前面的文章里丽惭，我寫完了濃香各價(jià)位酒的橫評(píng)击奶，今天我繼續(xù)來寫醬香酒的橫評(píng)。不同于濃香酒的價(jià)格定位责掏，在醬香酒中柜砾，從500-1500元價(jià)位區(qū)間中，還可以分兩個(gè)檔次來寫换衬，分別是500-800元的醬酒和800-1500元的醬酒芬莫。這主要在于醬香品牌酒多為高端商務(wù)酒，所以高端產(chǎn)品眾多拨臂，在這兩個(gè)價(jià)位里面清晰地分了兩個(gè)檔次：一個(gè)是以習(xí)酒窖藏1988和紅花郎15年為代表的中高端酒秤皿。另一個(gè)是以青花郎基际、君品習(xí)酒、賴茅一代工匠為代表的高端基礎(chǔ)醬香酒办溶。圍繞這兩個(gè)檔次袍砚，有諸多品牌醬酒，今天我來對(duì)比價(jià)位在500-800元之間的醬香酒抠阴，說說他們的品質(zhì)水平槐伍。

說到這個(gè)價(jià)位的醬香酒，首先還是來說說習(xí)酒窖藏1988和紅花郎15年粥割。這兩款酒是這一價(jià)位影響力最大的兩款產(chǎn)品凌红，也是各自酒廠中非常重要的單品。有意思的是這幾年這兩家酒廠發(fā)展很快突妇，優(yōu)質(zhì)原酒供給不足硬纤，以至于這兩款產(chǎn)品的品質(zhì)都不穩(wěn)定。橫向?qū)Ρ冗@幾年的紅花郎15年和習(xí)酒窖藏1988赃磨，兩款產(chǎn)品主要處于一個(gè)降質(zhì)的階段筝家。

說到紅花郎15年，我最早品鑒過2006年的產(chǎn)品邻辉，這款酒的品質(zhì)很不錯(cuò)溪王，屬于高端基礎(chǔ)的醬香酒，橫向?qū)Ρ炔惠敩F(xiàn)在的青花郎值骇。其酒體偏柔莹菱，微帶一點(diǎn)酸味移国，柔雅的陳香稍微地均衡了這種酸味，酒體連綿道伟，尾味長(zhǎng)桥狡。

2010年的紅花郎15年也是這種特點(diǎn)，但是酒體的飽滿度和陳香感稍微弱點(diǎn)皱卓，但其水平還是比現(xiàn)在的紅花郎15年明顯好之裹芝。12年的紅花郎15年（批次：）酒體有濃郁的焦糊味，但口感并不顯苦娜汁，其風(fēng)格在郎酒醬香的基礎(chǔ)上微帶一點(diǎn)茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒的特點(diǎn)臀匹。整體水平略遜10年紅15，但沒有遜太多油后。

17年的紅15（批次：）相比12年的品質(zhì)又有所下降挠站，其風(fēng)格是典型的現(xiàn)在郎酒的特點(diǎn)，整體走柔雅醬香的特點(diǎn)容书，但不像10紅15那般偏酸恃藐。其更多展現(xiàn)的是陳曲香，這股陳曲香是人參陳曲香和塑料陳曲香的復(fù)合香藤棕，酒體微有陳曲帶來的澀苦感自拖，但并不出頭。20的紅15（批次：）與17年的紅15是一樣的路數(shù)朴树，只是相比之下口感更薄宏查，味更短一些。

整體上榨惭，這幾年的紅花郎15年骡拐，給我的感覺是緩緩的降質(zhì)，06年的紅15算得上高端基礎(chǔ)級(jí)的醬酒忿项，但到20年的紅15只能算中高端醬酒蓉冈。

相比紅花郎15年，習(xí)酒窖藏1988我沒品鑒過那么多的批次轩触。我品鑒過的最早窖藏1988是批次的酒寞酿，這款酒的水平與同時(shí)期的紅15旗鼓相當(dāng)，除此之外怕膛，其酒體焦糊味濃郁六大基酒品牌熟嫩，口味偏重，風(fēng)味中有習(xí)酒特有的蜜甜香及青草陳曲香褐捻，但也有像茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒的濃郁焦糊味及醬漆味掸茅。整體這款窖藏1988與同時(shí)期紅15一樣，在各自醬酒特點(diǎn)的基礎(chǔ)上突出焦糊味柠逞，并帶有明顯的茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒味道昧狮。

