愛喝酒的人肯定都有屬于他們的在喝酒上的癖好。這其實也就是一些飲用習慣驰唬,比如有人喜歡小口細品腔彰,有人偏愛大碗豪飲。有的人喝酒喜歡就著下酒菜侄俐,還有的人喜歡干喝呆埃,也就是只喝酒,不用其他的東西來作陪视片。有的人在喝酒的過程中逐漸培養(yǎng)出來了自己的酒量,以及自己舌頭對于酒有了更加細致的感受。所以他們也喝得出來各種酒的區(qū)別滚胎,還可以去評定酒的優(yōu)劣蛮埋。
當一個人這么喝酒很了很長一段時間之后歌憨,他也就有了自己常喝的酒,并且也可以根據(jù)不同酒的特點來推薦給不同的人或者是不同時間的自己適合喝的不同的酒务嫡。這種也就是我們認知中的心铃,飽受酒場考驗的老酒鬼了挫剑。相當于是喝酒的第一檔位柱衔,就是明白自己要喝什么酒,并且會根據(jù)情況的不同來喝不同的酒哲戚。而有這么一個酒鬼艾岂,他除了有這些習慣以外,還有些特立獨行嚎衡,特別喜歡去喝不同地方所產(chǎn)的酒漓荞。
按他的說法就是,這些地方產(chǎn)的酒啊盗晨,雖然品牌很多绞甥,種類也有所區(qū)別,但是其實都有一個大體上來說相同的特點许夺,而且也都有自己的獨特之處镜伪。喝不同地方的不同的酒,就可以很好地感受到這其中的獨特風味话浇。這是他用舌頭喝出來闹究,根據(jù)他的推斷可能是不同地方的地質(zhì)差不多渣淤,而且釀酒手法和原料也有著很多相似之處赏寇,這也是他為什么會有這種特點相似的感覺來源。
愛喝不同的地方的酒蹋订,他也愛上了去各地旅游。既喝那里的酒感受酒的特點酒鬼年份酒公司露戒,也賞當?shù)氐木吧饭Γ惺苣抢锏娘L土人情,用他的話來講這才是喝酒呢趋肖。但是這天他去了一個地方卻有了一些其他的發(fā)現(xiàn)硫舞。酒鬼去江蘇喝酒,結(jié)果發(fā)現(xiàn)桌上少見洋河乍询,反而是這四款平民酒居多铅惋。
第一款平民酒:玉冰燒
這款酒酒鬼也是喝過了不少的,不過他也為當?shù)鼐谱郎系倪@種情況感到有些疑惑椰锹。不過在考察了之后他也發(fā)現(xiàn)這平民酒的特點就是價格低泪滥,味道好。所以喝酒的時候可以節(jié)約一點啰蹲,而大場面還是以江蘇本地酒為主的园凫。只不過大場面畢竟還是比較少的,所以酒鬼才會發(fā)現(xiàn)這種奇怪的現(xiàn)象懒竖。
而這款酒十碗,它的風味和一般的酒比起來有些不同。知道它根底的酒鬼明白這其實不是所謂的肉香舅洋,這是因為它的除雜工序里面使用的肥豬肉和酒液產(chǎn)生了一些反應汉惫,所以造就了這款酒那股特別的味道。濃郁的酒香里面有種特殊的香氣著摔,如同豆豉一般缓窜,所以這酒也被劃分在了特殊的豉香酒里面禾锤。
第二款平民酒:明綠液
它聞起來有著清新的豆香庇茫,但是和普通的豌豆酒其實有些區(qū)別查坪,這也是因為它的原料是特殊的豆類偿曙,那就是綠豆黎蠢。綠豆湯在夏天有著消暑的作用岔歼,而這綠豆酒除了這清新的酒香以外帘既,還有著一種甘爽的口感儡绩,這也讓它很適合在夏天飲用蒜吱,那一定是尤為酣暢的一頓酒管书。
第三款平民酒:國康康10
盡管它的品牌不算知名,但是熟知各種酒根底的酒鬼依然能夠說出它的優(yōu)勢走哺。其優(yōu)勢其實不在于其盤龍瓶的精致外觀丙躏,而是其風味和酒質(zhì)都別具一格束凑。這也是因為它的釀酒師是一位名叫陳興希的老師傅汪诉。酒鬼對于這方面也有著很多的鉆研扒寄,他知道這位老師的能力在釀酒界里很是出眾,即使是在那種大酒廠里半摔,她也可以當前副總工程師脏偏,說起來好像也不怎么樣。但是如果他告訴你那個酒廠的名字叫做茅臺酒廠呢掺胖?沒錯,就是釀制出茅臺酒的那個酒廠拷拗。
所以其能力在白酒圈里可見一斑津贩,這款酒更是取用了上等的紅高粱尝江,還使用了一種傳承千年的技術(shù)“12987”炭序,這種技術(shù)歷經(jīng)千年考驗惭聂,也不斷地被更新相恃,但是一直都沒有被淘汰。出酒之后更是需要窖藏多年拦耐,然后用10年的酒作為基底耕腾,結(jié)合15年份的老酒和年份足足有20的窖藏陳釀進行調(diào)制,直至其風味協(xié)調(diào)如一杀糯,最后才能讓這款酒被打造出來扫俺。
所以它除了具有香醇濃厚的醬香味以外,還有著綿柔的入口感和順滑的酒液固翰。層次感十分豐富涉姆,而且老酒雖然有種微苦的味道,但是會被回甘所沖淡品糯,這也讓它的風味變得更加具有格調(diào)了起來荒鳖,小杯細品也是酒鬼總結(jié)出來的可以最大程度感受到這酒的風味的飲用方式。
第四款平民酒:玉蟬酒
如果非要用一個詞去形容它的話蛔交,那個詞酒鬼認為只能是身負二蚓。這款酒入口之后沒有一般酒的辛辣酒鬼年份酒公司停就,而是有著一種溫潤的質(zhì)感颈癌,含在嘴里如同含在上好的美玉一般,也難怪會被優(yōu)雅的江蘇人所喜愛。
好了,這篇關(guān)于酒鬼前往江蘇喝酒的酒桌見聞的文章就分享到這里了尉剩,你喝過這些平民酒嗎边涕?不妨在評論區(qū)留下你的經(jīng)歷和見聞哦褂微。
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