貴州市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布了《2021年第54期食品抽檢不合格情況的通告》苟耻。
本期抽檢多類食品共822批白酒氰化物標(biāo)準(zhǔn)态措，經(jīng)檢驗(yàn)此幕，查出26批食品不合格，涉及食用油桑抱、酒類签缸、調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品唧垦、餐具等捅儒，質(zhì)量問題包括大腸菌群、銅綠假單胞菌振亮、氟蟲腈巧还、鎘、鉛坊秸、氰化物狞悲、乙基麥芽酚等項(xiàng)目不合格。
湖南省義豐祥實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的2批“義豐祥”芝麻香油妇斤，檢出禁止添加的“乙基麥芽酚”。
乙基麥芽酚是一種增香劑丹拯，可以增加食品的香味站超。長(zhǎng)期大量食用乙基麥芽酚超標(biāo)的食品可能引起頭痛、惡心乖酬、嘔吐死相、呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷先俐、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變丘三。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，植物油脂中不得添加該物質(zhì)坷字。芝麻油中檢出乙基麥芽酚的原因许辖，可能是生產(chǎn)企業(yè)為達(dá)到以次充好的目的，違規(guī)添加所致通肋。
貴州省平壩酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批平壩酒（兼香型）贮猛、貴陽市花溪蘭花山酒廠生產(chǎn)的1批特醬古酒（醬香型白酒），分別檢出氰化物項(xiàng)目不合格璃蓬。
氰化物是酒類中一項(xiàng)重要安全指標(biāo)闺蜈。氰化物對(duì)人體的傷害主要是神經(jīng)方面的，可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)迅速喪失功能想祝，繼而使人體出現(xiàn)呼吸肌麻痹昵人、心跳停止、多臟器衰竭等癥狀而中毒白酒氰化物標(biāo)準(zhǔn)览讳，還可能引起后續(xù)的致癌反應(yīng)誊酌。
白酒中氰化物檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者為降低生產(chǎn)成本使用了不符合規(guī)定的原料加工露乏，或是生產(chǎn)工藝不過關(guān)造成术辐。
本期檢出的其它食品問題還包括，貴安新區(qū)大學(xué)城彭記香十里串串店等餐廳的餐具檢出大腸菌群，貴州惠又多超市等銷售的蔬菜檢出重金屬辉词、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等等必孤，具體名單如下。
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