后面的窖藏1988我主要品鑒的是17年-21年的批次酒景馁，其中有一些是品鑒版的窖藏8375、8100和8050（其實(shí)也就是窖藏1988 375ml裝逗鸣、100ml裝和50ml裝的品鑒酒）合住。整體上，17-20年的窖藏1988給我感覺是一個(gè)水平（批次：特与、释何、）的醬酒，這幾年之間并沒有降質(zhì)注括。其水平相比11年的窖藏1988要弱一些坯肿，風(fēng)味也有所不同。這一時(shí)期的1988更像習(xí)酒的特點(diǎn)蝴车，其酒體偏甜柔蔗承，帶有一點(diǎn)青草陳曲香，口味清新蛹协，比較適合大眾主瘸。從習(xí)酒的風(fēng)格呈現(xiàn)來說，這款酒較好展現(xiàn)了習(xí)酒的醬香特點(diǎn)兆焦，相比之下糊怖，更低端的習(xí)酒有些產(chǎn)品塑料陳曲香較重，有些產(chǎn)品則風(fēng)味表現(xiàn)不夠完整锰抡，因此其習(xí)酒特點(diǎn)呈現(xiàn)并不好妻往。然而21年的窖藏1988給我的感覺是降了質(zhì)的互艾，其酒體的飽滿度试和、連綿感都不及之前的1988，除此之外纫普，口感中還帶有一絲基酒年份不足的生澀感阅悍。

整體上，紅花郎15年和習(xí)酒窖藏1988是兩款定位相同的醬香酒昨稼，同一時(shí)期兩款酒的醬香水平大體是一致的节视，但有的時(shí)候也會(huì)有略微的差別。個(gè)人覺得假栓，11年的窖藏1988略遜12年的紅花郎15年寻行，17-20年的窖藏1988跟17年的紅花郎15年水平旗鼓相當(dāng)，但之后的紅花郎15年卻比不了同時(shí)期的窖藏1988匾荆，直到21年的窖藏1988拌蜘。

當(dāng)然在這一價(jià)位和定位中，也有不少其他品牌的醬香酒牙丽。有意思的是简卧，許多品牌的醬酒定位并不是中高端兔魂，有些酒品牌力弱，其是高端的品質(zhì)迈叫，但只能做到這個(gè)價(jià)位锌拱，接著我來說說這些酒。

賴茅系列酒是茅臺(tái)醬香酒中中端到高端的一個(gè)系列酒暂韭，其實(shí)大多數(shù)的賴茅酒定位于中端醬酒姿抒，只有少量的定位中高端及高端基礎(chǔ)級(jí)。賴茅的兩款生肖酒可以說是這樣的定位盒伸，這兩款生肖酒分別是賴茅生肖狗（批次：）和生肖豬（批次：）尿欲。對(duì)于這兩款酒，路數(shù)是典型的茅臺(tái)王子牡呀、迎賓系列酒特點(diǎn)溜舷，但選的酒體確實(shí)是這里面比較好的基酒。其主要展現(xiàn)面糟純醬香轧黑，并協(xié)調(diào)菠蘿蜜果香开摄、糟香及蜜甜香。除此之外且昭，酒體當(dāng)中還有淡淡的茅臺(tái)可可陳曲香邦马。

雖然兩款生肖賴茅風(fēng)格特點(diǎn)相似，但兩款酒的檔次水平還是有明顯的區(qū)別宴卖。生肖豬是典型的中高端醬酒滋将，但生肖狗是一款高端醬酒，水平比高端基礎(chǔ)級(jí)醬酒要好一些症昏。主要在于生肖狗的酒體更顯連綿随闽、緊實(shí)一些，尾味悠長(zhǎng)肝谭，有源源不斷之感掘宪。

