買酒時看到GB/你就要小心一些了菇绵，一定要注意深境，標準醬香型白酒的國標是GB/度潜，二者是有區(qū)別的嘹据。如何鑒別酒的好壞要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒致殉。裸體酒就是給酒點一把火茎贩，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來逃铝，這個時候剩下的酒就叫裸體酒锅锨，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的恋沃，做成裸體酒之后會變得很渾濁必搞，入口細細品味會有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會有一點淡淡的甜味囊咏，甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味恕洲，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道梅割，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精霜第、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特征户辞。白酒塑化劑真相：是“必需品”泌类，并非神馬塑料管子 最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國白酒信任危機愈演愈烈底燎，十幾天來刃榨，整個在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港书蚪，自稱是茅臺投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺后送檢酝凄，結(jié)果顯示，號稱中國最好的白酒的茅臺维似，似乎也難逃塑化劑的魔咒冀远。“水晶皇”的這次送檢顺诽，由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證峰毙，且僅送檢了一家檢驗機構(gòu)，所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼失臂。
12月12日酷匹，在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇為茅臺辯解稱权洼，即便是按“水晶皇”所送檢的硼琢，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標準每日每公斤體重50微克的耐受量折算献蛔，每人每天喝兩斤茅臺酒，仍符合歐盟食品安全標準給出的人體耐受量的限值允瞧。但問題是简软，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中述暂？但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發(fā)的報道稱痹升，塑化劑的使用，在中國白酒畦韭，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍疼蛾。塑化劑事件曝光后，雖然各大白酒廠家對外界宣布廊驼，所以有塑化劑產(chǎn)生据过，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致妒挎，并稱已在全面整改绳锅，而茅臺之前也對媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用酝掩。據(jù)該報道鳞芙，在中國當前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)棋叁，基本都有塑化劑的產(chǎn)生防弧。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌铜部。上個世紀50年代中期历恨，為節(jié)約糧食，推動釀酒工業(yè)發(fā)展猾晨，新工藝的勾兌白酒被提上前臺啃栋。這就是后來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒肃径，以川殴据、貴為原酒輸出大省墙目。除此之外，任何品牌的所謂名酒又信，基本上以上述兩省的“原酒”進行二次勾兌胰绢。
