中國的保健酒歷史悠久疟丙，最早可以追溯到原始時期盈综，人類采集的野果在剩余的時候自然發(fā)酵而成的，隨著醫(yī)藥的發(fā)展拟卢，開始與很多藥食同源食材共同制作而成具有功效意義的保健養(yǎng)生酒判沟！一般而論在孝，酒性溫而味辛唾糯，溫者能祛寒怠硼，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈 移怯、行氣和血香璃、蠲痹散結(jié)这难、溫陽祛寒，能疏肝解郁葡秒、宣情暢意躲窜。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃捺膳。此外咧笔，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢诵两〈蛊保《博物志》載：王肅、張衡睛宝、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食粒颂，一人空腹谜珠。空腹者死仑萧，飽食者病士修，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡樱衷，勝于作食之效也棋嘲。”酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進步矩桂。
以前人們把它當(dāng)成藥品而不是保健品沸移，市場需求一直很小。保健酒市場調(diào)研報告顯示侄榴，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們保健觀念的增強雹锣，人們對保健酒有了新的認識。據(jù)《2017-2022年中國保健酒市場深度研究及投資前景研究報告》統(tǒng)計癞蚕，2014年中國保健酒市場成交額約為230億元蕊爵。
目前我國保健酒市場基礎(chǔ)非常薄弱。尚處于戰(zhàn)國時期桦山，大型品牌屈指可數(shù)攒射。市場多以鹿桂酒、金酒恒水、知中匆篓、五加皮等主打品牌為主猬肖。其他的比如張裕三鞭、茅臺不老酒猾妖，雖然它們的母品牌都是行業(yè)巨頭函以，雖然擁有品牌延伸效應(yīng)和資本渠道優(yōu)勢，但其市場表現(xiàn)卻不盡如人意啼脑，更何況其他產(chǎn)品不具備這樣的資源和優(yōu)勢轨畏。
中國保健酒市場仍處于成長期。雖然我國自古以來就有喝藥酒令袒、滋補酒瞄隶、強身防病的傳統(tǒng)，但一直停留在小作坊和自釀程蠕、自飲自用的階段第讯，保健酒尚未開發(fā)出來。保健酒的概念是上世紀(jì)80年代業(yè)內(nèi)一些專家提出來的辣铡，與藥酒不同褒碌。
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，保健酒屬于保健食品范疇酣衷，但也包括酒和飲料的概念交惯。因此，目前在市場上穿仪，保健酒主要面臨以下商品的競爭：保健品席爽、酒(包括保健酒、果酒)和功能性飲料啊片。
過去保健酒市場前景只锻，保健酒一直被認為是邊緣酒業(yè)的“小酒”。但是紫谷，隨著消費者健康意識的加深和行業(yè)的進一步發(fā)展炬藤，保健酒成為大眾酒指日可待。
在剛剛結(jié)束的保健酒的市場前景中碴里，“健康中國”再次上升到國家戰(zhàn)略層面沈矿。保健酒行業(yè)正在迎來“大健康”時代帶來的發(fā)展紅利。如何抓住這一難得的歷史機遇咬腋，將行業(yè)發(fā)展格局和規(guī)模提升到上一個臺階羹膳，實現(xiàn)保健酒企業(yè)品牌百花齊放的局面，成為本次盛會的焦點根竿。
追求自然缰寻、健康的消費需求養(yǎng)生酒品牌，是人們從盲目回歸理性卜呈。這一大主流注定是一個充滿機遇和挑戰(zhàn)的保健酒行業(yè)艰耿，作為具有深厚歷史文化內(nèi)涵的民族產(chǎn)品岗师，中國保健酒市場潛力和潛在消費群體非常可觀苔盆，最重要的是公司如何對產(chǎn)品的概念瘩邀、形式、認知茵窃，定位給予全新的需求介紹依矿，進而給予消費者正確的引導(dǎo)。
隨著國民健康意識的普遍提高漏北，保健酒的發(fā)展前景看好范蛉，但消費者健康意識的加強對保健酒產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高。面對不成熟的消費市場舵牛，只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能做到最好份噪。克服市場競爭壓力援制，打造永不失敗的品牌戏挡。這就要求生產(chǎn)企業(yè)加強產(chǎn)品開發(fā)，將中醫(yī)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合養(yǎng)生酒品牌隘谣，走個性化發(fā)展之路增拥，找準(zhǔn)目標(biāo)消費者啄巧，開發(fā)適合不同年齡段的個性化產(chǎn)品寻歧。
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