其實(shí)在茅臺(tái)系列酒中，飛天迎賓和遵義1935也是這一價(jià)位的醬香酒攘烛。然而這兩款酒被炒得太兇魏滚，價(jià)格像過山車一樣，最便宜的時(shí)候不到400坟漱，貴的時(shí)候一下子破千鼠次。對(duì)于飛天迎賓和遵義1935，酒體最大的亮點(diǎn)是有突出的茅臺(tái)醬酒的味道芋齿。說到茅臺(tái)酒產(chǎn)品齿矗，也很有意思，茅臺(tái)酒廠有三個(gè)產(chǎn)區(qū)件父，分別是茅臺(tái)鎮(zhèn)總廠產(chǎn)區(qū)企奔，201車間和301車間祸播，201車間位于習(xí)酒鎮(zhèn)，301車間位于二合鎮(zhèn)妖奕。對(duì)于這兩個(gè)車間生產(chǎn)的醬酒遭唠，風(fēng)格與茅臺(tái)酒是不同的，這種不同除了產(chǎn)區(qū)小環(huán)境有所不同以外窄栓，更多是釀造工藝執(zhí)行的細(xì)節(jié)不同所帶來的颊姻。比方說茅臺(tái)鎮(zhèn)總廠產(chǎn)區(qū)用陳曲的比例就比201和301車間大。也正是因?yàn)槿绱梭弦冢覀兤疯b的茅臺(tái)王子矫恳、迎賓系列酒特點(diǎn)與茅臺(tái)酒有明顯的不同。

但飛天迎賓和遵義1935在酒體設(shè)計(jì)中加了一定比例的茅臺(tái)風(fēng)格基酒調(diào)味炕烈，而這也正是這兩款酒有突出茅味的原因刮赵。其實(shí)除了這兩款酒，茅臺(tái)其他系列酒有的也有茅味皱坛，但都沒有這兩款酒重编曼，比方說醬色王子酒，王子傳承1999和賴茅一代工匠剩辟。不過對(duì)于飛天迎賓和遵義1935掐场，個(gè)人覺得其茅味也是這幾年才開始變重的。其實(shí)我品鑒的16年（批次：2016-004）和17年的飛天迎賓（具體批次未知）贩猎，其茅味并不重熊户。

不過飛天迎賓和遵義1935還有更有意思的事，不同批次的酒有時(shí)品質(zhì)有別吭服，這種區(qū)別不像酒體設(shè)計(jì)本身有的批次差嚷堡，更像本身在設(shè)計(jì)定位上的區(qū)別。我品鑒過的好的批次的飛迎和遵義1935（2020-002批次1935噪馏，2019-001批次1935麦到，2019-007批次飛天迎賓），品質(zhì)明顯好于其他批次欠肾，其酒質(zhì)水平屬于高端醬酒，且茅味更重拟赊，更像茅臺(tái)酒的特點(diǎn)椭吠，而其他批次的酒質(zhì)水平基本屬于中端醬酒。

對(duì)于這個(gè)話題蹲瘩，曾引過不少討論炬锦，產(chǎn)生這種現(xiàn)象肯定有很多原因，廠方不會(huì)告訴你架揉，甚至也不會(huì)承認(rèn)孝炫。其實(shí)不只這兩款產(chǎn)品凌秩，茅臺(tái)酒也是如此。我手上這幾年的飛天茅臺(tái)酒抽茸，從18年到21年的沒有降質(zhì)段许，但不少圈內(nèi)酒友并不認(rèn)可這一觀點(diǎn)。曾也有酒友給我寄過他們手上的茅臺(tái)酒樣品碍讼，他們都是從專賣店拿的貨驹毁。品鑒起來是茅臺(tái)酒的味道，而且茅味很正练代，但水平確實(shí)不及我手上的這幾款廊席，主要在于其酒體顯薄，收口較快菠发。對(duì)于這種情況王滤，曾有酒友說碰到過這種事情，尤其是主要銷售到貴州的那些批次六大基酒品牌滓鸠，品質(zhì)顯得好一些淑仆。對(duì)于這個(gè)事情，因?yàn)槲覀兊膶?shí)力有限哥力，沒法挨個(gè)批次品鑒茅臺(tái)酒蔗怠，畢竟茅臺(tái)酒一年出了不少批次，能夠把這些批次齊全地弄到手吩跋，你不僅要有錢寞射，還要有強(qiáng)大的實(shí)力。因此對(duì)于茅臺(tái)酒這樣的話題锌钮，我只能說圈里有這樣的討論桥温，但圈里對(duì)此沒有深入的研究及合理的解釋。

金沙酒這幾年的發(fā)展比較火梁丘，一代珍品摘要便是這一價(jià)位的酒侵浸。說到摘要酒，其最開始的定位對(duì)標(biāo)的是青花郎到趴，但由于金沙酒的品牌實(shí)力不足林乍，后來的摘要酒降質(zhì)了，定位也隨即下降阁雷，其定位介于青花郎和紅花郎15年之間戒腔。然后有意思的是，后來青花郎也降質(zhì)了柒杯，一代摘要的水平反而還趕得上青花郎了掸枉。

