盡管勾兌酒和釀造酒不以酒精度數(shù)來區(qū)別挺寒，但是扯蕾，酒精酒一般的存在于50度以下。也就是說珊煌，酒精勾兌的白酒锚署，很少有50度以上的高度酒。主要三個原因：
第一刻撒，50度及50度以上不是酒精酒的優(yōu)勢骨田。
為什么我們喝酒人能夠一口嘗出來真酒假酒？就是因為白酒的度數(shù)在起著作用疫赎。固態(tài)釀造的白酒盛撑，酒精和水占了95%，其他很多種醇捧搞、脂等物質(zhì)占5%抵卫，就是這個5%，決定了白酒的品質(zhì)胎撇。我國的酒精勾兌酒介粘，用到多種香精、糖精晚树，只有一個目的姻采，就是模仿這個5%，但是因為糧食酒的這個成分太復(fù)雜爵憎，幾千種慨亲，還不斷發(fā)生變化。所以宝鼓，酒精酒直到如今沒能完全模仿得了婶签。
固態(tài)法白酒性質(zhì)最穩(wěn)定的狀態(tài)，恰恰在50度左右乾爆，口感最好彪壳。所以茅臺53度，五糧液52度舆伺，汾酒53度暴赡。酒精酒勾兌，在這個度數(shù)區(qū)間最難模仿。
第二蒂茶，酒精酒講究的是成本壓倒最低萄罐。度數(shù)高了白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)，就要多用酒精少用水慢沉。酒精肯定比水貴幸膨，所以，酒精酒都在中低度酒之間备洽。
第三白酒勾兌標(biāo)準(zhǔn)慷甩，我們反對酒精酒，不是反對真的酒精酒了嚎，像俄羅斯的酒精酒就很好泪漂，可以與我們的糧食酒媲美。為什么人家的酒精酒就好歪泳，我們的不好呢萝勤？主要區(qū)別在生產(chǎn)技術(shù)的運用。國外大部分都是酒精勾兌酒呐伞，味道純凈敌卓，好喝不上頭。我們的恰恰相反伶氢，喝著甜絲絲的趟径，喝了要你好看，頭痛欲裂癣防，反胃嘔吐蜗巧，各種難受。
區(qū)別在于人家的酒精提純到位蕾盯，里面沒有絲毫雜質(zhì)幕屹，真正的純酒精。我們的是粗過濾取涕，里面很多雜質(zhì)触良。嚴(yán)格的說，我們用于勾兌的酒精痛恃，盡管是食用級颓腮，但是屬于不合格產(chǎn)品。所以全國喝酒人都煩它未奋，罵它是假酒赫淋。
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