勾兌酒（包括眾多所謂“名牌”）在勾兌過程中，除了用“酒頭”（原酒）抛冗，還要用到一種神奇的“食品添加劑”切省，如果不用這種“食品添加劑”，制出來的白酒口感就會差很多杈抢。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”数尿，造成白酒塑化劑嚴重超標。根據(jù)該報調(diào)查惶楼，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑诊杆，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層歼捐。眾所周知，酒精溶于純水晨汹，但食用酒精不是純酒精豹储，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑淘这，長時間放置會造成上半部分喝著是水味剥扣，下半部分喝著是酒精加香精味。此外铝穷，塑化劑還可以增加濃稠感钠怯，也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯。此外讳蜂，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭福信，因為年份越久價格越高。關(guān)鍵是两猛，眾多酒廠根本沒那么多窖藏蹲楷，消費者判斷年份長短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度椭肝。這就給生產(chǎn)廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度茬蒿，標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業(yè)的傳統(tǒng)叫法玩困，在塑料工業(yè)中附扭，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等连嘹，所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈颈有、很特殊的香氣。四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報記者，現(xiàn)代人追求享樂吁沉，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對香味無限的追求衣式，而大部分有機化學(xué)反應(yīng)過程極為緩慢。
中國古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系檐什，把“香”的來源歸功于“窖”碴卧，因“窖”而“香”白酒塑化劑檢測標準，而不知道是因為釀制白酒里的雜質(zhì)乃正，如：有機酸住册，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味瓮具，所以才有了把白酒分為“窖香”荧飞、“窖藏”等概念。唐敏說名党，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)叹阔，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟回報传睹，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯耳幢。這個“酯”其實就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個更好聽的名字—陳化劑欧啤。唐敏還表示痪僵，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”倍挚、“5年陳釀”暮诫，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺家漂。茅臺公司先后推出了15年霜售、30年和50年，后來又增加了80年“年份酒”斯癞，而繼茅臺推出所謂“年份酒”后矿退，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門板薛、眼花繚亂的“年份酒”跪篷。該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭石葫，因為從生產(chǎn)流程上就能清楚看到桃姐，只有茅臺或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知汰寓。但在30年前口柳，即上世紀80年代初苹粟，茅臺酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻跃闹，哪來那么多的“年份酒”嵌削？許多品牌的年份酒，如實在一點望艺，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒苛秕，只是幾滴而已。