個(gè)人覺得，摘要酒從最開始的650ml大摘要變成500ml小摘要的時(shí)候就有所降質(zhì)，但變了之后那幾年品質(zhì)還是很穩(wěn)定的磷妻，去年一代摘要變二代摘要（二代摘要的要字上面有一個(gè)小圓圈）之后鼠灼，酒質(zhì)確實(shí)有所提升，主要在于酒體更顯飽滿搁赘，陳香突出一些眯词。當(dāng)然二代摘要的價(jià)格也有所上漲，其討論的范圍也不是這一價(jià)位的醬香酒肌坑。

對(duì)于一代摘要近弟，其酒體較好地展現(xiàn)了金沙酒的特點(diǎn)，口感顯得柔和挺智、勻稱祷愉，味道甜柔中微帶點(diǎn)酸感，尾段酒體有點(diǎn)顯薄赦颇。風(fēng)格上有金沙酒的生糧味二鳄、瓜果香及微微的芝麻香。整體此酒的辨識(shí)度還是很高的媒怯，其風(fēng)格跟其他品牌醬酒并無相似之處订讼。

相比一代摘要，個(gè)人覺得真實(shí)年份8的感覺要好一些（批次：）扇苞，這也是我的酒評(píng)備受爭(zhēng)議的一個(gè)點(diǎn)欺殿，畢竟真實(shí)年份8的價(jià)格要便宜不少。相比一代摘要鳖敷，真8的酒體陳香顯重一些脖苏，焦糊香及芝麻香也顯重一些，但這種濃郁的烘焙氣息并沒有穿透酒體定踱，讓酒體顯苦盼掘。對(duì)于這種苦味，很好地均衡了酒體酸味及甜味耸颁，使之形成一種馥郁的口感彰巫。當(dāng)然，這款酒也有弱點(diǎn)舞绝，其尾段表現(xiàn)較弱童丢。整體這款酒水平略好一代摘要，但明顯弱于二代摘要割懊。其實(shí)二代摘要的特點(diǎn)有點(diǎn)像真8的連綿加強(qiáng)版寸快，在酒體風(fēng)格呈現(xiàn)上，二代摘要和真8是很相似的烙赴。

金沙1930是紀(jì)年系列酒中最高端的一款產(chǎn)品，對(duì)于1930笋条，我品鑒過其兩款產(chǎn)品斑柬。一款是圓柱瓶型的1930（批次：）企舌，另一款是新出的方瓶的1930（批次：）。兩款1930對(duì)比筝野，我倒是覺得21年的品質(zhì)略好一些晌姚，主要在于21年的醇甜特點(diǎn)展現(xiàn)更好一些。其實(shí)整體上兩款酒的水平及風(fēng)格特點(diǎn)是相似的歇竟，其主要展現(xiàn)甜柔挥唠，但又不像一代摘要那樣微酸。除此之外焕议，相比一代摘要宝磨，1930的生糧味要略微突出一些，不過這股生糧味并沒有給酒體帶來粗糙顯澀的感覺盅安。

與金沙酒一樣唤锉，許多三四線醬酒在這一價(jià)位有不少產(chǎn)品，尤其是產(chǎn)能充足的品牌别瞭。主要在于這些品牌想把自己的產(chǎn)品價(jià)格拉上去窿祥，但品牌力有限拉不動(dòng)，同時(shí)單個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)量太大會(huì)影響這個(gè)單品的價(jià)格體系蝙寨。也正是因?yàn)槿绱松柜茫恍┚茝S又開發(fā)了一些新產(chǎn)品，品質(zhì)與價(jià)位與之相似墙歪，這種玩法的主要目的就是分流高檔基酒囚缝。

潭酒在這一價(jià)位區(qū)間有兩款產(chǎn)品。真年份紫潭（批次：）是真年份系列酒中的一款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品湘胚，此酒風(fēng)格不同于之前的潭酒啥榜，個(gè)人覺得其展現(xiàn)的就是現(xiàn)在潭酒的特點(diǎn)，其酒體有突出的蜜甜感虑佳，而且酸度不高掏博，因此酒體顯得甜柔愉悅。早期潭酒的塑料陳曲香微微點(diǎn)綴了酒體檬鞠，讓口感不顯甜膩伊肿。整體這款酒的水平接近高端基礎(chǔ)級(jí)醬酒，但酒體的復(fù)雜度煞仑、厚實(shí)感還是不夠炒耀。

