貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，這里是中國酒都的心臟帐萎，獨一無二的環(huán)境，是這里成為中國醬酒的搖籃。仁懷地區(qū)有一條河脖母，叫赤水河，它是紅軍四渡赤水的英雄河闲孤，也是一條聞名遐邇的美酒河谆级。赤水河在懷仁流域有五寶：水質(zhì)、地貌讼积、紫砂巖肥照、礫巖和空氣。
?紫砂巖是醬酒的天然窖池，紫砂巖風(fēng)化發(fā)育變成紅土舆绎，雨水經(jīng)紅土的浸潤又經(jīng)礫巖的過濾鲤脏，讓赤水河流域形成富含礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水水質(zhì)，這是流在茅臺鎮(zhèn)骨子里的血液吕朵。每到陽春三月猎醇，赤水河像醉酒一樣，會逐漸變成紅色边锁，洶涌咆哮姑食；到了九月重陽，正是醬酒需要純凈水釀造投料時乾哆，赤水河便會一改往日顏色道竖，清澄透明。
?夏季炎熱持續(xù)半年以上翩愧，冬季溫差小貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)汰浊，無霜期長，兩岸陡峭的喀斯特地貌形成的河谷地帶小氣候坑箭，常年高溫少雨成就了醬酒獨特的生產(chǎn)環(huán)境和窖藏環(huán)境丐作。處于山谷里的空氣流動速度慢，幾百年釀酒留下了豐富的環(huán)境微生物富集弹臂。整日浮游在茅臺鎮(zhèn)上空的微生物群秒聪，就是大自然釀造中國醬酒的天然溫床。
?茅臺鎮(zhèn)環(huán)境具有其得天獨厚的不可復(fù)制性梨伸，因此無敵是多么的寂寞跷焚。就算傳統(tǒng)釀酒人的技術(shù)可以移植，就算釀酒場景模擬如何逼真貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)痪罐，想要在茅臺鎮(zhèn)以外釀出一瓶高品質(zhì)醬香酒逸萄，那也只是海中撈月罷了。
這就是茅臺鎮(zhèn)竭鞍，操一種古典的芬芳板惑，承一脈千年的醬香。一座古鎮(zhèn)偎快，千年滄桑冯乘；一種美酒，舉世無雙晒夹。
文章來源網(wǎng)絡(luò)裆馒，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！中國白酒門戶網(wǎng)www.kinghanhotel.com
