺酒釀造與酒文化款萎，沒有再現(xiàn)逐点，只是在夢境中像孫悟空偷喝了王母娘娘的蟠桃御酒亮翁，每每還被別人發(fā)現(xiàn)而驚醒……
不為酒而生饭里，但為酒而死。在我感覺生命快到盡頭時并臊，我一定會酣暢淋漓健乾，開懷痛飲，把一生對酒的鐘情帆疚，對酒的迷戀帶進(jìn)天堂煌害！
寫于2022.2.19
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