青潭潭酒是潭酒前幾年的一款高端醬酒，我品鑒過其兩個(gè)批次的酒然瞳，最開始的青潭潭酒（批次：）品質(zhì)要好于后來的青潭名密。那一時(shí)期的青潭加了不少老酒，而且主要是2010年之前釀造的老酒，這一時(shí)期的潭酒風(fēng)格偏酸失驶，跟同時(shí)期的郎酸很相似土居，這一時(shí)期的基酒陳化十年之后雖也偏酸，但酸味并沒有新酒那么突出嬉探，其酸味略微收斂擦耀，微帶陳香。除此之外涩堤，因?yàn)榛颇攴蓍L(zhǎng)眷蜓，此酒口感的厚重感表現(xiàn)不錯(cuò)。整體此酒口感厚重胎围，口味甜酸微陳吁系，味連綿，尾味長(zhǎng)痊远。當(dāng)然此酒也有一個(gè)弱點(diǎn)就是馥郁典雅感不夠垮抗，酒體不夠豐富。

20年的青潭潭酒（批次：）有比較突出的14年那段時(shí)間潭酒的塑料陳曲香碧聪，但其陳曲味并沒有出頭冒版，讓酒體有澀苦感。原因在于酒體設(shè)計(jì)當(dāng)中運(yùn)用了較大比例的醇甜酒伐页，其甜味很好地對(duì)沖了曲的苦澀感侈敏。整體此酒相比18青潭口感顯薄一些，復(fù)雜度跟18青潭一樣养砾，表現(xiàn)都不及其他品牌醬酒嫩视。與21真年份紫潭對(duì)比，兩款酒的水平是旗鼓相當(dāng)?shù)摹?/p>

釣魚臺(tái)酒位于茅臺(tái)鎮(zhèn)质教，其在這一價(jià)位有不少產(chǎn)品豪荧。說到釣魚臺(tái)酒，其產(chǎn)能并不大瓦陡，但其釀造的都是坤沙醬酒筑陡。對(duì)于釣魚臺(tái)的產(chǎn)品，主要集中在這一價(jià)位厘赤，有可能是這一價(jià)位易于釣魚臺(tái)這種品牌操盤辱矮。

釣魚臺(tái)新國(guó)賓（批次：）的定位其實(shí)是高于老國(guó)賓的，此酒水平屬于高端醬酒妻铲，展現(xiàn)的是典型的茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒特點(diǎn)愿瘫，但不同茅臺(tái)酒的是，其走的是柔雅路數(shù)吞杭。其酒體是純醬香盏浇、一絲焦糊香变丧、一絲窖底香、糟香缠捌、淡淡蜜甜香锄贷、一絲醋酸氣息的復(fù)合香译蒂。整體酒體的醇厚度曼月、連綿度表現(xiàn)不錯(cuò)，風(fēng)味缺乏展現(xiàn)力柔昼，醋酸氣息有點(diǎn)冒頭哑芹，弱化了酒體的鮮明特點(diǎn)，糟香也有點(diǎn)偏重捕透，這也是一些人覺得釣魚臺(tái)酒有鎮(zhèn)酒味的原因聪姿。其實(shí)釣魚臺(tái)酒本身并無雜刺味，只是各種味道之間需要更好的協(xié)調(diào)乙嘀，當(dāng)然這種協(xié)調(diào)并不能通過陳化來彌補(bǔ)末购，更多需要勾調(diào)及釀造工藝調(diào)整來完善。

貴賓（批次：）的定位比國(guó)賓要低美丝，不過這一批次貴賓酒體的純凈度要比國(guó)賓要好壕俱。其糟味和醋酸味略微收斂一些，酒體的焦糊味略突出一些替塑。不過相比國(guó)賓障浅，此酒品質(zhì)要低一檔，屬于中高端醬酒看卦，主要在于此酒的厚重感支你、粘稠感和連綿感明顯弱于新國(guó)賓。

鐵蓋釣魚臺(tái)（批次：）給我的感覺并不理想惩凉，主要在于其特點(diǎn)與新國(guó)賓一樣旷动，都有醋酸及糟味略出頭的感覺。在酒體口感上恒襟，其也不及新國(guó)賓那般緊實(shí)赂裸、厚重，整體感覺此酒水平略弱于19年貴賓株惶，不知道在釣魚臺(tái)的產(chǎn)品體系中鐵蓋是否弱于貴賓蝴韭。