不實在的找默，就是剛從包裝車間出來的成品艇劫，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區(qū)別惩激，但只要加上“年代”二字店煞，身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅臺酒設(shè)計師咧欣、高級工藝設(shè)計師馬熊的說法浅缸，價格不菲的茅臺年份酒根本就不上市，從廠里出來近沐，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺至少5萬元梯匈，年代越久遠象瓤，價格越高，30到50萬屬常態(tài)士涤。購買者叨林，從公款到個人都有，但以公款為多剩耸。酒鬼酒塑化劑超標一曝光料鲫，行業(yè)潛規(guī)則整個暴露，該報斷言士宏，塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件舍棄陳舊的觀念在過去嗜酒期間我們從生活當中累積下來一些根深蒂固的想法肝慕，即使在我們停止喝酒之后，卻無法像變魔術(shù)一般掐悄，轉(zhuǎn)瞬間就消失無蹤孟景。雖然我們已經(jīng)遠離了醉生夢死的日子，但是酒癮疾病依舊徘徊不去帅刀。所以我們已經(jīng)發(fā)覺到让腹，如果能夠設(shè)法去除許多開始又再度萌芽發(fā)根的舊觀念，將有助于我們康復(fù)的療程扣溺。而這些老舊的思想骇窍，也確實一再地重復(fù)發(fā)生瓜晤。我們所努力想要達成的目標就是希望能夠從過去陳舊觀念的束縛中，重新獲得一種放松而自由的感覺腹纳。很多我們過去思考方式的習(xí)慣及其所形成的概念限制了我們的自主權(quán)痢掠。當我們以全新眼光仔細檢視時，原來它們只會壓垮我們而一無是處只估。我們沒必要再繼續(xù)緊抓著不放志群，除非經(jīng)過確實的檢驗證明有用，而且真正仍然可以發(fā)揮效果蛔钙。
我們現(xiàn)在可以使用非常具體的標準用來衡量一個想法目前的實用和真實性锌云。我們能夠?qū)ψ约赫f“那正是我在喝酒時經(jīng)常有的想法，這種思考模式現(xiàn)在是否有助于我保持清醒吁脱？今天這種思想對我而言是否有益?”我們過去很多陳舊的觀念——特別是那些關(guān)于酒精桑涎、喝酒、醉酒灿躏、以及酒依賴方面的想法（或是嗜酒的問題烈瘸，如果你比較認同此一措辭）——對我們而言不是毫無價值，就是實際上在自我毀滅兽肮，去除掉那些想法將會是極大的解脫范般。也許舉幾個例子就足以說明我們拋棄這些陳舊而無用的觀念之益處。當我們在十幾歲的青少年時期郭血，對很多人而言钟展，喝酒是一種宣誓證明，用來表示我們已經(jīng)不再是小孩子瓶答，或者我們已經(jīng)長大成人肢钙，而且聰明老練、見過世面或者足夠強大可以違抗父母和其它權(quán)威山毛。在很多人的觀念中喝酒總是與浪漫遍削、性、音樂泽兼、功成名就及優(yōu)越感子擅、奢華享受密不可分。如果學(xué)校有傳授任何關(guān)于喝酒的事情爽冕，通常只是對于健康的危害和可能被吊銷駕照等——其余的事并不多仇祭。同時有許多人仍然相當確信任何喝酒行為完全都是不道德，直接導(dǎo)致犯罪颈畸、痛苦乌奇、恥辱和死亡。無論我們對喝酒的感覺曾經(jīng)是什么眯娱，正面或負面礁苗，通常是強烈而又情緒化遠多于理性爬凑。或許我們對于喝酒的態(tài)度僅僅只是無意識的试伙，不假思索的全盤接收他人的意見嘁信。
對于許多人而言白酒塑化劑檢測標準，喝酒是社交場合中疏叨，必要而無傷大雅的一部分潘靖，在某些地方、朋友之間在特定時間內(nèi)所進行的令人愉快的休閑活動蚤蔓。其他人也許視喝酒為佐餐必備物品泛汁。但現(xiàn)在我們問自己: 如果不喝酒，是不是就實際上無法盡情享受友情或美食陶焙？我們喝酒的方式是否有助于改善自己的社交關(guān)系? 這樣是否能提高我們對食物美味的享受能力?對于想喝醉酒的想法寿经，無論是贊成還是反對，其所衍生的反應(yīng)甚至更加極端听量。不勝酒力可能被視為只是好玩或者只是丟臉剖坟。基于各種理由榕暴，想喝醉酒的想法常令許多人都覺得反感绪桑。可是對我們有些人而言飘具，這是一種渴望的狀態(tài)语哺，喝醉酒不僅僅只是為了迎合他人的期待，同時我們自己也喜歡這一感覺刑炎。但是同時另外還有一個影響因素，就是由于受到社會知名人士的公然輕忽范颠。有些人完全無法容忍從未喝醉的人浦译，其他人則是鄙視喝得太醉的人。就現(xiàn)今醫(yī)療保健所發(fā)現(xiàn)的結(jié)論溯职，目前對改變這些態(tài)度所能發(fā)揮的影響力仍然相當有限精盅。當我們第一次聽到“嗜酒者”這個名詞時，我們大多數(shù)人都會聯(lián)想到是專門指那些年邁谜酒、衣衫襤褸叹俏、渾身顫抖或是在行乞令人討厭的人，或是在貧民窟里喝醉酒的人∑ё澹現(xiàn)在對此問題有充分了解的人都知道這全都是廢話粘驰。然而盡管如此，我們過去所殘留的那些模糊不清的概念述么，在我們剛開始試著保持清醒之際蝌数，依舊縈繞在我們心中愕掏。
