河北省邯鄲市“叢臺(tái)酒苑景區(qū)”內(nèi)的邯鄲叢臺(tái)酒文化博物館柒汉。（張海江 攝影）
肥鄉(xiāng)區(qū)將相和大道的“叢臺(tái)酒苑景區(qū)” 的邯鄲叢臺(tái)酒文化博物館覆糟。（張海江 攝影）
河北省邯鄲市“叢臺(tái)酒苑景區(qū)”內(nèi)的邯鄲叢臺(tái)酒文化博物館枚赡。（張海江 攝影）
邯鄲叢臺(tái)酒文化博物館坐落于河北省邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)將相和大道的“叢臺(tái)酒苑景區(qū)”水导，與酒泉山洞藏陶壇酒窖渾然一體大連酒文化博物館掸绞，呈秦漢建筑風(fēng)格酷窥，外三層內(nèi)二層結(jié)構(gòu)咽安，頗具古趙風(fēng)韻伴网。該景區(qū)在2019年成功晉升國家4A級(jí)旅游景區(qū)，距邯鄲機(jī)場(chǎng)約27公里板乙，距邯鄲高鐵東站約16公里是偷，距青蘭高速邯鄲東口約7公里。
整個(gè)展館集中展示邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)不同時(shí)代的歷史文物募逞，中國白酒釀造演變發(fā)展過程蛋铆。展館分為上、下兩層放接，共設(shè)六個(gè)單元刺啦，通過繪畫、雕塑纠脾、照片以及實(shí)物玛瘸，再現(xiàn)了邯鄲釀酒的悠久歷史。重點(diǎn)展示了從明清老字號(hào)貞元增燒坊到叢臺(tái)酒業(yè)苟蹈，500年一脈相承的秘密糊渊。文物展柜不同年代的青銅酒器和磁州窯酒器琳瑯滿目，“粟之都垫暑，酒之源”等展柜將中國釀酒發(fā)源地——磁山文化進(jìn)行了舆骚。展廳內(nèi)采取圖片、圖版蔚分、文字解說悉歼、影像資料、多媒體以及繪畫景觀等輔助手段碟舱，使觀眾了解叢臺(tái)酒文化的博大精深與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)以及叢臺(tái)酒業(yè)輝煌歷程和建設(shè)成就洁操。
邯鄲，曾經(jīng)是戰(zhàn)國七雄趙國的的首都俗循，其建城史3100多年蛋揖。邯鄲的釀酒歷史更久，可追溯到8000年前的新石器磁山文化時(shí)期诀汁，是中華酒文化的源頭之一蝇罐。司馬遷的《史記》記有邯鄲釀酒與諸侯爭(zhēng)霸、歃血為盟的歷史故事矢勉，最著名的當(dāng)屬“魯酒薄而邯鄲圍”的典故合弥，只因?yàn)轸攪木票。w國便莫名其妙地受到了牽連固蛾。
魯酒薄而邯鄲圍结执，語出《莊子?胠篋》（胠（qū）篋（qiè），釋義為撬開箱篋艾凯，后亦用為盜竊的代稱献幔《《辭海》）蜡感，另見《淮南子?繆稱訓(xùn)》蹬蚁。魯酒，魯國出產(chǎn)的酒郑兴，味淡薄犀斋，后因魯酒薄而邯鄲被圍，原意是魯酒味薄情连，本與酒厚的趙國毫不相干叽粹，但趙國都邯鄲反被包圍，莫名其妙受到株連却舀，后又喻小人為泄私憤盼饼，作假害人，險(xiǎn)亡一國的驚險(xiǎn)故事了灾。
戰(zhàn)國時(shí)期豺啦，楚國的勢(shì)力強(qiáng)大之后，楚宣王令天下諸侯備酒前去見他胖直。魯恭公來得晚了肛劈，且所備之酒較薄，宣王大怒大連酒文化博物館啥拘，當(dāng)著眾人的面羞辱他影焙。魯恭公不甘受辱戈秕，便拂袖而去血肯。楚宣王大怒之下命令發(fā)兵伐魯，這一事故讓早有伐趙之意的梁（魏）惠王大喜嫡贷，梁（魏）惠王便率軍包圍趙國都城邯鄲途居。其典源有二：一說是梁（魏）惠王趁楚以魯為事故得圍邯鄲；二說引許慎注《淮南》云朴埂，楚怒而自圍邯鄲（此說不見《史記》）∨鄱疲現(xiàn)人們多傾向于梁（魏）圍邯鄲，并由此衍生出“圍魏救趙”等一系列成語冻晤。
戰(zhàn)國時(shí)代的邯鄲是趙國都城苇羡，當(dāng)時(shí)建造的“叢臺(tái)”是趙武靈王飲酒、歌舞的宮廷御苑鼻弧，叢臺(tái)酒由此得名设江。清代乾隆皇帝于“叢臺(tái)”行宮飲酒作樂，即興書下“擊鞠呼盧待羅綺攘轩，美酒十千醉不辭”的詩篇叉存。
叢臺(tái)酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料码俩，稻殼為輔料，配以大麥或小麥制中溫曲歼捏，為糖化發(fā)酵劑稿存，經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵，精心釀制而成瞳秽。1979年在大連舉行的第三屆全國評(píng)酒會(huì)上瓣履，叢臺(tái)酒被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒，1984年寂诱，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大塞中网孕，榮獲銀杯獎(jiǎng)。
叢臺(tái)酒文化博物館精品文物為主干搓陈，以歷史發(fā)展脈絡(luò)為線條慢筝，以重要?dú)v史事件為點(diǎn)晴之筆，重大歷史事件和重大文化事項(xiàng)用景觀還原北捣，讓每位參觀者走出博物館贮秤，都會(huì)說邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)，了不起论辈；邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)人巴俺，了不起；古趙邯鄲伪您，更了不起诈猎！邯鄲叢臺(tái)酒文化博物館，邯鄲旅游文化的又一張靚麗名片６┕健（張海江 文／圖）
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