國(guó)臺(tái)酒也是位于茅臺(tái)鎮(zhèn)的一大醬香型白酒釀造企業(yè)，15年陳釀是其定位高端的產(chǎn)品熙侍，其價(jià)格也在這一區(qū)間榄鉴。說到15年陳釀，我品鑒過其早期的產(chǎn)品蛉抓，批次是庆尘。此酒給我的感覺就是焦糊味很重剃诅，酒體有突出的苦味，風(fēng)格特點(diǎn)有點(diǎn)像十年前的茅臺(tái)酒驶忌，但是沒有茅臺(tái)酒那般醇厚矛辕、細(xì)膩。整體此酒屬于一款高端基礎(chǔ)級(jí)的醬香酒付魔，水平跟一代珍品摘要酒旗鼓相當(dāng)聊品。

貴州、四川之外几苍，其他的地方也有不少優(yōu)秀的醬酒翻屈。武陵酒在這里面屬于最有歷史的一款酒，畢竟其是十七大名酒之一妻坝，琥珀509（批次：）和武陵上醬15年（批次：2018年）是這一價(jià)位區(qū)間的酒奋肄。說到這兩款酒，原來的價(jià)格不是這樣折扮，但這幾年漲得兇逃口。一方面醬酒比較火，另一方面竭豺，武陵酒的產(chǎn)能比較小编苛，釀出來的好酒都能以高的價(jià)格賣出。武陵上醬15年便是如此花脐，品鑒此酒幅秉，其給我感覺有點(diǎn)茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒的味道。從醬香的呈現(xiàn)和風(fēng)格的均衡感上戚吕，此酒的表現(xiàn)是不錯(cuò)的渠跷，酒體純正無邪雜味，但武陵的風(fēng)格呈現(xiàn)一般员漩。在水平檔次上收罢，此酒屬于中高端的醬酒，從性價(jià)比角度沒有驚喜逝淹，但也不至于像網(wǎng)紅酒那般坑耕姊。

琥珀武陵509給我的感覺一般，但武陵的風(fēng)格是很純粹的栅葡。此酒風(fēng)格屬于淡雅醬香茉兰，酒體風(fēng)味比較柔淡，風(fēng)味展現(xiàn)純醬香和一點(diǎn)窖底香欣簇，酒體焦糊曲味基本沒有呈現(xiàn)规脸。口味偏純凈熊咽，微甜中帶丁點(diǎn)的酸莫鸭，缺乏苦味闹丐。在水平檔次上，此酒屬于中檔醬酒被因，在這一價(jià)位區(qū)間的酒中卿拴，屬于偏差的酒。對(duì)于琥珀武陵的價(jià)格梨与，我也很吃驚堕花，記得我當(dāng)時(shí)入的時(shí)候只有350多，現(xiàn)在一下子漲到了500+爱亡，難道是酒質(zhì)提質(zhì)了穴你？對(duì)于這，以后我找機(jī)會(huì)測(cè)試新批次的酒再說吧泊铸。

丹泉酒也是川黔之外比較火的一款醬酒，丹泉酒廠位于廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣瞻坊，酒廠早期主釀米香型白酒者侄。2003年酒廠改制，而后慢慢主釀醬香酒〖婢現(xiàn)在的丹泉酒各個(gè)檔次都有產(chǎn)品布局亮哑，整體價(jià)格偏貴。

雖然丹泉酒的整體價(jià)格偏貴神深，但其高端酒的品質(zhì)還是不錯(cuò)的核狰。洞藏20（批次：）是一款高端水平的醬酒。此酒酒體特點(diǎn)有點(diǎn)像11年的習(xí)酒窖藏1988仅谍，就是醇甜潦擅、蜜甜展現(xiàn)的基礎(chǔ)上突出焦糊香。不過相比11年窖藏1988兼犯，此酒尾味明顯長(zhǎng)一些忍捡，整體此酒屬于一款高端醬香型白酒，展現(xiàn)中規(guī)中矩切黔，無雜刺味砸脊，但也缺乏典雅、豐富纬霞。