蒙弊了我們的視線，使我們難以察覺到事情的真相顶伞。但直到最后饵撑，我們總算變得有意愿去接受，轉(zhuǎn)變過去的那些觀念——只是可能——部分也許有點錯誤唆貌，或至少不完全能夠再準確的反映我們個人的親身經(jīng)驗拙故。當我們能夠說服自己，以誠實的態(tài)度看待過去的經(jīng)驗吕得、并仔細聆聽其它不同于我們自己的想法時亮倍，我們就可以用開放的胸懷來面對一長串過去我們所未曾詳細檢視過的信息。例如消耸，我們可以察看科學(xué)專業(yè)的敘述：酒精不僅是美味解渴的飲料手霎，而且也是一種能夠改變意識形態(tài)的藥劑。我們學(xué)習(xí)到不但可以在飲料中發(fā)現(xiàn)到藥劑租既，同時也存在于食物和各種藥品之中杖进。而且現(xiàn)在幾乎每一天，我們都可以讀到或聽到一些特定的藥劑對于人體所造成多重的危害（包括對于心臟宿拔、血管隧庐、胃、肺部视甩、口腔士袜、腦部等等）這是我們從前所未曾懷疑過的狀況。藥理學(xué)家以及其他的成癮治療專家电爹，現(xiàn)在都已經(jīng)認為酒精無論是使用作為飲料蔫仙、興奮劑、鎮(zhèn)靜藥丐箩、補藥或是安定劑摇邦，不能完全視之為安全無虞。但就每個單一個案而言屎勘，其本身并未必會直接導(dǎo)致身體傷害或精神惡耗施籍。顯然大部分人都能夠優(yōu)雅的使用，而不致對自己或他人造成傷害概漱。我們發(fā)現(xiàn)丑慎，可將喝酒視為醫(yī)學(xué)上的服用藥物，酒醉就像是服藥過量瓤摧。濫用藥物能夠直接或間接的導(dǎo)致各種身體健康竿裂、精神、家庭姻灶、社會铛绰、財務(wù)诈茧、工作上的問題。
我們能夠開始看到酒精對有些人所造成的后果丈巩，而不是大部分只想到喝酒給我們帶來什么粗线。我們也已經(jīng)發(fā)覺到，任何人超丛，只要是有發(fā)生過關(guān)于喝酒方面任何型態(tài)的麻煩蚂霎，也許就是處于我們稱之為“嗜酒”的狀況。此一疾病侵襲的對象不分其年齡逢棺、信仰贷挠、種族、性別篱馅、智力春环、背景、情緒展嘲、健康沟密、職業(yè)、家庭狀況曾探、體質(zhì)好壞痹换、飲食習(xí)慣、社會或經(jīng)濟地位或其它一般的個性都弹。問題不在于你喝多少或怎么喝娇豫、何時喝、為什么喝畅厢，而是喝酒如何影響到你的生活——當你喝酒時發(fā)生過什么事冯痢。在我們能夠意識到自己有這個疾病之前，我們必須先走出一個老舊而又令人厭倦的誤區(qū)：承認我們自己已經(jīng)無法控制酒量是一可恥框杜、懦弱的表現(xiàn)（如果我們曾經(jīng)如此）系羞。軟弱？事實上我們需要相當大的勇氣才能正視這一殘酷的現(xiàn)實霸琴、毫無保留、沒有掩飾昭伸、無需借口梧乘，同時我們不用再自欺欺人。（雖然似乎不是在自吹自擂庐杨，但坦白說我們很多人都幻想自己是世界冠軍）在我們從酒癮疾病康復(fù)的過程中选调，同樣也會因為一些錯誤的想法而蒙上陰影。就好像其他數(shù)以百萬計的人律愉，親眼見到一個人因為喝酒而導(dǎo)致死亡臭呀，對于這個嗜酒者為何無法以自己的意志力停止喝酒會非常的驚訝喂磷。這是另一個過時的觀念，我們之所以會將這種想法一直銘記在心聊树，主要是因為我們很多人在早年時期接觸到一些典型欲访、超強意志力的案例，或許是有過家族或鄰里中的傳奇人物峦筏。
經(jīng)過多年放蕩不羈的生活后聲名狼藉宏动，但突然間改弦易轍放棄酒精、女人蒂鹏，到了50歲的時候斜孩，洗心革面、重新作人艳禁，從此滴酒不沾臀胞，成為舉止得體、誠實正直的模范叮廉。這種當我們準備好時也能夠依樣劃葫蘆的幼稚想法蛋济，是一項危險的錯覺。我們不是其他任何人职车。我們就只是我們自己（我們也不是每天喝一大瓶瘫俊，一直活到90歲的老祖父。）現(xiàn)在我們非常確定的結(jié)論是悴灵，僅憑個人本身意志力來克服酒癮問題扛芽，其效果就像是治療癌癥一般。從我們自己的經(jīng)驗中已經(jīng)一再重復(fù)的證實此事积瞒。我們多數(shù)人曾經(jīng)嘗試獨自解決川尖，不論是希望控制酒量或是停止喝酒，但無論如何努力嘗試我們就是無法得到持久的成功茫孔。即使如此叮喳，要使我們坦白承認需要幫助仍然很不容易。因為此種作法缰贝，看來似乎也是一種懦弱的表現(xiàn)馍悟。沒錯，我們正深陷于另一種迷失當中剩晴。但是我們最后終于問自己：如果我們能夠獲取并運用更強大的力量锣咒，是否比自己徒然無益的孤軍奮戰(zhàn)會更有智慧，尤其是在我們自己經(jīng)過一段時間反復(fù)證實無法奏效之后? 如果按一下開關(guān)砰声，就能開啟燈光仆洞，我們不認為持續(xù)在黑暗中嘗試摸索是明智之舉。我們無法完全靠自己獲得清醒。這并非我們所學(xué)習(xí)到可以保持清醒的方式甘直。同時充分享受清醒的生活也不是一個人獨自可以完成的工作刮跟。只要我們能夠考慮少數(shù)幾個有別于我們原本陳舊想法的觀點，即使是暫時性的呐蹂，我們就已經(jīng)作了一個正確的決定唬垦，邁入快樂、健康的新生活蔬透。原本我們深信絕無可能會發(fā)生此事棱歹，但這種變化此時此刻正出現(xiàn)于我們成千上萬的會員之中。
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