丹泉60年代復(fù)刻（批次：）是酒廠最近出的一款高端酒凌埂，此酒的定位與洞藏20相似，但我品鑒感覺其水平遜于洞藏20诗芜。相比洞藏20瞳抓，此酒的焦糊味明顯弱之，因此酒體的甜味更加突出一些绢陌，并微帶一絲曲味挨下。在酒體的格局呈現(xiàn)上熔恢，此酒明顯弱于洞藏20。整體此酒屬于高端基礎(chǔ)級(jí)醬酒臭笆，水平與一代珍品摘要旗鼓相當(dāng)叙淌。

飛霞液是產(chǎn)自廣東清遠(yuǎn)的一款醬酒，珍品30年（批次：）是其高端產(chǎn)品持沛，價(jià)位也在這一區(qū)間摆咽。此酒給我感覺酒體焦糊味突出，且糊苦味略微出頭汇凌，風(fēng)味中酸味的醋酸感也略微出頭种功，因此酒體風(fēng)格的純正性表現(xiàn)不好，豐富度不夠蚪教。整體此酒水平與一代珍品摘要旗鼓相當(dāng)共吞，屬于高端基礎(chǔ)級(jí)醬酒。

普天同慶20年陳釀（批次：）是哈爾濱龍濱酒廠的醬酒畅镐，說到龍濱酒铡急，屬于北派醬酒的一大代表，其有悠久的歷史践桂，曾多次在全國(guó)評(píng)酒會(huì)中獲得優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)径露。品鑒這款酒，其風(fēng)格與南方醬酒有明顯的區(qū)別级汹，這可能是氣候環(huán)境及釀造執(zhí)行等多種因素不同造成的摹菠。普天同慶主要展現(xiàn)酒體的醇甜、純醬香及糟香骗爆，焦糊味次氨、曲味收斂，因此酒體顯柔淮腾。除此之外糟需，酒體還有突出的酒海氣息和協(xié)調(diào)糟香的陳香，這可能跟其儲(chǔ)酒容器是酒海且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)等因素有關(guān)谷朝。整體此酒屬于中高端醬香型白酒洲押，酒體勻稱，沒有明顯的雜刺感圆凰。

總的來說杈帐，這一價(jià)位的醬香酒橫跨中端到高端，但影響力最大的還是紅花郎15年和習(xí)酒窖藏1988专钉。橫向?qū)Ρ忍敉詢r(jià)比較好的是品牌力偏弱且產(chǎn)能較大，優(yōu)質(zhì)酒動(dòng)銷有限的品牌跃须。相比之下站叼，產(chǎn)能不足的品牌酒其性價(jià)比往往較差禽岭。最后對(duì)于我品鑒的這些醬酒，其品質(zhì)排序是：17年琥珀武陵509

整體來說普毙，這一價(jià)位的醬香酒橫向?qū)Ρ人依绻豢雌放浦豢雌焚|(zhì)其實(shí)是一個(gè)很亂的狀態(tài)。畢竟這一價(jià)位的酒多少用于商務(wù)市場(chǎng)捍骇，而這需要品牌推動(dòng)唆痪，因此品牌力強(qiáng)的酒品質(zhì)會(huì)顯差一些，品牌力弱的酒品質(zhì)會(huì)顯好一些闰收。對(duì)于這一點(diǎn)境株，不同于濃香型白酒，這一價(jià)位的濃香型白酒品牌力弱的酒反而更坑淀税。主要在于許多地方濃香品牌只釀中低端酒肌蝶，因此酒廠沒有高端酒質(zhì)的酒，而這些酒廠高端定位的酒洞惕，往往灌裝的是外購(gòu)酒或品質(zhì)不太好的酒刑嚷，因此他們的酒相比大廠沒有性價(jià)比。除此之外竟坛，釀了高端品質(zhì)的濃香小廠，因?yàn)闈庀憔频母叨松虅?wù)市場(chǎng)被幾大品牌濃香酒牢牢鎖死钧舌，小品牌基本沒有進(jìn)入的空間担汤，因此他們的高檔產(chǎn)品往往只賣300-500元的價(jià)位，有的時(shí)候甚至賣得更便宜洼冻。而這也正是濃香酒這一價(jià)位（500-800元）小品牌酒往往比大品牌酒性價(jià)比差的原因崭歧。最后，關(guān)于我對(duì)這些酒的品鑒感受及品質(zhì)排序撞牢，作為酒友的您怎么看率碾？歡迎大家在留言區(qū)留言，我們一同討論屋彪。

文章來源網(wǎng)絡(luò)所宰，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！中國(guó)白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com